種からお茶を育てる

毎年、旧暦の9～11月に、その年最後の茶の収穫が終わった後、スンパイコミューン（ライチャウ市）の村々のいくつかの世帯は、栽培面積を拡大して収入を増やすために、古い茶の実を収穫して植えます。

今年は仕事が忙しく、他の世帯と仕事を交換する必要があったため、チュンチャイ村のスン・ティ・クアさんの家族は例年よりも遅くお茶の実を収穫しました。
クアさんは次のように話しました。「もう7年ほどになりますが、毎年、私の家族は茶の実を摘んで植えています。」茶の実は主に地元の人々の古い茶畑から採取されます。この地域は村から遠いので、帰宅時間を節約するために昼食を持参し、正午まで働かなければなりません。その季節には、多くの労働者が茶摘みに行き、5袋の茶の実を収穫します。毎年少しずつ植えています。現在、私の家族は種を植えた茶畑を 2 つ所有しており、1 回の収穫で 1.5 ～ 2 トンの茶葉が収穫できます。そのおかげで、家族の収入は大幅に増加しました。
ホイ・ルン村のペ・ティ・サさんの家族も長年にわたり茶の種を栽培してきました。彼女は自分の家族がどのくらいの量のお茶を栽培しているか正確には知らないが、現在定期的に収穫できる茶畑が 3 つあることだけは知っている。茶樹の可能性に気づいた夫婦は、昨年、あまり効果のない土地を茶の栽培に転換した。彼女の家族の茶畑は4つの畑にまで広がり、そのうち3つの畑で茶の種を栽培しています。 Xaさんはこう打ち明けた。「1週間ほどお茶の実を摘んだ後、生産畑に直接種を蒔きました。」長く放置すると腐りやすいので、我が家も急いでお茶を植え、遅くとも旧暦の12月初めには計画を完了しました。

スンパイ村の人々が植える茶の実を摘んでいます。

一部の家族が種からお茶を栽培し続けている理由は、お茶の種が地元のシャン茶農園から採取され、樹齢40～50年で生命力が強く、手入れがほとんど必要なく、等高線への投資も必要なく、シャン茶が地元の気候に適応しているためです。さらに、植え付け技術は簡単で、人々の伝統的な農法に適しており、植物の生存率が高く、特に暑い天候の影響を受けにくく、人々は種子を購入するためにお金をかけずに植えるための種子を求めることができます。さらに、積極的な生産計画。茶の種子の発芽率を高めるために、若い茶の実や落ちた茶の実ではなく、古い茶の実を選んで植えることが多いです。苗木からお茶を育てる場合と比べると、種子からお茶を育てる場合は遅く、3年後に芽を収穫できますが、収穫量は同じですが、収穫時間は長くなります。
スンパイ村人民委員会副委員長タン・ア・パオ氏は次のように語った。「現在、同村には約425.8ヘクタールの茶畑があり、そのほとんどは種から栽培された茶で、チュンチャイ村、タチャイ村、クニャラ村、ホイ・ルン村、スオイ・タウ村に集中しています。」市の商業用茶製品開発政策を実施し、2015年から現在まで、コミューンはキム・トゥエン茶の苗木を繰り返し提供してきた。昨年はコミューンの人々にシャン茶の苗木が提供され、利用可能な土地面積に応じて各世帯が登録して植え付けを行った。しかし、地元のシャン茶を栽培したいという家庭の需要により、毎年茶の季節の終わりには、人々は茶の実を摘んで植えることが多い。長年の生産により、種からお茶を育てることは効果的であることが証明されています。そのため、コミューンは、茶の木の栽培を奨励し、人々を動員するとともに、土地の経済的価値を高めるために家族に茶の種を栽培することを奨励しています。なぜなら、自分でお茶を栽培するとなると、投資にお金がかかるからです。一方で、収入の少ない貧困家庭もまだまだ多く存在します。
現在、スンパイコミューンは、既存の茶園の管理、保護、手入れと、新しい茶園の効果的な植樹に重点を置いています。安全な生産に向けて肥料や農薬の使用管理を強化し、消費者の健康を確保し、新鮮な茶芽の生産量3,585.4トンを達成するよう努め、人々の生活の質を向上させます。

出典: https://baolaichau.vn/kinh-t%E1%BA%BF/tr%E1%BB%93ng-ch%C3%A8-b%E1%BA%B1ng-h%E1%BA%A1t