GĐXH – 焼き魚は多くの人に人気の料理です。フライパンで魚を揚げたり、炭火で焼いたりするとき、主婦たちはいつも、油が飛び散ったり魚が割れたりすることなく、魚を黄金色にカリカリになるまで調理するコツを見つけるのに苦労してきました。しかし、エアフライヤーで魚を焼く次の方法を使えば、フライパンで焼いたり炭火で焼いたりといった美味しい魚料理を楽しみながら、魚を焼いたり揚げたりする手間をすぐに解決できます。
準備する材料：
焼き魚には、新鮮なティラピアまたは赤ティラピアを選ぶ必要があります。この 2 種類の魚には小骨がほとんどないからです。購入後、酢、塩、または最も良いのは白酢（魚屋によると白酢が魚臭さを取り除くのに最も良い方法だそうです）で魚を洗い、黒い膜を洗って魚臭さをすべて取り除きます。
ティラピアやレッドティラピアは小骨が少なく美味しいため、丸ごと焼いたり揚げたりした魚料理によく使われます。 （ティラピアの写真）
以下のエアフライヤーの魚のレシピではティラピアを使用し、焼くときにホイルで包みます。
ティラピア
ティラピア 1匹
チリソース：大さじ1杯
生姜、玉ねぎ、ニンニク、ターメリックをそれぞれ少々刻む
チリ1本とレモングラス3本（潰したもの）
魚醤小さじ1/2、塩小さじ1/2、調味粉小さじ1/2
食用油、コショウ少々
エアフライヤーを使って焼き魚のサテを作るために魚をマリネするための材料。写真：ここがビンの家です。
実行するためのツール
エアフライヤー
アルミホイル（アルミホイルを使っても使わなくてもOK）
エアフライヤーで焼き魚を調理する方法
マリネするときにスパイスが吸収されやすいように、ナイフを使って魚の両側に数か所軽く切り込みを入れます。写真: インターネット
魚をきれいに洗って水気を切った後、ナイフを使って魚の両側に数か所軽く切り込みを入れ、マリネするときにスパイスが吸収されやすいようにします。
マリネ液を均等に塗り、魚にスパイスを吸収させるために約20～30分間マリネします。
ブラシを使ってマリネ液を魚の上に均等に塗り、約 20 分間マリネします。
焼いた魚が乾燥しないように、エアフライヤーの底に少量の水を注ぎます。
グリルラックを入れる前に、エアフライヤーの底に少量の水を注ぎます。こうすることで、焼いた魚が乾燥するのを防ぐことができます。
魚を鍋に入れます。ホイルを使わない場合は、魚の皮が剥がれないように、グリルの表面に食用油を薄く均一に塗ります。
次に、エアフライヤーの底にアルミホイルを敷き（アルミホイルを使用する場合）、鍋に魚を入れて180℃で15分間揚げます。
次に魚を裏返し、マリネ液をもう一度塗り、180 度でさらに 15 分間、魚が黄金色になるまで揚げ続けます。
次に魚を裏返し、マリネ液をもう一度塗り、180 度でさらに 15 分間揚げ続けます。魚が均等に黄金色になり、外はカリカリ、中は柔らかいおいしい焼き魚料理が完成します。
完成した焼き魚は、外はカリカリ、中は柔らかくて美味しいです。
[広告2]
出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-nuong-ca-bang-noi-chien-khong-dau-thom-ngon-ngoai-gion-trong-mem-vua-nhanh-vua-nhan-172250301205453257.htm
コメント (0)