フーティエンソフォラ花茶ブランドの構築

彼女は現在、消費市場を拡大するために、フーティエン槐（ソフォラジャポニカ）茶製品のブランド構築に取り組んでいます。

不毛の地に花が咲く

4月初旬の照りつける太陽の下、ヌンさんの家族のイナゴマダラが生い茂る庭は、乾燥した岩だらけのイア・プタウの土地の中でハイライトのように目立っていました。

ニョンさんは私たちをイナゴの花の香り豊かな庭園に案内しながら、2年前の大胆な決断について語ってくれました。当時、この地域一帯には米、小麦、サトウキビが栽培されていました。しかし、土地が不毛で農産物価格が不安定なため、収入はあまり多くありません。

彼女は、同省の地方における経済発展モデルをいくつか研究した後、槐（クララ）は育てやすく、手入れもほとんど必要なく、収穫が長期にわたり、価格も安定していることに気づき、夫と相談して3ヘクタールの土地をこの種類の木を栽培することにしました。

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ブイ・ティ・トゥエット・ニュンさん（右表紙、フーティエン県イア・ソル町イア・プタウ村）が、訪問者を彼女の家族のイナゴの花畑へ案内している。写真：ヴー・チ

当初、管理経験の不足により、ソフォラ・ジャポニカの花畑は水浸しになり、一斉に萎れて枯れ、2億ドン以上の損失を被りました。彼女はひるむことなく、その地域全体を改修し、高い溝を掘って植え直しました。

天国は努力する者を失望させない。 1年後、エンジュの木は花を咲かせ始め、週に一度収穫が得られるようになりました。その効果を実感した夫婦は、フーティエン郡の8ヘクタールとチューセ郡の2ヘクタールを含む、10ヘクタールの非効率的な農地すべてをクララの栽培に転換し続けました。このモデルにより、彼女の家族は 5 人の労働者に定期的な雇用を、また約 15 ～ 20 人の地元労働者に季節雇用を生み出しています。

Nhung さんの経験: 槐は土壌にそれほどこだわりません。ただし、土壌は水はけがよくなければなりません。この木は害虫の被害を受けることはほとんどなく、植え替えが必要になるまで10年間収穫することができます。維持費を節約するため、ニュンさんは地域全体に太陽光発電を利用した節水灌漑システムを設置しました。

「2年間、槐（クララ）の木を植え、育ててきましたが、この木が地元の気候と土壌条件に非常に適していることが分かりました。現在、槐の栽培地全体で、1回の収穫で約15万キロのドライフラワーが収穫されています。1キロあたり15万ドンで販売し、経費を差し引くと、一家の月収は4,000万ドンを超えます。槐の木が3年以上成長すれば、収入は現在の2～3倍に増える可能性があります」と、ニュンさんは試算しました。

ブランディング

ニュンさんは、原材料の販売から始め、2025年初頭に槐茶の生産を開始しました。彼女は花のつぼみが米粒ほど小さいときに収穫します。なぜなら、そのときに花のつぼみには健康に有益な活性成分が最も多く含まれているからです。茎と葉を取り除いた後、30〜40分ほど乾燥させ、その後直射日光で乾燥させてから包装します。そのおかげで、お茶は自然な黄色と穏やかな香りがします。この製品には多くの健康効果があり、特に高血圧の調整、ストレスの軽減、血液循環の改善に役立ちます。

2t暑さの後、バラは直射日光の下でのみ、色と優しい香りを保ちます。anh-vu-chi.jpg

乾燥後、ニュンさんはエンジュの花のつぼみを直射日光で乾燥させ、エンジュの花茶の色と優しい香りを保ちます。写真：ヴー・チ

平均すると、乾燥後の新鮮な花のつぼみ約 4 kg から 1 kg のお茶が得られます。消費者の利便性を考慮し、彼女は製品を250グラム、500グラム、1キログラムの3つのサイズで包装し、販売価格は1キログラムあたり20万ドンです。

彼女は現在、槐（クララ）茶製品のブランドを構築し、消費者の信頼を生み出し、消費市場を拡大するために、2025年に地区のOCOPプログラムに参加するための申請を完了させている。

ニュンさんは次のように話した。「生産における連鎖を築くために、最近、彼女と夫は、8人の会員でドゥック・タン・ダット農業サービス協同組合（HTX）を設立し、ド・ヴァン・ニャン氏（ニュンさんの夫）を理事に据えることを決めた。」協同組合の目標は、組合員と協力して約30ヘクタールの面積で薬用植物の栽培プロジェクトを実施することです。協同組合は、組合員に種子と消費製品を提供し、閉鎖的なチェーンを形成することに尽力しています。