製麺工場見学

12月4日午後、ビンチドン中学校（ホーチミン市ビンタン区）の生徒たちがエースコックベトナム麺工場を訪問し、学習しました。

学生たちは、エースコックベトナムが現在製品を輸出している国々を示す地図模型を楽しんで見学している - 写真：THANH HIEP

ビン・チ・ドン中等学校（ホーチミン市ビンタン区）の生徒たちは、同社の展示スペースを楽しく歩き回っていました。おいしい麺料理に欠かせない麺類の製造モデルや形成・発展図、様々な麺類や主な材料を展示しています。

勉強と遊びを同時に

子どもたちも目を引く、すっきりとしたわかりやすい展示スペースをご覧いただけます。学生たちは「家族がよく食べるハオハオだけではなく、この会社にはたくさんの種類の麺があるんですね」と驚きました。

企業スタッフによる歓迎を受け、記念写真を撮影し、ブランドの開発について簡単に紹介し、質問に答え、プレゼントを受け取ります。

生徒たちはインスタントラーメンが日本で生まれたことを知っています。ベトナムだけでも6つの支店があり、毎年35億個のパッケージを定期的に生産しています。

子どもたちは、麺類は小麦から作られ、麺類一袋を製造するには、消費者の好みに合った高品質の製品を作るために多くの段階と基準を経なければならないことを知っています。この紹介により、子供たちは揚げ麺と揚げていない麺を簡単に区別できるようになります。

特に、パッケージは健康を害することなく食品と接触できるPP05プラスチックで作られています。麺類に入っている野菜パックはフリーズドライされており、風味を保ち、より長く保存することができます。黄色はターメリックパウダーから作られており、この色は消費者に食欲をそそる印象を与えます。

この旅は、ただ観光するだけではなく、商品の紹介の仕方や好きな仕事の仕方を学ぶ場、初めて会う人とも自信をもって会話したり質問したりする場など…

トラン・タム・ニさんは、「大企業を訪問するのは初めてなので、とても嬉しいです。今回の研修では、まるで旅行に行くかのように、現地を視察して学ぶことができました。多くの質問に答えられるように、事前に企業について調べました。」と語りました。

パーム油で揚げた麺の黄色い色から新しい知識を得ました。工場は1つだけだと思っていましたが、こんなにたくさんあるとは思いませんでした。この旅を通して、将来は大企業で働き、色々な所を訪れて、もっと多くの場所に行くことができるように、一生懸命勉強したいと思います。」

キム・ガン氏（中央）は、エースコックベトナムについての質問に興奮気味に答える - 写真：タン・ヒエップ

生徒の自信を高める

グエン・ホアン・ミンさんはこう語りました。「私のクラスでは、代表者が4人ずつ校外学習に参加します。これは学生にとって、特に最終学年の学生にとって貴重な経験になります。」

制作過程を見て、たくさんの知識を得ることができました。各社には独自の生産プロセスがあり、それが排他的であることは承知しています。このような有意義な旅をもっと経験したいと思っています。」

「材料や製法にとても興味があり、ワクワクしていました。説明を受けて、麺の材料は安全で、人々の生活に便利で、毎日の食事の準備時間を短縮し、良い成分と十分な栄養が含まれていることを知りました。」

この旅行を通して、自信、傾聴力、理解力が向上しました。これは学生にとって有益で有意義なことです」とヴァン・キム・ンガンさんは語った。

ビンタン県ビン・チ・ドン中学校の教師、ド・ティ・ダン・トラムさんは、9年生の約40人の生徒が研修旅行に参加したと語った。

学生たちは見学をとても楽しんでいました。麺1パックの値段はたったの4,000ドン程度でしたが、製造ラインを自分の目で見て、とても精巧で衛生的だと感じました。この見学は、学生たちに麺作りという職業を体験し、学ぶ機会にもなりました。

子どもたちは観察力が高まり、より自信を持ってコミュニケーションできるようになります。 「9年生だけでなく、進路変更を検討している8年生もより多くの知識を学べるよう、校外学習がもっと行われることを願っています」とトラムさんは語った。

学生たちがハオハオインスタントラーメンの製造ラインを模したミニチュア模型を見学している - 写真：THANH HIEP

エースコックベトナム社製の製品と一緒に写真を撮る学生たち - 写真：THANH HIEP

ゴック・トゥさん（9.8年生）は、エースコックベトナムが製造する最高品質の製品の一つである「ゼッピン」カップ麺がとても好きだと語った。写真：タン・ヒエップ

出典: https://tuoitre.vn/di-hoc-thuc-te-tai-nha-may-mi-20241206101516304.htm