អាហារ៥ប្រភេទដែលអ្នកមានជំងឺពុកឆ្អឹងគួរកំណត់

សាច់ក្រហម អាហារសម្បូរជាតិស្ករ អំបិល កាហ្វេអ៊ីន oxalate និង phytate បង្កើនហានិភ័យនៃការបាត់បង់ជាតិកាល់ស្យូម ធ្វើឱ្យជំងឺពុកឆ្អឹងកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

ជំងឺពុកឆ្អឹង គឺជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដែលតែងតែកើតមានចំពោះស្ត្រីក្រោយអស់រដូវ និងបុរសដែលមានអាយុលើសពី 50 ឆ្នាំ។ ជំងឺនេះអាចវិវឌ្ឍន៍ចំពោះមនុស្សវ័យក្មេងដែលជក់បារី ងងុយដេក មានទម្លាប់ទទួលទានអាហារមិនសមតុល្យរយៈពេលវែង ឬជាតំណពូជ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Anh Duy Tung មជ្ឈមណ្ឌលអាហារូបត្ថម្ភ Nutrihome មានប្រសាសន៍ថា ដើម្បីគ្រប់គ្រងជំងឺពុកឆ្អឹង បន្ថែមពីលើការប្រើថ្នាំតាមវេជ្ជបញ្ជា អ្នកជំងឺត្រូវការរបបអាហារូបត្ថម្ភបែបវិទ្យាសាស្ត្រ។ អ្នកគួរតែបង្កើនអាហារសម្បូរជាតិកាល់ស្យូម ស័ង្កសី និងវីតាមីន D ហើយកំណត់អាហារដែលបង្កើនហានិភ័យនៃការបាត់បង់ជាតិកាល់ស្យូម ធ្វើឱ្យជំងឺពុកឆ្អឹងកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

សាច់ក្រហម ៖ សាច់គោ សាច់ជ្រូក សាច់ចៀម និងពពែសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន។ នៅពេលដែលត្រូវបានរំលាយដោយរាងកាយពួកគេផលិតរ៉ាឌីកាល់អាស៊ីតដែលបណ្តាលឱ្យកម្រិត pH ឈាមធ្លាក់ចុះ។ ដើម្បីបន្សាបអាស៊ីតនេះ រាងកាយមានទំនោរទៅបញ្ចេញជាតិកាល់ស្យូមចេញពីឆ្អឹង ព្រោះកាល់ស្យូមជាសារធាតុអាល់កាឡាំងធម្មជាតិ។ ដំណើរការនេះកាត់បន្ថយដង់ស៊ីតេសារធាតុរ៉ែរបស់ឆ្អឹង ធ្វើឱ្យជំងឺពុកឆ្អឹងរីកចម្រើន។ អ្នកដែលមានជំងឺពុកឆ្អឹង មិនគួរទទួលទានសាច់ក្រហមលើសពី 70g ក្នុងមួយថ្ងៃទេ មិនលើសពី 500g ក្នុងមួយសប្តាហ៍។

អាហារដែលសម្បូរទៅដោយ oxalate និង phytate : ប៉េងប៉ោះ ស្ពៃខ្មៅ ពងទា ដំឡូង សណ្តែក និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ... កំណត់ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមរបស់រាងកាយ។ នៅពេលដែលជួបប្រទះអ៊ីយ៉ុងកាល់ស្យូមក្នុងរាងកាយ oxalate និង phytate អាចប្រតិកម្មគីមីបង្កើតជា precipitates នៃកាល់ស្យូម oxalate និងកាល់ស្យូម phytate គ្រីស្តាល់ ដែលធ្វើឱ្យវាពិបាកសម្រាប់ពោះវៀនក្នុងការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម។

អាហារប្រៃ ៖ អ្នកដែលមានជំងឺពុកឆ្អឹងគួរតែជៀសវាងអាហារប្រៃ ព្រោះជាតិសូដ្យូមខ្ពស់ក្នុងអាហារប្រៃអាចបណ្តាលឱ្យខ្វះជាតិកាល់ស្យូមក្នុងរាងកាយ។ នៅពេលដែលបរិមាណសូដ្យូមដែលបញ្ចេញក្នុងទឹកនោមកើនឡើង វាក៏ត្រូវការជាតិកាល់ស្យូមយ៉ាងច្រើនផងដែរ។ ស្ថានភាពនេះអាចបង្កើនហានិភ័យនៃការបាក់ឆ្អឹងសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺពុកឆ្អឹង។

អាហារដែលមានជាតិស្ករ ៖ ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិស្ករអាចបង្កើនបរិមាណកាល់ស្យូមដែលបញ្ចេញក្នុងទឹកនោម ធ្វើឱ្យបាត់បង់ជាតិកាល់ស្យូមពីឆ្អឹង និងជំរុញការវិវត្តនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។ អាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ក៏មានកាឡូរីខ្ពស់ផងដែរ។ ការទទួលទានច្រើនពេកបង្កើនហានិភ័យនៃការលើសទម្ងន់ និងធាត់ ដាក់សម្ពាធលើឆ្អឹង និងបង្កើនហានិភ័យនៃការខូចខាតឆ្អឹង ឬជំងឺសន្លាក់ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺពុកឆ្អឹង។

អាហារសម្បូរជាតិកាហ្វេអ៊ីន ៖ កាកាវ សូកូឡា កាហ្វេ តែបៃតង... អាចបង្កើនអត្រានៃការបាត់បង់ជាតិកាល់ស្យូមតាមរយៈទឹកនោម កាត់បន្ថយដង់ស៊ីតេរ៉ែឆ្អឹង និងកម្រិតកាល់ស្យូមក្នុងរាងកាយ។ អ្នកដែលមានជំងឺពុកឆ្អឹងដែលទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីនច្រើនពេកអាចបង្កើនហានិភ័យនៃការបាក់ឆ្អឹងរបស់ពួកគេ ដែលធ្វើឲ្យជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ ការទទួលទានជាតិកាហ្វេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃអតិបរមាសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺពុកឆ្អឹងគួរតែតិចជាង 400 មីលីក្រាម។

វេជ្ជបណ្ឌិត ឌុយ ទុង បាននិយាយថា អ្នកដែលមានជំងឺពុកឆ្អឹង គួរធ្វើលំហាត់ប្រាណឲ្យបានទៀងទាត់ និងល្មម។ កុំពិសារគ្រឿងស្រវឹង កុំប្រើសារធាតុរំញោច និងនៅឱ្យឆ្ងាយពីផ្សែងបារី។ ការត្រួតពិនិត្យ និងថ្នាំជាប្រចាំតាមវេជ្ជបញ្ជារបស់អ្នកឯកទេសខាងសាច់ដុំ (ប្រសិនបើមាន)។ អ្នកជំងឺគួរតែទៅជួបអ្នកជំនាញខាងអាហារូបត្ថម្ភដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យអាចពិនិត្យសន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយរបស់ពួកគេ និងណែនាំអំពីរបបអាហារសមស្រប ដែលអាចពន្យឺតការវិវត្តនៃជំងឺ។

ជំងឺពុកឆ្អឹងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងដែលបណ្តាលឱ្យមានការឈឺចាប់។ សារធាតុធម្មជាតិមួយចំនួនដូចជា Eggshell membrane extract, undenatured Collagen type II និង hydrolyzed Collagen peptide, Chondroitin sulfate (ធាតុផ្សំសំខាន់នៃរចនាសម្ព័ន្ធម៉ាទ្រីស extracellular), ចំរាញ់ចេញពីឫសរមៀត... ជួយដល់ការបំបាត់ការឈឺចាប់ ការបង្កើតឡើងវិញនូវឆ្អឹងខ្ចី និងជួយពង្រឹងឆ្អឹង និងសន្លាក់។

ទ្រុងយ៉ាង

អ្នកអានសួរសំណួរអំពីអាហារូបត្ថម្ភនៅទីនេះដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ

ប្រភពតំណ