ផ្លែឈើ ៤ ប្រភេទដែលជួយពង្រឹងភាពស៊ាំ និងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម

រាងកាយមិនអាចមានសុខភាពល្អដោយគ្មានផ្លែឈើនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ផ្លែឈើមួយចំនួនមិនត្រឹមតែជួយបង្កើនភាពស៊ាំ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺតូចៗប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការគ្រប់គ្រងកូឡេស្តេរ៉ុលផងដែរ។

ដើម្បីទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនបំផុតពីផ្លែឈើ មនុស្សគួរតែទទួលទានវាស្រស់ៗ។ ព្រោះនៅពេលយើងញ៉ាំ យើងអាចស្រូបយកវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែឈើ។ យោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA) បានឱ្យដឹងថា ការផឹកទឹកផ្លែឈើទោះបីជាល្អសម្រាប់សុខភាពក៏ដោយ ប៉ុន្តែវាមានជាតិសរសៃតិចតួចណាស់។

ផ្លែគីវីមិនត្រឹមតែជួយពង្រឹងភាពស៊ាំប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងខ្លួនទៀតផង។

ដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំ និងកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម ក្នុងពេលដំណាលគ្នានោះ មនុស្សគួរតែផ្តល់អាទិភាពដល់ការទទួលទានផ្លែឈើខាងក្រោម៖

ពណ៌ទឹកក្រូច

ផ្លែក្រូចមានភាពល្បីល្បាញដោយសារសម្បូរវីតាមីន C ដែលជួយបង្កើនភាពស៊ាំ។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ផ្លែក្រូចក៏មានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃច្រើន និងសារធាតុស្តេរ៉ូអ៊ីតពីរុក្ខជាតិ ដែលការពារពោះវៀនពីការស្រូបយកកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងអាហារ។

ផ្លែក្រូចធំមួយមានជាតិសរសៃប្រហែល 4 ក្រាម។ ភាគច្រើននៃជាតិសរសៃនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង pulp ពណ៌ទឹកក្រូច។ សំខាន់ ជាតិសរសៃនេះរួមបញ្ចូលទាំងជាតិសរសៃរលាយ ដែលជួយរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងជួយគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុលផងដែរ។

រូប

ផ្លែល្វាមិនមែនជាផ្លែឈើដំបូងគេដែលមនុស្សគិតដល់ពេលស្វែងរកការបង្កើនភាពស៊ាំ ឬបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្លែល្វាមិនត្រឹមតែសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្ទុកនូវជាតិសរសៃដ៏ច្រើនដែលហៅថា pectin ផងដែរ។ ការសិក្សាស្រាវជ្រាវជាច្រើនបង្ហាញថាសារជាតិ pectin អាចជួយកម្ចាត់ triglycerides និងបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។ ផលប៉ះពាល់ទាំងពីរនេះនឹងធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីការពារហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ជាការពិត pectin ដើរតួជាអ្នកចង និងបង្កើនការបញ្ចេញជាតិកូឡេស្តេរ៉ុល។ ដូច្នេះ កូលេស្តេរ៉ុលនឹងមិនត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងរាងកាយទេ ប៉ុន្តែនឹងចេញទៅក្រៅ។

ផ្លែត្របែក

រឿងមួយដែលមិនគ្រប់គ្នាដឹងនោះគឺថា ផ្លែត្របែកមានផ្ទុកវីតាមីន C ច្រើនជាងផ្លែក្រូច ៤ ដង ជាពិសេស ត្របែកក៏សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ប៉ូតាស្យូម និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផងដែរ។ ទាំងនេះគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលជួយថែរក្សាសុខភាពសរសៃឈាម និងការពារហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

ការសិក្សាមួយនៅក្នុង American Journal of Cardiology បានរកឃើញថា ការទទួលទានផ្លែត្របែកមុនពេលញ៉ាំអាហារមិនត្រឹមតែជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលសរុបទៀតផង។

គីវី

ផ្លែគីវីមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានជាតិសរសៃរលាយច្រើន ប៉ូលីហ្វេណុល និងវីតាមីន C។ ការស្រាវជ្រាវនៅក្នុង ទិនានុប្បវត្តិ International Journal of Food Sciences and Nutrition បង្ហាញថាការទទួលទានផ្លែគីវីជាប្រចាំនឹងជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL និងបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អ HDL នេះបើយោងតាម ​​Healthline ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/4-loai-trai-cay-vua-tang-cuong-mien-dich-vua-giam-mo-mau-185241107120738131.htm