ការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក និងអាហារពេលល្ងាចឆាប់អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យជំងឺបេះដូង

ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Nature Communications បានបង្ហាញថា ពេលវេលាទទួលទានអាហារអាចមានឥទ្ធិពលលើហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

Mẹo hay: Ăn bữa sáng và bữa tối sớm có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim - Ảnh 1. — ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ការទទួលទានអាហារពេលព្រឹក និងអាហារពេលល្ងាចមុនអាចជួយកាត់បន្ថយការប្រឈមនឹងជំងឺបេះដូង - រូបភាពរូបភាព

ការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកក្រោយម៉ោង 9 ព្រឹក និងអាហារពេលល្ងាចក្រោយម៉ោង 9 យប់អាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជាពិសេសចំពោះស្ត្រី។

វេជ្ជបណ្ឌិត Bernard Srour ដែលជាអ្នកនិពន្ធម្នាក់នៃការស្រាវជ្រាវពន្យល់ថា "ការសិក្សានេះចង្អុលទៅទំនាក់ទំនងរវាងសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង និងពេលវេលាអាហារ" "ការសិក្សាពីមុនជាច្រើនបានរកឃើញទំនាក់ទំនងដែលអាចកើតមានរវាងការរំលងអាហារពេលព្រឹក និងសុខភាពមេតាបូលីសខ្សោយ។ ប៉ុន្តែគេដឹងតិចតួចអំពីទំនាក់ទំនងរវាងពេលវេលាអាហារ និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ការសិក្សានេះបានប្រមូលទិន្នន័យពីមនុស្សពេញវ័យចំនួន 103,000 នាក់ ដែលភាគច្រើនជាស្ត្រី និងបានតាមដានទម្លាប់សុខភាពរបស់អ្នកចូលរួមចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2009 ។ បន្ទាប់មកក្រុមស្រាវជ្រាវបានវិភាគរយៈពេល 5.7 ថ្ងៃនៃកំណត់ហេតុអាហាររយៈពេល 24 ម៉ោងពីប្រធានបទក្នុងរយៈពេល 7.2 ឆ្នាំ។ លទ្ធផលបានបង្ហាញ៖

- ការពន្យារពេលរៀងរាល់ម៉ោងក្នុងការទទួលទានអាហារដំបូងនៃថ្ងៃគឺត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ រាល់ម៉ោងដែលអ្នកពន្យារពេលអាហារចុងក្រោយរបស់អ្នកនៃថ្ងៃមានឥទ្ធិពលស្រដៀងគ្នា។

- អ្នកដែលញ៉ាំអាហារចុងក្រោយក្រោយម៉ោង 9 យប់ មានហានិភ័យខ្ពស់នៃការកើតជំងឺសរសៃឈាមខួរក្បាល 28% ជាងអ្នកដែលញ៉ាំមុនម៉ោង 8 យប់។

តើម៉ោងញ៉ាំអាហារប៉ះពាល់ដល់សុខភាពបេះដូងយ៉ាងណា?

យោងតាមលោក Srour ទំនាក់ទំនងរវាងពេលវេលាអាហារ និងសុខភាពបេះដូងពាក់ព័ន្ធនឹងអន្តរកម្មរវាងការញ៉ាំអាហារ និងនាឡិកាជីវសាស្រ្ត។

គាត់បាននិយាយថា "ការកំណត់ពេលវេលាអាហារអាចគ្រប់គ្រងនាឡិកាជីវសាស្រ្ត ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងមុខងារជីវសាស្រ្តមួយចំនួនដូចជា ការគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម ការរំលាយអាហារ និងការសំងាត់អ័រម៉ូន"។ កត្តាទាំងអស់នេះមានសារៈសំខាន់ចំពោះសុខភាពបេះដូង។

ជាឧទាហរណ៍ ចង្វាក់ circadian ធម្មជាតិរបស់រាងកាយមានឥទ្ធិពលខ្លាំងទៅលើភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន ដែលជាសមត្ថភាពប្រើប្រាស់ជាតិស្ករពីអាហារ។ ការសិក្សាពីមុនបានរកឃើញថារាងកាយងាយនឹងអាំងស៊ុយលីននៅពេលព្រឹកជាងនៅពេលល្ងាច។

ការថយចុះនៃភាពប្រែប្រួលនេះនាំឱ្យមានភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន - ដែលអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាបេះដូងដូចជារលាក មុខងារ endothelial dysfunction និងលើសឈាម។ ទាំងនេះនីមួយៗបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

លោក Bhupendar Tayal, MD, គ្រូពេទ្យបេះដូង និងជាជំនួយការសាស្រ្តាចារ្យផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រនៅសាកលវិទ្យាល័យ Case Western Reserve បានប្រាប់ទស្សនាវដ្តី សុខភាព ថា "ដោយការពន្យារពេលអាហារពេលព្រឹក មនុស្សអាចបង្កើតស្ថានភាពនៃការឆ្លើយតបអាំងស៊ុយលីនមិនល្អ ហើយដូច្នេះធ្វើឱ្យសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងរបស់ពួកគេប្រឈមនឹងហានិភ័យ" ។

បន្ថែមពីលើនេះទៀត ការញ៉ាំពេលល្ងាចនៅពេលដែលមេឡាតូនីន (អរម៉ូននៃការគេង) ឡើងដល់កំពូល អាចរារាំងដល់ការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយ។

ការសិក្សាឆ្នាំ 2020 បានរកឃើញថា បើប្រៀបធៀបទៅនឹងការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកព្រលឹម ការញ៉ាំពេលល្ងាចទំនងជានាំទៅរកការឡើងទម្ងន់ និងចុះខ្សោយការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់។

ដោយសារភាពធាត់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង វាគ្មានអ្វីចម្លែកទេដែលកត្តានេះអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

Mẹo hay: Ăn bữa sáng và bữa tối sớm có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim - Ảnh 2. — ការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អគឺជាមធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយដើម្បីការពារសុខភាពរបស់អ្នក

តើអ្វីជាពេលវេលាអាហារដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់សុខភាពបេះដូង?

មិនមានច្បាប់កំណត់សម្រាប់ម៉ោងអាហារដែលមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូបនោះទេ ប៉ុន្តែ Srour និយាយថា ការស្រាវជ្រាវរបស់គាត់បានបង្ហាញថា របៀបនៃការញ៉ាំអាហារមួយចំនួនអាចល្អសម្រាប់បេះដូងជាងអ្នកដទៃ។

គាត់បាននិយាយថា "ការសិក្សារបស់យើងបានណែនាំថា ការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកព្រលឹម និងបញ្ចប់អាហារនៅពេលល្ងាច អាចមានប្រយោជន៍ដោយធានាឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់នូវការតមអាហារពេញមួយយប់"។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ លោកក៏បានសង្កត់ធ្ងន់ថា ទោះបីជាគំរូនេះអាចល្អបំផុតសម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង ប៉ុន្តែការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតគឺចាំបាច់ដើម្បីកំណត់លទ្ធផល។

យោងតាមអ្នកជំនាញ Tayal ការញ៉ាំជាប្រចាំក៏មានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែរ។ គាត់បាននិយាយថា "ការរំលងអាហារ ជាពិសេសអាហារពេលព្រឹក មិនត្រូវបានណែនាំទេ ព្រោះវាអាចនាំឱ្យធាត់"។

លោកក៏បាននិយាយថា ការញ៉ាំអាហារពេលយប់មានទំនាក់ទំនងនឹងអត្រាខ្ពស់នៃជំងឺធាត់ ដែលបង្កើនហានិភ័យជំងឺបេះដូង។

គាត់ពន្យល់ថា "នៅពេលយប់ជ្រៅ ការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយថយចុះដោយសារតែការកើនឡើងនៃកម្រិត melatonin" ។ "តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ ពេលវេលាដ៏ល្អក្នុងការញ៉ាំគឺជាអាហារពេលព្រឹកដំបូង (សាកសមសម្រាប់ពេលភ្ញាក់ពីគេងរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ) ហើយអាហារពេលល្ងាចគួរតែបញ្ចប់យ៉ាងហោចណាស់ 3 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំឱ្យមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងបេះដូងរបស់អ្នក?

ក្រៅពីការកែសម្រួលម៉ោងអាហារ ការយកចិត្តទុកដាក់លើគ្រឿងផ្សំក្នុងអាហាររបស់អ្នកក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរ ដើម្បីការពារសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។ យោងតាមលោក Tayal របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងត្រី (ដូចជារបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ ឬ DASH) គឺល្អបំផុតសម្រាប់ជំនួយដល់សុខភាពបេះដូង។

លោកបន្ថែមថា៖ «ការចៀសវាងអាហារដែលមានជាតិសូដ្យូមខ្ពស់ និងការកាត់បន្ថយការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងក៏សំខាន់ដែរ»។

អនុសាសន៍របស់សមាគមបេះដូងអាមេរិកគឺស្រដៀងគ្នា ដោយសង្កត់ធ្ងន់លើអាហារកែច្នៃតិចតួច ជាតិស្ករមានកម្រិត ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អ និងផ្លែឈើ និងបន្លែច្រើន។

ទោះបីជាពេលខ្លះអ្នកញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកយឺត ឬអាហារពេលល្ងាចក៏ដោយ ការរក្សារបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងអាហារខាងលើនឹងជួយអ្នកការពារសុខភាពបេះដូងរបស់អ្នកបានប្រសើរជាងមុន។

Mẹo hay: Ăn bữa sáng và bữa tối sớm có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim - Ảnh 3.

តើការរក្សាកំណត់ហេតុអាហារជួយឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់ទេ?

មានវិធីច្រើនយ៉ាងក្នុងការញ៉ាំ ឬទំនោរចង់សម្រកទម្ងន់ដែលកំពុងរីករាលដាល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភនិយាយថា មានរូបមន្តទូទៅតែមួយប៉ុណ្ណោះ៖ តុល្យភាពថាមពលបញ្ចូល និងទិន្នផល រួមផ្សំជាមួយនឹងរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/an-sang-va-toi-som-co-the-giam-nguy-co-mac-benh-tim-20250219082349025.htm