ដោយមានបំណងចង់ «លើកកំពស់» រសជាតិនៃចានបន្លែ សំដៅដល់តម្រូវការទទួលទានដែលមានសុខភាពល្អរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ ក្រុមហ៊ុន Ajinomoto Vietnam បានស្រាវជ្រាវ និងបើកដំណើរការ ទឹកស៊ីអ៊ីវអាំង Aji-Xot ​​ដែលមានរសជាតិចុះសម្រុងគ្នាពីរសជាតិជូរនៃទឹកខ្មេះ និងរសជាតិខ្លាញ់នៃល្ង ធ្វើឱ្យចានបន្លែកាន់តែមានភាពទាក់ទាញ។

ខាងក្រោម​នេះ​គឺជា​រូបមន្ត​បន្លែ​មួយចំនួន​ដែល​បាន​ណែនាំ​ដោយ​ប្រើ​ទឹកជ្រលក់ Aji-Sauce ដែល​ជួយ​ឱ្យ​អ្នក​ប្ដូរ​តាម​បំណង​ដើម្បីឱ្យ​មាន​បន្លែ​ឆ្ងាញ់​មិនអាច​ទ្រាំទ្របាន។

បំរែបំរួលប្លែកៗ៖ បង្គា និងផ្លែបឺរក្រឡុកជាមួយទឹកជ្រលក់ល្ង

គ្រឿងផ្សំ៖

- បង្គាខ្លា ២០០ ក្រាម។

- ផ្លែបឺរ ១ ផ្លែ

- អង្ករ ១០ សន្លឹក

- សាឡាត់ ២ ផ្លែ

- basil 20 ក្រាម។

- ត្រសក់ ២ ផ្លែ

- ស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ ១០០ ក្រាម។

- ការ៉ុត ១ ផ្លែ

- គ្រឿងទេស៖ ទឹកស៊ីអ៊ីវអាំង Aji-Steam, Aji-Quick seasoning, crispy Fry Fry seasoning.

ការរៀបចំ: លាងសាឡាត់និង basil, បង្ហូរ។ ស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ។ ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬចំណិត។ ការ៉ុតកាត់។ ផ្លែបឺរគ្មានគ្រាប់ បកសំបកស្តើងៗ។

ការណែនាំ៖ ស្ងោរបង្គា ចិតសំបកចេញ ហាន់ជាពាក់កណ្តាល ឬប្រឡាក់បង្គាជាមួយគ្រឿងទេស Aji-Quick seasoning និងចៀនឱ្យជ្រៅ។ ចៀនទាំងសងខាងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ចាក់ទឹកឱ្យស្មើៗគ្នាលើក្រដាសអង្ករ រួចបាចលើចានរាងសំប៉ែតធំមួយ រៀបចំផ្លែប័រ ត្រសក់ បង្គា សាឡាត់ បាស៊ីល លើក្រដាសអង្ករ រួចបត់ក្រដាសអង្ករទាំងសងខាងចូល ហើយរមៀលវាឱ្យជិត ធ្វើម្តងទៀតរហូតទាល់តែគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ប្រើប្រាស់អស់។ ជ្រលក់ដោយផ្ទាល់ជាមួយ Aji-xot ។

របៀបប្រើ៖ ជ្រលក់ដោយផ្ទាល់ជាមួយ ទឹកស៊ីអ៊ីវអាំង Aji-Steam ។

សាឡាត់បួនរដូវ - "សួន" ត្រជាក់សម្រាប់ថ្ងៃរដូវក្តៅក្តៅ

គ្រឿងផ្សំ៖

- សាឡាត់អាមេរិក ២០០ ក្រាម។

- ពន្លក ៥០ ក្រាម។

- ការ៉ុត ៥០ ក្រាម។

- ស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ ៥០ ក្រាម។

- ខ្ទឹមសចិញ្រ្ចាំ 20 ក្រាម។

- ត្រសក់ ១/២

- ប៉េងប៉ោះ cherry 30 ក្រាម។

- ពងក្រួច ១០ គ្រាប់៖

- គ្រឿងទេស៖ ទឹកស៊ីអ៊ីវអាំង Aji-Soy

ការរៀបចំ៖ លាងជម្រះសាឡាត់ សណ្តែកបណ្តុះ និងប៉េងប៉ោះ cherry ។ លាងត្រសក់ បកសំបក យកគ្រាប់ចេញ រួចហាន់ជាចំណិត។ លាប​ការ៉ុត​ហើយ​លាង​សម្អាត​ចេញ​។ លាងសមាតស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ ស៊ុត quail ឆ្អិន, peel ។

របៀបប្រើ៖ ដាក់សាឡាដលើចានមួយ ដាក់ស្លឹកខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំ ប៉េងប៉ោះ cherry ពងក្រួចស្ងោរពីលើ រួចចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ Aji-Soy បន្តិចពីលើ រួចទុកមួយចានសម្រាប់ជ្រលក់។

បន្លែ​ស្ងោរ​ជាមួយ​ទឹក​ស៊ី​អ៊ីវ​អាំង​ប្រឡាក់​ជាមួយ​បាយ

គ្រឿងផ្សំ៖

- ការ៉ុត ១៥០ ក្រាម។

- ដំឡូងបារាំង ១៥០ ក្រាម។

- ចាហួយ ១ ដើម

- សណ្តែកបៃតង 100 ក្រាម។

- ស្ពៃក្តោប ១៥០ ក្រាម។

- okra 150 ក្រាម។

- ស្ពៃចិន ១០០ ក្រាម។

- គ្រឿងទេស៖ អំបិល ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកស៊ីអ៊ីវ

ការរៀបចំ៖ ចិតសំបកការ៉ុត ដំឡូងបារាំង និងឆៃថាវ កាត់បន្លែជាច្រូតវែង ៥-៦ ស.ម. សណ្តែកបៃតង ស្ពៃចិន ស្ពៃចិន កាត់ជាបំណែក ៥ - ៦ សង់ទីម៉ែត្រ លាង okra ។

ការណែនាំ៖ យកឆ្នាំងទឹកដាំឱ្យពុះ បន្ថែមអំបិល ២ស្លាបព្រាបាយ បន្ទាប់មកដាំបន្លែតាមលំដាប់លំដោយ៖ ការ៉ុត ដំឡូងជ្វា សណ្តែកបាយ អូក្រា ស្ពៃក្តោប និងប៉ោកចុយចិន ដើម្បីឱ្យបន្លែឆ្អិនស្មើគ្នា។ បន្ទាប់ពី​បន្លែ​ឆ្អិន​ហើយ យក​វា​ចេញ ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​ក្នុង​ទឹក បន្ទាប់មក​យក​វា​ចេញ ហើយ​បង្ហូរ​។ ត្រាំបន្លែក្នុងទឹកទឹកកកត្រជាក់ ដើម្បីរក្សាពណ៌ស្រស់ស្អាត សារធាតុចិញ្ចឹម និងរសជាតិកាន់តែប្រសើរ។

របៀបប្រើ៖ ដាក់បន្លែដាក់លើចាន ញ៉ាំជាមួយ ទឹកស៊ីអ៊ីវអាំង Aji-Soda។

Aji-Soy Roasted Sauce - រូបមន្តផ្សេងគ្នាសម្រាប់រសជាតិដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន។

ទឹកជ្រលក់ Aji-Sauce នាំមកនូវ "ខ្យល់អាកាសថ្មី" ដល់ចានបន្លែ ដោយសារក្លិនក្រអូបដ៏ទាក់ទាញ និងរសជាតិសម្បូរបែបពីគ្រាប់ល្ង ប្រេងល្ង និងប្រេងសណ្តែកសៀង។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ រសជាតិជូរស្រាលនៃទឹកខ្មេះ លាយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវដែលមានជាតិ fermented និងទឹកជ្រលក់ក្រាស់ នាំមកនូវរសជាតិប្លែក ឆ្ងាញ់ និងរសជាតិថ្មីដល់ម្ហូប។

Aji-Xo ទឹក​ល្ង​អាំង​ត្រូវ​បាន​ស្រាវជ្រាវ​តាម​រសជាតិ​វៀតណាម។

ផលិតផលត្រូវបានផលិតដោយផ្ទាល់នៅរោងចក្រ Ajinomoto Long Thanh ជាមួយនឹងដំណើរការទំនើប ដើម្បីនាំយកផលិតផលដែលមានគុណភាពល្អបំផុតដល់អ្នកប្រើប្រាស់។ សម្ភារៈផលិតទាំងអស់ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះ ក៏ដូចជាការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹងមុនពេលដាក់ចូលទៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម។ ផលិតផលនេះសំដៅលើតម្រូវការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អរបស់ប្រជាជនវៀតណាម ដោយហេតុនោះ រួមចំណែកដល់ការសម្រេចបាននូវ “គោលបំណងនៃអត្ថិភាព” របស់ក្រុមហ៊ុន Ajinomoto Vietnam៖ រួមចំណែកនាំយកសុខភាព និងសុភមង្គលដល់ប្រជាជន និងសង្គមវៀតណាម តាមរយៈការផ្តល់ផលិតផលប្រកបដោយគុណភាព និងគំនិតផ្តួចផ្តើមដ៏មានតម្លៃ។

ឥឡូវនេះផលិតផលនេះមានលក់នៅតាមទីផ្សារ និងផ្សារទំនើបទូទាំងប្រទេស។ អ្នកប្រើប្រាស់ក៏អាចទិញផលិតផលតាមរយៈវេទិកាដូចជា Shopee, Lazada និង Tiktok Shop នៅហាងផ្លូវការរបស់ Ajinomoto ។ Aji-Sauce មានតម្លៃត្រឹមតែ 52,000 ដុងសម្រាប់ដប 235 ក្រាម និង 150,000 ដុងសម្រាប់ដប 1,04 គីឡូក្រាម។

ថាញ់ង៉ុក