ベトナムのハマグリとカタツムリの輸出は増加し続けている

気候変動や海水侵入といった課題があるにもかかわらず、世界的な需要の増加により、ハマグリやカタツムリの輸出は今後も増加し続けると予想されています。

ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）の統計によると、輸出ベトナムの2024年最初の7か月間のアサリやカタツムリなどの貝類の輸出額は9,500万ドル以上に達すると予想されており、2023年の同時期と比べて24％以上増加することになる。

具体的には、アサリの輸出額は5,200万ドル、ホタテは1,400万ドル、カタツムリは1,600万ドル、カキは800万ドル以上、その他の魚介類の輸出額は400万ドル近くと推定されています。製品のうち、カタツムリの輸出は2023年の同時期と比較して57％を超える最も高い成長率を示しました。

VASEPの専門家であるグエン・ティ・ヴァン・ハ氏は、7ヶ月間で中国ベトナムからのアサリやムール貝の輸入量は2003年の同時期に比べて120倍に増加した。

その他の種類の軟体動物（生きたまま、新鮮、または冷蔵）の輸出額も急増し、同時期の約82倍となる700万ドルを超えた。最近では中国だけでなく他の国々もベトナム産の軟体動物の輸入を増やしている。

農業農村開発省の統計によると、ベトナムには41,500ヘクタール以上の軟体動物養殖場（主に二枚貝）があり、年間の生産量は約265,000トンです。そのうちハマグリは年間179,000トンに達しました。南部の各省では、貝類はベンチェ、チャビン、ティエンザンなどの沿岸地域に集中しています。

この畜産業は約 20 万人の労働者の主な収入源となっており、西部の沿岸諸州の経済に大きく貢献しています。しかし、気候変動と海水の侵入は、特にハマグリの生産に深刻な影響を及ぼしています。

チャヴィン省農業農村開発局によれば、現在、省全体では商業用のハマグリ養殖地が800ヘクタールあるが、生産性は低下している。多くの専門家は、世界中でアサリやムール貝の需要が増加しており、この製品の輸出産業に勢いが生まれていると述べています。しかし、企業は原材料を確保し、製品の品質を向上させるために積極的に取り組む必要があります。

2023年、ベトナムのアサリとカタツムリの輸出は多くの好成績を達成し、総輸出額は9,500万ドルを超え、前年同期比24%以上増加しました。アサリ、ホタテ、カタツムリ、カキなどの主要製品はいずれも好調な成長を見せ、特にカタツムリは57%以上の成長率を示した。この増加は主に中国などの大規模市場からの需要によるものです。

2024年末から2025年初頭にかけて、気候変動や塩水侵入といったいくつかの課題に直面するものの、世界的な消費需要の増加により、アサリとカタツムリの輸出は引き続き増加すると予想されています。

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