គន្លឹះ៥យ៉ាងសម្រាប់ញ៉ាំឆ្នាំងក្តៅមិនឡើងទម្ងន់

ការជ្រើសរើសឆ្នាំង ស៊ុបឆ្នាំងក្តៅ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ញ៉ាំតាមលំដាប់លំដោយ និងគ្រឿងឧបភោគបរិភោគ ជាគន្លឹះដែលអាចជួយឱ្យអ្នកញ៉ាំឆ្នាំងក្តៅដោយមិនឡើងទម្ងន់ និងល្អសម្រាប់សុខភាព។

Hot pot គឺជាមុខម្ហូបដ៏ទាក់ទាញក្នុងរដូវត្រជាក់ ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត ហើយតែងតែជាជម្រើសកំពូលនៅលើមុខម្ហូបរាល់ពេលដែលយើងជួបជុំគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកត្រូវញ៉ាំឆ្នាំងក្តៅឲ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីចៀសវាងការឡើងទម្ងន់ ដូចតទៅ៖

ជ្រើសរើសធុង

នៅពេលចម្អិនឆ្នាំងក្តៅ ការជ្រើសរើសឆ្នាំងដែលត្រឹមត្រូវគឺមានសារៈសំខាន់ព្រោះវាអាចប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ កាឡូរី និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ ប្រើចង្ក្រានយឺត ឬឆ្នាំងមិនស្អិត ដើម្បីរក្សារសជាតិនៃការជ្រលក់ រក្សាសីតុណ្ហភាពទឹកដោយមិនបង្កើនកំដៅ ឬបន្ថែមខ្លាញ់ច្រើនពេក។

ទំពាំងបាយជូរក្តៅ

ទំពាំងបាយជូរហឹរមានច្រើនប្រភេទ អាស្រ័យតាមចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។ ហឹរហឹរជួយឱ្យរាងកាយមានភាពកក់ក្តៅ ប៉ុន្តែមិនស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលមានក្រពះរសើប ឬជំងឺបេះដូងនោះទេ។ ទំពាំងបាយជូរស្រាល មានជាតិខ្លាញ់ទាប មានរសជាតិខ្លាំង ដូចជាផ្សិត ឬទំពាំងបាយជូរមាន់ អាចធ្វើឱ្យស្រស់ ប៉ុន្តែជៀសវាងការបន្ថែមអំបិលច្រើនពេក។ ឆាបួសអាចមានសុខភាពល្អ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមវីតាមីន B12 ។

លំដាប់នៃការញ៉ាំក្តៅ

ពេលញ៉ាំឆ្នាំងក្តៅ ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើលំដាប់ដែលចានត្រូវញ៉ាំ។ ច្បាប់ទូទៅគឺត្រូវញ៉ាំអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមុនសិន រួចបន្តទៅញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់។ នេះអាចកាត់បន្ថយបរិមាណនៃការស្រូបយកជាតិខ្លាញ់ និងការពារកុំឱ្យទំពាំងបាយជូរហឹរ ក្លាយជាខ្លាញ់ពេក។

ទទួលទានបន្លែ ផ្សិត និងឫសជាមុនសិន ដូចជា ការ៉ុត ស្ពៃក្តោប ស្ពៃស្ពីណាច ផ្សិត ខាត់ណាផា្កស្ព និងសណ្តែកបៃតង។ បន្លែសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងវីតាមីន ដែលអាចបង្កើនការឆ្អែត កែលម្អការរំលាយអាហារ និងផ្តល់ទឹក និងសារធាតុចិញ្ចឹម។ បើចង់ផឹកទំពាំងបាយជូរហឹរ អ្នកគួរផឹកវាបន្ទាប់ពីបន្ថែមបន្លែ ព្រោះទំពាំងបាយជូរនៅស្រាល និងគ្មានខ្លាញ់។

អាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីន និងម្សៅដូចជាសាច់ និងគុយទាវមានកាឡូរីខ្ពស់ ការទទួលទានច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យធាត់។ ដូច្នេះ ចូរញ៉ាំអាហារទាំងនោះបន្ទាប់ពីចានស្រាលៗ។

ជៀសវាងផឹកទឹកទំពាំងបាយជូរឆ្នាំងក្តៅច្រើន បន្ទាប់ពីបន្ថែមសាច់ និងម្សៅ ព្រោះនៅពេលនេះ ទំពាំងបាយជូរនឹងមានជាតិខ្លាញ់ ក្រាស់ និងប្រៃ។ ជាពិសេស អ្នកជំងឺប្រគ្រីវ ឬអ្នកមានមុខងារតម្រងនោមខ្សោយមិនគួរផឹកនៅពេលនេះទេ។

ជ្រើសរើសទឹកជ្រលក់

ទឹកជ្រលក់គួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីជៀសវាងជាតិខ្លាញ់និងអំបិលលើស។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើទឹកជ្រលក់ដោយខ្លួនឯង ដូចជាម្ទេសប្លោក ទឹកជ្រលក់សាច់អាំង ឬទឹកជ្រលក់សាច់អាំង ដើម្បីគ្រប់គ្រងបរិមាណជាតិខ្លាញ់ និងអំបិល។ លើសពីនេះ អ្នកអាចលាយទឹកជ្រលក់ដូចជា ម្ទេសស្រស់ ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ ខ្ទឹមស និងទឹកស៊ីអ៊ីវ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើទឹកជ្រលក់សាច់អាំង អ្នកអាចជ្រើសរើសការរៀបចំបន្លែដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណខ្លាញ់សត្វដែលអ្នកញ៉ាំ។ ប្រសិនបើប្រើស៊ុតឆៅក្នុងទឹកជ្រលក់របស់ជប៉ុន ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើភាពស្រស់របស់ស៊ុត ដើម្បីជៀសវាងការចម្លងរោគ salmonella ដែលអាចបណ្តាលឱ្យរលាកក្រពះ។

បម្រើជាមួយម្ហូបចំហៀង

នៅពេលជ្រើសរើសមុខម្ហូប អ្នកអាចជ្រើសរើសម្នាស់ស្ងួត ត្រសក់ជ្រក់ គីមឈី... ដើម្បីជួយរំលាយអាហារ និងផ្តល់អង់ស៊ីម និងប្រូបាយអូទិក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គេគួរទទួលទានតែក្នុងកម្រិតមធ្យមប៉ុណ្ណោះ ព្រោះវាក៏មានអំបិល និងស្ករច្រើនផងដែរ។

Doan Hung (យោងតាម Epoch , HealthXchange )

ប្រភពតំណ