អ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់គួរតែញ៉ាំអាហារតិចដែលសម្បូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត ដូចជានំខេក និងការ៉េម។ ផ្តល់អាទិភាពដល់ផ្លែឈើស្រស់ និងសាច់គ្មានខ្លាញ់ ដើម្បីកំណត់ការទទួលទានកូឡេស្តេរ៉ុលសរុប។
អាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ទំនងជាមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត និងខ្លាញ់មិនល្អដទៃទៀត។ ដូច្នេះ អ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ ត្រូវកម្រិតបរិមាណដែលគេប្រើក្នុងរបបអាហាររបស់ខ្លួន។
បន្ថែមពីលើអាហាររហ័សដូចជា ដំឡូងបំពង និងសាច់មាន់បំពង អាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើសត្វជាច្រើនដូចជាសាច់ និងទឹកដោះគោក៏មានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតផងដែរ។ ការញ៉ាំច្រើនពេកអាចបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL ។
នេះជារបៀបកំណត់ការទទួលទានកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នក ដើម្បីរក្សាសុខភាពបេះដូងឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើង។
ធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលមានតុល្យភាពនៅពេលញ៉ាំស៊ុត
ស៊ុតផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន ការ៉ូទីន វីតាមីន D B12 សេលេញ៉ូម កូលីន និងកូលេស្តេរ៉ុល។ ភាគច្រើននៃកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងស៊ុតត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង yolk ។ ទោះបីជាស៊ុតមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ក៏ដោយ វាមិនបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលដល់កម្រិតគ្រោះថ្នាក់នោះទេ។ ខ្លាញ់ឆ្អែតដែលមាននៅក្នុងសាច់ក្រហម និងប្រេងមួយចំនួនគឺជាពិរុទ្ធជនទូទៅ។
យោងតាមសមាគមន៍បេះដូងអាមេរិក អ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់អាចញ៉ាំស៊ុតបាន ដរាបណាពួកគេមិនទទួលបានកូលេស្តេរ៉ុលពីប្រភពផ្សេងទៀតដូចជាសាច់ខ្លាញ់ ស្បែក និងទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់។
ឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកបានញ៉ាំស៊ុត អ្នកគួរតែជៀសវាងនំសាំងវិចឈីស និងសាច់ក្រកសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ញ៉ាំមាន់បំពងជាមួយសាឡាដ ជំនួសការបំពងបារាំង...
ផ្លែឈើស្រស់សម្រាប់បង្អែមជំនួសឱ្យការ៉េម
ការ៉េមមួយដុំមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនជាងហាំប៊ឺហ្គឺ និងជិតពីរដងនៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតដែលមាននៅក្នុងនំដូណាត់កក។ ផ្ទុយទៅវិញ ជ្រើសរើសផ្លែឈើស្រស់មួយពែងសម្រាប់បង្អែម។ ពួកវាមានកាឡូរីទាប ជាតិសរសៃខ្ពស់ វីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលរាងកាយត្រូវការ សាកសមសម្រាប់អ្នកដែលចង់កាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។
អ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គួរតែផ្តល់អាទិភាពដល់ផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់ៗ ជាជាងអាហារដែលសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ឆ្អែត ដូចជា ដំឡូងបំពង ហាំប៊ឺហ្គឺ... រូបថត៖ Freepik
ជ្រើសរើសសាច់គោគ្មានខ្លាញ់
សមាគមបេះដូងអាមេរិកណែនាំថា មនុស្សម្នាក់រក្សាការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតក្នុងកម្រិត ១១-១៣ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
ឆ្អឹងជំនីរសាច់គោ 113 ក្រាមមានបរិមាណច្រើននៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត លើសពីបរិមាណដែលបានណែនាំខាងលើ។ Tenderloin ឬ steaks flank គឺមានសុខភាពល្អជាងព្រោះវាមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតទាប។
កំណត់ការសេពគ្រឿងស្រវឹង
ការផឹកស្រាច្រើនពេកអាចបង្កើនកម្រិត triglyceride ក្នុងឈាម ដែលនាំឱ្យកើតជំងឺបេះដូង។ ការសេពគ្រឿងស្រវឹងមានហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺលើសឈាម ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ជំងឺខ្សោយបេះដូង។ បុរសមិនគួរផឹកស្រាច្រើនជាងពីរកែវទេ ស្ត្រីគួរផឹកស្រាតែមួយកែវក្នុងមួយថ្ងៃ។
យកស្បែកមាន់ចេញ។
ថ្វីត្បិតតែសាច់មាន់មានជាតិខ្លាញ់ទាបក៏ដោយ ក៏វិធីដែលវាត្រូវបានរៀបចំ និងជម្រើសនៃគ្រឿងផ្សំអាចបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលបាន។ ជាឧទាហរណ៍ ភ្លៅមាន់គ្មានស្បែកមានខ្លាញ់ និងខ្លាញ់ឆ្អែតជាងហាំប៊ឺហ្គឺ។ សាច់មាន់បំពងជាមួយស្បែកមានកូលេស្តេរ៉ុលច្រើន។
បសុបក្សីសាច់ងងឹតមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនជាងសាច់ស។ ដូច្នេះ អ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់គួរពិចារណាមុននឹងទិញយកមកកែច្នៃ។
កំណត់ការបរិភោគថ្លើមសត្វ
ថ្លើមមានជាតិដែកច្រើនដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់កោសិកាឈាម ប៉ុន្តែក៏មានបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ផងដែរ ដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើនជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម។ មនុស្សដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមអាចបរិភោគថ្លើមសត្វ 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ប្រហែល 20-40 ក្រាមក្នុងមួយអាហារ។ អ្នកជំងឺគួរតែញ៉ាំតិចជាងពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
ជ្រើសរើសអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ
ខ្លាញ់ trans នៅក្នុងអាហារមួយចំនួនអាចបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល។ ខ្លាញ់ទាំងនេះគឺជាលទ្ធផលនៃការបន្ថែមអ៊ីដ្រូសែនទៅប្រេងបន្លែ។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើក្នុងការរៀបចំអាហារដុតនំ ឬចៀនជាច្រើនដូចជា ខូឃី នំខេក នំកែកឃឺ... ដែលទាំងអស់នេះមិនល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់នោះទេ។
Bao Bao (យោងតាម សុខភាពប្រចាំថ្ងៃ )
| អ្នកអានសួរសំណួរអំពីជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនៅទីនេះដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ |
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)