ヴィクトリア・ベッカム、25年間1品しか食べなかった理由を明かす

GDXH - ヴィックさんは肌の状態を良くし、ニキビを防ぐために、25年間、夕食には焼き魚と蒸し野菜だけを食べてきました。

11月23日、ビクトリア・ベッカムはテレグラフ紙に対し、敏感肌のせいで食べ物に気を付けるようになった理由を明かした。ヴィックはスパイス・ガールズでの歌手活動の絶頂期にニキビに悩まされていた。それ以来、彼女はニキビを予防し、肌を最高の状態に保つために、一連の厳格な食事規則を守ってきました。ヴィックさんは肉を食べるのをやめ、小麦を避け、代わりにタピオカ粉を使うようになりました。 Hello 誌によると、ビクトリア・ベッカムは朝、何かを食べる前に温かいレモン水を飲んでいるそうです。彼女の毎日のメニューは主に魚、野菜、アボカド、ナッツで構成されています。さらに、彼女は体内のタンパク質を増やすためにスムージーを飲んでいます。

ヴィクトリア・ベッカムは、肌の状態を良好に保つという理由のほかに、料理の仕方がわからなかったため、長年、焼き魚と蒸し野菜しか食べていなかったという。彼女は料理を学ぼうとしたが失敗した。 「ハーパーさんは私が国を燃やす可能性があると言ったので、みんなのために私は何も料理しないほうがいい」と４人の子供の母親は語った。以前、5月にグラツィア誌とのインタビューで、ヴィクトリア・ベッカムは食生活については特に厳格に取り組んでいると認めていた。 「私は食事、運動、仕事のやり方をとても規律正しくしています。それが私なんです」と4人の子供の母親である彼女は強調した。デビッド・ベッカムは妻の食習慣についても言及した。 「私は25年間、たった一つの料理しか食べない男性と結婚しました。それは焼き魚と蒸し野菜でした。」元サッカー選手は、ヴィックが自分の皿から食べたのはハーパーちゃんを妊娠していたときだけだったと付け加えた。

ヴィックの食生活を参考に、毎日のメニューに焼き魚を加えるのも良いでしょう。食事に変化をつけるのにぴったりの焼き魚料理をいくつかご紹介します。

美味しくて簡単に作れる焼き魚料理10選

1. 焼きひき魚

黒ひび割れ魚は栄養価が高く、肉の自然な甘みがあり、料理の味として高く評価されています。魚は乾燥加工にしか適していないため、常にグリル料理が選択されます。魚をきれいにし、体にダイヤモンド型の切り​​込みを入れ、青唐辛子塩でマリネし、黄金色になるまで焼くだけで、家族や友人と一緒に楽しめる魅力的なグリル料理が完成します。

2. 青唐辛子塩で焼いたウナギ

ウナギには小さな骨はなく、体の長さに沿って伸びる背骨だけがあります。これはナマズの一種なので、外側のぬめりをトネリコとレモングラスの葉を使ってこすり落とすことができます。魚をきれいにし、一口大に切り、きれいな水で洗って水を切ります。魚を砕いた塩と唐辛子に漬け込み、グリルする前にスパイスを吸収させるために約 15 分間放置します。魚の皮の下には薄い脂肪の層があります。焼くと脂が溶けてジュージューという音ととても魅力的な香りが生まれます。魚の皮の外側が締まり、身が黄色くなったら魚は焼けた状態です。それを皿に盛り、ハーブと濃厚な青唐辛子塩ディップソースを添えてお召し上がりください。

3. ターメリック風味のアカエイのグリル

中部沿岸地域の人々にはおなじみの料理です。新鮮で清潔なアカエイを選んでください。魚をターメリック、ニンニク、刻んだコショウの混合物に漬け込み、魚醤、塩、食用油で味付けし、魚にスパイスを15分間吸収させます。グリルの上に生姜の葉を並べ、その上に魚を置きます。魚が完全に覆われるように、魚の上に葉の層を置きます。魚を炭火で焼きます。焼いている間に、魚の皮が焦げるのを防ぐために、皮の外側に少量の食用油を塗ります。

4. タイ風焼き魚

タイ語で「pỉnh」は焼く、「tốp」は曲げるという意味です。 「ポン・トップ」は魚を半分に折って焼いた料理です。人々はソウギョやコイを選ぶことが多いですが、魚は洗浄され、内臓は取り除かれますが、エラはそのまま残され、鱗は削ぎ落とされず、ひれも切られません。魚を頭から尾まで縦に切り、半分に切り、洗ってスパイスと一緒に約 15 分間マリネします。レモングラス、チリ、ハーブ、コリアンダーなどを洗って刻み、混ぜ合わせます。混ぜ合わせたものをマックケンの種と一緒に魚の腹に入れます。魚を水平に折り、尾を魚の口に入れて火が通るまで焼きます。魚は、外側が焦げず、黄金色になり、魅力的な香りがするよう調理する必要があります。

5. 塩と唐辛子で焼いたヤモリ

この魚は、赤い皮膚とかなり長い尾を除けば、陸上に生息するヤモリに似ているため、ヤモリ魚と呼ばれています。これはカインホア省とニントゥアン省の沿岸地域の有名な特産品です。焼きヤモリを作るには、新鮮な赤魚を選び、洗って水を切ります。魚を少量の塩と唐辛子でマリネし、火が通るまでグリルします。外側の皮が黄色くなったら魚は焼けています。焼いたヤモリは、ライスペーパー、生野菜、濃厚な魚醤やチリソースで巻くことができます。

6. バサのホイル焼き

魚を薄めた塩水で洗い、かごに入れて水を切ります。魚全体に数カ所切り込みを入れます。生姜を潰して魚にすり込み、15分ほど置いてからよくすすいでください。魚を半分に切るか、魚の胴体に斜めの切り込みを入れ、ハーブやレモングラスなどを加えて、魚の腹の中をマリネします。魚を塩、魚醤、調味粉、コショウで約20分間マリネします。玉ねぎの皮をむき、くし形に切り、アルミホイルで覆って火が通るまで焼きます。魚の表面にネギ油の混合物を広げ、ピーナッツを散らします。魚を春雨、生野菜、ライスペーパー、甘酸っぱい魚醤または魚醤と一緒に盛り付けます。

7. サテソースをかけたナマズのグリル

ウナギはウナギと同じくらいの長さですが、皮膚は滑らかではなく、ピンク色がかった赤色です。これは真ん中に背骨が 1 本だけあり、体の残りの部分は肉であるタイプの魚です。焼き魚を作るには、まず魚を切り開き、えらと内臓を取り除き、洗って水気を切り、ターメリック、生唐辛子、タマネギ、ニンニク、魚醤、塩でよく吸収されるまで漬け込み、熱い炭火で焼きます。この料理は、砕いた青唐辛子塩の皿、ハーブの皿、ライスペーパー、魚醤のボウルと一緒に出してください。

8. スネークヘッドフィッシュのグリル

生きたライギョを鋭い竹串に頭から尾まで刺します。焼いたときに竹が炭化しないように、新鮮な竹が使用されることが多いです。魚の頭を地面に突き刺し、その周りに藁を積み重ねて焼き始めます。藁が燃え尽きた後はすぐに魚を取り出さずに、しばらく置いておくと魚の腸まで十分に火が通ります。グリルしたライギョをバナナの葉の上に盛り付け、フィッシュミント、苦味ハーブ、シソ、バジル、ベトナムコリアンダー、もやし、チャイブ、酸っぱいスターフルーツ、青バナナなどの野菜を添え、薄いライスペーパーとおいしいタマリンド魚醤を添えます。

9. 塩と唐辛子で焼いたハゼ

この料理の準備は非常に簡単ですが、重要なのは、魚の皮の表面のぬめりのある層をきれいにする方法を知っておく必要があるということです。ハゼを買ったらカゴに入れて、レモングラスの葉でよくこすり、塩水でもう一度洗います。魚を少量の塩と一緒に網袋に入れてよくこすり、きれいな水で再度洗うこともできます。ハゼの水を切り、塩と唐辛子でマリネし、吸収するまでしばらく置いておきます。小さな竹串を使って魚の長さに沿って刺し、熱い炭火で焼きます。グリルしたハゼにタマリンドソースを添えると、身の甘みとタマリンドの酸味が合わさってさらに美味しくなります。

10. バナナの葉で焼いたサバ

いつものように蒸したり、煮込んだり、スープを作ったりする代わりに、バナナの葉を焼いてこの料理を作ると、風味がより美味しくユニークになります。魚をきれいにし、内臓を取り除きます。魚の体に小さな切り込みをいくつか入れます。魚をターメリックパウダー、みじん切りにしたエシャロット、塩、シーズニングパウダー、コショウ、ゴマ油、食用油などと一緒に約 2 時間漬け込みます。魚をバナナの葉でしっかりと包み、火が通るまで焼きます。鍋をコンロに置き、食用油を熱し、みじん切りにしたネギを加えてネギ油を作ります。魚を焼いた後、バナナの葉を取り除き、ネギ油とローストしたピーナッツを塗り、生野菜と一緒にライスペーパーで巻きます。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/victoria-beckham-tiet-lo-ly-do-chi-an-duy-nhat-mot-mon-trong-25-nam-172241128094708834.htm