工場での楽しい学習体験

11月19日午後、ホーチミン市教育大学実践高校10.1年生約34名がエースコックベトナム麺工場を訪問し、研修を行いました。

Trải nghiệm học tập thú vị tại nhà máy - Ảnh 1.

第5地区教育大学実践高校の生徒たちがエースコックベトナムで集合写真を撮る - 写真: THANH HIEP

このツアーは学習の機会となるだけでなく、学生が労働の価値を理解するのにも役立ちます。

興味深い知識

ここで子どもたちは有名なインスタントラーメンの歴史と製造工程について学びます。

学生たちは初めて麺の製造工程を見学した時、興奮していました - 写真: THANH HIEP

10.1年生のトラン・グエン・フォン・リンさんは、熱心に早めに到着し、これまで参加していた課外活動は主に娯楽とスポーツだったと話した。ですので、今日のような実践的な体験活動に参加できてとても嬉しいです。

学生たちにインスタントラーメンの製品ラインを紹介 - 写真: THANH HIEP

同社従業員のダン・クアン・ヴィン氏は同社を紹介し、エースコックは顧客、従業員、社会という3つの主要なグループに幸福をもたらすことを目標にビジネスモデルを構築したと語った。

この目標を達成するために、当社は事業を継続的に拡大し、3つの地域に工場を分散させ、市場の需要にさらに応え、従業員にとって良好な労働環境を作り、地域社会の発展に貢献しています。

同社は米国、カナダ、英国、ドイツ、フランスなど40か国に輸出しており、すべての原材料、生産プロセス、出力製品は食品安全に関する世界基準（BRC食品）を満たすことが厳密に保証されています。

2023年にはベトナムの麺類消費量は約80億パックとなり、中国、インドネシア、インドに次いで世界第4位となり、一人当たり年間平均81パックの麺類を消費することになる。

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ヴィン・トリ氏は質問に答えるために手を挙げた - 写真: タン・ヒエップ

さらに、課外授業では、麺を揚げる工程に関する学生たちの質問に丁寧に答えました。なぜなら、子供にとって、揚げ物は健康に大きな影響を与えるからです。

この質問に答えて、ヴィン氏は、生産に使用されるパーム油はマレーシアとインドネシアから輸入されていると述べた。このプロセスでは、新しい油を継続的に使用し、古い油を再利用することは絶対にないため、食品の衛生と安全性、および消費者の健康が確保されます。

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学生たちはインスタントラーメンの調味料袋に入っている原材料について学んでいます - 写真: THANH HIEP

知識と実践を結びつける

課外活動中、学生たちは生産工程について学ぶだけでなく、栄養に関する有益な授業も受けました。子どもたちは、栄養バランスを保つためにインスタントラーメンは野菜や魚介類と組み合わせるべきだと強調された。

10.1年生のクウ・キム・ニュンさんは、「ここに来て本物を体験する前は、麺類を食べるとガンになったり体が熱くなったりすると言われていましたが、ここに来てから考えが変わりました。特に、より栄養価の高い食べ物の食べ方がわかりました。」と語った。

同様に、10.1年生のグエン・フイン・ジア・ティさんは、「カップ麺を食べるのに10～15分しかかからないことは知っていましたが、工場を訪問した後、それを作るのにこれほどの時間と労力がかかるとは思いませんでした。工場のおばさんやおじさん、労働者たちの努力に、より感謝するようになりました」と打ち明けました。