自分で有機肥料を作ろう – 偽肥料の心配はもうありません

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ベシャン・ダック・ノン協同組合の効率性

ダックソン郡チュオンスアンコミューンのベシャン・ダックノン有機農業協同組合は、2021年に8人の会員で設立されました。協同組合は設立以来、有機農産物の開発に注力してきました。

ベシャン・ダック・ノン協同組合のハ・コン・ザ理事長は、近年、同協同組合は生産効率の向上、投資コストの削減、公衆衛生の保護のために有機農法の技術を適用していると語った。

協同組合の注目すべき取り組みの一つは、作物の世話をするために肥料と生物農薬を自家堆肥化する取り組みです。この方法は、農家がコストを節約し、化学肥料の使用を制限すると同時に、農産物の品質を向上させるのに役立ちます。

画像0221-1-.jpg — ベシャン・ダック・ノン協同組合の理事長ハ・コン・ザ氏（右から2番目）が、バナナ、糖蜜、ヨーグルト、その他の有機肥料の使い方を農家に指導している。

協同組合は過去3年間にわたり、700人以上の農家を対象に、作物を育てるための有機肥料や生物農薬の自家生産技術に関する研修コースを11回開催してきた。

有機農業の導入に豊富な経験を持つメンバーの一人が、グエン・ヴァン・トゥイ氏です。トゥイさんは、これまで自分で肥料を作ることは考えたこともなかったと話した。

しかし、協同組合に参加して、農業廃棄物から堆肥を作り、生物由来製品を作る方法を学び、生産効率が明らかに変化したことに気づきました。

彼は現在、非常に高い生産性を誇る有機農法を用いて、3ヘクタールのコーヒーと700本の唐辛子の木を栽培しています。彼は毎年、約8.5トンのコーヒー豆と3トンのコショウを収穫しています。

画像0255-1-.jpg — ベシャン・ダク・ノン協同組合のメンバーであるグエン・ヴァン・トゥイ氏（オレンジ色のシャツ）は、有機肥料の堆肥化方法を農家に指導する「専門家」となっている。

ベシャン・ダック・ノン協同組合は生産に重点を置くだけでなく、省内の農家への研修や技術の共有にも重点を置いています。

有機農業の経験を持つ会員が「講師」として、他の農家に無償で指導します。庭での理論と実践の組み合わせは、人々が簡単に吸収し、実践するのに役立ちます。

過去 3 年間で、この協同組合は 1,500 人以上の農家にとって、有機農業、肥料生産技術、微生物農薬に関する学習の場となっています。

ダクソン県ナムンジャン村のレ・ホアン・イエンさんは2ヘクタールの果樹園を所有している。彼女は、パパイヤ、アボカド、バナナ、サトウキビ、米ぬか、エビ、カニ、魚、ニンニク、ショウガなど、肥料や生物農薬を作るための原料が地元で手に入ることを知ってとても興奮していました。

これらの材料はすべて農家の庭で入手可能であり、活用することができます。彼女はまた、ヨーグルト、コーヒーの殻、草などの農業廃棄物を堆肥にしてバイオ肥料として利用しています。

さまざまな地域の農民たちが、ダクソン県チュオンスアンコミューンのベシャン・ダク・ノン協同組合に集まり、有機肥料の堆肥の作り方を学んでいます。

現在、協同組合には44人の会員がおり、そのうち35人は有機農家、残りは経営者、科学者、起業家です。

協同組合員の総生産面積は現在、コーヒー、コショウ、果樹を含めて120ヘクタールです。そのうち、協同組合はベトナム産オーガニックとして認証されたコーヒー農園を18.2ヘクタール以上所有しており、70ヘクタールのコーヒー農園はオーガニック栽培で生産されています。

協同組合のメンバーであるベシャン・ダック・ノン協同組合の理事長ハ・コン・ザ氏は、作物用の肥料と生物農薬を独自に堆肥化しており、従来の生産方法に比べて1ヘクタールあたり1,000万～2,000万ドンのコスト削減が可能だ。

低品質の肥料の使用を制限し防止する

ダクノンの多くの農家は、何年も前から、作物を育てるために自ら肥料を生産し、環境に優しい有機農業生産に切り替えてきました。

トゥイドゥック県ダック・ルティ村のファン・ホアン・ラムさんは、研究を重ねた後、10ヘクタールのコーヒー、コショウ、果樹を育てるために有機肥料を生産したと語った。

彼は過去 3 年間、自家堆肥肥料を使用しており、コーヒーの収穫量は 1 ヘクタールあたり 3.5 ～ 4 トンと安定しています。コショウは1本の木あたり3～4kgに達します。家族は庭に住んでいますが、生活環境は依然として新鮮です。

画像_0055(1).jpg — 2016年以来、ダック・ラップ県ニャンコ村のダン・タン・フインさんは、農業廃棄物を利用してコショウを育てるための有機肥料を作っています。

ダック・ラップ県ニャンコ村のダン・タン・フイン氏は次のように語った。「化学肥料の乱用が唐辛子の品質に深刻な影響を与えていることがわかりました。そこで、2016年から私と地域の農家はオーガニック胡椒の生産技術を選択し、ドントゥアンオーガニック胡椒協同組合を設立しました。」

ナン郡の農家は、ヤギ、牛、豚を飼育したときに出る堆肥、ピーナッツの残渣、バナナ、コーヒーの殻、活性化したトリコデルマ菌で水をかけた肥料などを使って有機肥料を作っています。

約 6 か月後、各家庭では 100 ヘクタール以上のコショウを栽培し、1 ヘクタールあたり年間 3 ～ 4 トンの収穫量を達成します。現在、この製品は国内市場に供給され、ヨーロッパにも輸出されています。

画像0102(1).jpg — ダック・ラプ県ニャンココミューンのドン・トゥアン有機胡椒協同組合の組合員は、胡椒の肥料として堆肥を使用しています。

他の多くの家庭も、自ら有機肥料を生産する方法を選択しました。 Truong Thi Hanh さん、Nghia Trung 区、市。ジア・ンギアさんは次のように語った。「私は、植物の世話のための有機肥料を生産するために原材料を利用することで堆肥化技術を学びました。これにより、コストを削減し、作物の効率を高め、環境を保護することができます。」

ダクノン農民協会のホー・ガム会長は、有機肥料は現在の農業栽培に欠かせない、非常に必要な原料であると語った。

昔、科学がまだ発達していなかった頃、人々は草を刈り、堆肥を作り、石灰をまき、肥料として使っていました。有機肥料は土壌を柔らかくし、栄養分を豊富にします。健康な土壌には害虫や病気が少なく、植物に十分な栄養を与えます。

画像1544(1).jpg — ダクノンの農家は、植物を育てるために有機肥料を堆肥にするために庭の真ん中に穴を掘ります。

農家が化学肥料を乱用すると、土壌は不活性、酸性、不毛になり、植物が栄養を吸収することが困難になります。土壌中の微生物は有機肥料のおかげで生き残ります。

過去数年間、コショウ、コーヒー、その他の農産物の価格は低かった。多くの農家は化学肥料に投資する資金が足りないため、作物を育てるために有機肥料の生産を増やしています。

「2006年以来、私たちはダクソン地区とダク・ルラップ地区の農家に、コーヒーの殻や農業残渣を堆肥にして有機肥料にするためにトリコデルマ駆除剤を適用するよう指導してきました。その後、人々は大量の化学肥料を使用し、土壌を枯らしてしまいました。農家は欠点を振り返り、自ら有機肥料を生産することに注力し始めた」とガム氏は語った。