តើការញ៉ាំផ្លែប៉ោមជួយបង្កើនឈាមទេ?

គ្រាប់ឈាមមានផ្ទុកជាតិដែកច្រើន ដែលជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់សម្រាប់ផលិតឈាម ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែអាចទទួលទានវាបានទេ ហើយវាថែមទាំងមានហានិភ័យដែលអាចកើតមានជាច្រើនទៀតផង។

កប.អនឡាញ - នាថ្ងៃទី ១៧ ខែកញ្ញា លោកបណ្ឌិត Nguyen Quoc Nhat អនុប្រធាននាយកដ្ឋានព្យាបាលដោយគីមី វិទ្យាស្ថាន Hematology និងបញ្ចូលឈាមមជ្ឈិមបានមានប្រសាសន៍ថា ខាងលើដោយបន្ថែមថាជាតិដែកគឺជាសមាសធាតុសំខាន់ណាស់សម្រាប់ផលិតឈាម។ ដូច្នេះ គ្រាប់ឈាមសម្បូរជាតិដែក អាចជួយកែលម្អភាពស្លេកស្លាំង ក្នុងករណីដែលមូលហេតុនៃភាពស្លេកស្លាំង គឺកង្វះជាតិដែក។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាពស្លេកស្លាំងមានមូលហេតុជាច្រើន ដែលកង្វះជាតិដែកមានតែមួយ។ អាហារបំប៉នជាតិដែកគួរត្រូវបានយកតាមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nhat បាននិយាយថា “មុននឹងប្រើថ្នាំ ឬប្រើប្រាស់អាហារដើម្បីបន្ថែមជាតិដែក អ្នកគួរតែទៅជួបគ្រូពេទ្យដើម្បីរកមូលហេតុនៃភាពស្លេកស្លាំង”។

ករណីខ្លះនៃភាពស្លេកស្លាំងមានជាតិដែកលើស (ជាទូទៅភាពស្លេកស្លាំងដោយសារជំងឺ thalassemia)។ នៅពេលនោះ ការលេបថ្នាំគ្រាប់ជាតិដែក ឬទទួលទានអាហារដែលមានជាតិដែកខ្ពស់នឹងធ្វើឱ្យជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ វេជ្ជបណ្ឌិតជប៉ុនរូបនេះបាននិយាយថា៖ «ហេតុដូច្នេះហើយ មិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចញ៉ាំម្សៅឈាមបានទេ។

បញ្ហាសំខាន់មួយដែលមនុស្សជាច្រើនតែងតែមើលរំលងនោះគឺថា ឈាមឆៅតែងតែបង្កហានិភ័យនៃការចម្លងរោគបាក់តេរី និងប៉ារ៉ាស៊ីត។ ដូច្នេះហើយ គ្រូពេទ្យណែនាំឲ្យគ្រប់គ្នាពិចារណាមុននឹងញ៉ាំ ជាពិសេសអ្នកជំងឺដែលត្រូវបានគ្រូពេទ្យណែនាំឲ្យញ៉ាំអាហារឆ្អិន និងផឹកទឹកស្ងោរ។

បន្ថែមពីលើការអនុវត្តតាមរបបព្យាបាល អ្នកដែលមានភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែកត្រូវការរបបអាហារត្រឹមត្រូវដើម្បីឱ្យរាងកាយជាសះស្បើយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Phan Kim Dung ប្រធាននាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភ និងអាហារូបត្ថម្ភ វិទ្យាស្ថានកណ្តាលនៃឈាម និងបញ្ចូលឈាម មានប្រសាសន៍ថា អ្នកជំងឺត្រូវធានាគោលការណ៍នៃរបបអាហារមានតុល្យភាព និងអាហាររូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រាងកាយ តុល្យភាពប្រូតេអ៊ីនសត្វ និងបន្លែ។ ការកែលម្អគុណភាពនៃអាហារទាមទារឱ្យមានការធានាបាននូវជាតិដែកគ្រប់គ្រាន់តាមតម្រូវការដែលបានណែនាំ (តាមអាយុ និងភេទ)។

បង្កើនការប្រើប្រាស់អាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីនដែលមានជាតិដែក អាស៊ីតហ្វូលិក និងវីតាមីនជាច្រើន ជាពិសេសវីតាមីន B។ ប្រូតេអ៊ីនសត្វរួមមានសាច់ក្រហមដូចជាសាច់គោ សាច់ចៀម ថ្លើម ឈាម សាច់ជ្រូក ទួរគី... អ្នកគួរប្រើប្រូតេអ៊ីន 45-60 ក្រាម/ថ្ងៃ ស្មើនឹង 200-300 ក្រាមនៃសាច់/ថ្ងៃ។

ទទួលទានអាហារសមុទ្រ 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ រួមមាន ត្រីស្បៃកា ត្រីសាម៉ុង សំបកដូចជា អយស្ទ័រ ក្តាម ខ្យង... លើសពីនេះ មនុស្សធំគួរទទួលទានស៊ុត 2-3 ក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ស៊ុតសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម៖ ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងគ្លុយកូស។ ជាពិសេស ស៊ុតលឿងក៏មានផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិដែក កាល់ស្យូម ស័ង្កសី វីតាមីន A...

ក្រុមប្រូតេអ៊ីនបន្លែរួមមាន បន្លែស្លឹកបៃតងខ្មៅ បន្លែ cruciferous ដូចជា spinach, watercress, broccoli... អ្នកគួរទទួលទាន 300-400g ក្នុងមួយថ្ងៃ (ស្មើនឹងបន្លែ/អាហារមួយចាន)។ សណ្ដែក គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ដូចជា សណ្តែក សណ្តែកដី គ្រាប់ស្វាយចន្ទី អាល់ម៉ុន។

ផ្លែឈើទុំ និងផ្លែប៊ឺរី ដូចជា cherries ផ្លែស្ត្របឺរី ទំពាំងបាយជូ ប៊្លូបឺរី ផ្លែទទឹម ... មិនត្រឹមតែសម្បូរជាតិដែកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្បូរវីតាមីន C ដែលជួយសម្រួលដល់លំហូរឈាមក្នុងរាងកាយ និងជួយបង្កើនការស្រូបយកជាតិដែកផងដែរ។ ទទួលទានផ្លែឈើទុំ ១០០-២០០ក្រាម/ថ្ងៃ។

កំណត់ការប្រើប្រាស់តែ និងកាហ្វេ ព្រោះវាមានផ្ទុកសារធាតុ tannins ដែលរារាំងសមត្ថភាពក្នុងការស្រូបយកជាតិដែក។ លេបថ្នាំគ្រាប់ជាតិដែក ឬវីតាមីនចម្រុះតាមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក។

ឡេង៉ា

ប្រភពតំណ