製麺工場見学

12月4日午後、ホーチミン市ビンタン地区のビンチドン中学校の生徒たちがエースコックベトナム麺工場を訪問し、学習しました。

学生たちは、エースコックベトナムが現在製品を輸出している国々を示す地図模型を楽しんで見学している - 写真: THANH HIEP

ビン・トリ・ドン中学校（ホーチミン市ビンタン区）の生徒たちは、同社の展示スペースを楽しく歩き回っていました。おいしい麺料理に欠かせない麺類の製造モデルや形成・発展図、さまざまな麺類や主な材料などを展示しています。

勉強と遊びを同時に

子どもたちも目を引く、すっきりとわかりやすい展示スペースをご覧いただけます。学生たちは「うちの家族がよく食べるハオハオだけではなく、この会社にはたくさんの種類の麺があるんですね」と驚きました。

会社のスタッフがお迎えし、記念写真を撮ったり、ブランドの発展について簡単に紹介したり、質問に答えたり、プレゼントを受け取ったりします。

生徒たちはインスタントラーメンが日本で生まれたことを知っています。ベトナムだけでも6つの支店があり、毎年35億個のパッケージを定期的に生産しています。

子どもたちは、麺類は小麦から作られ、消費者の好みに合った高品質の製品を作るために、麺類のパッケージを製造するには多くの段階と基準を経なければならないことを知っています。この紹介により、子供たちは揚げ麺と揚げていない麺を簡単に区別できるようになります。

特に、パッケージは食品と接触しても健康を害さないPP05プラスチックで作られています。麺類に入っている野菜パックはフリーズドライ加工されており、風味を保ち、より長く保存することができます。黄色はターメリックパウダーから作られており、この色は消費者に食欲をそそる印象を与えます。

この旅は、ただ観光するだけではなく、商品の紹介の仕方や好きな仕事の仕方を学ぶ場、初めて会う人とも堂々と会話したり質問したりする場など…

トラン・タム・ギさんは、「大企業を訪問するのは初めてなので、とてもうれしいです。今回の訪問では、まるで旅行に行くかのように現地視察に行って学ぶことができました。多くの質問に答えられるように、事前に企業に関する情報を調べました。」と打ち明けました。

パーム油で揚げた麺の黄色い色から新しい知識を得ました。工場は1つだけだと思っていましたが、こんなにたくさんあるとは思いませんでした。この旅行を通して、将来は大企業で働き、いろいろなところを訪れ、もっと多くの場所に行けるように一生懸命勉強したいと思います。」

キム・ガン（中央）はエースコックベトナムについての質問に興奮しながら答えた - 写真：タン・ヒエップ

生徒の自信をつける

グエン・ホアン・ミンさんはこう語りました。「私のクラスには、校外学習に行く代表者が 4 人います。これは、特に最終学年の学生にとって貴重な経験です。」

制作過程を見て、たくさんの知識を得ることができました。各社には独自の生産プロセスがあり、それが独占的であることは承知しています。このようなやりがいのある旅行をもっと経験したいと思っています。」

「私は材料と加工にとても興奮し、興味津々でした。説明を受けて、麺の材料は安全で、人間の生活に便利で、毎日の食事の準備時間を短縮し、成分が良く、十分な栄養素が含まれていることを知りました。

「この旅行を通して、自信、傾聴力、理解力が向上しました。これは学生にとって有益で有意義なことです」とヴァン・キム・ンガンさんは語った。

ビンタン地区ビン・トリ・ドン中学校の教師ド・ティ・ダン・トラムさんは、9年生の生徒約40人が研修旅行に参加したと語った。

「学生たちは見学を本当に楽しんでいました。麺一袋の値段はたったの4,000ドン程度でしたが、生産ラインを自分の目で見て、とても精巧で衛生的だと感じました。この見学は、職業を体験し、学ぶのにも役立ちました。」

子どもたちは観察力が高まり、より自信を持ってコミュニケーションできるようになります。 「9年生だけでなく、職業変更の過程にある8年生もより多くの知識を学べるよう、フィールドトリップがもっと開催されることを願っています」とトラムさんは語った。

学生たちはハオハオのインスタントラーメンの生産ラインを模したミニチュアモデルを見学している - 写真: THANH HIEP

学生たちがエースコックベトナム社製の製品と一緒に写真を撮る - 写真: THANH HIEP

ゴック・トゥさん（9.8年生）は、エースコックベトナムが生産する最高品質の製品の一つである「ゼッピン」カップヌードルがとても好きだと語った。写真：タン・ヒエップ

出典: https://tuoitre.vn/di-hoc-thuc-te-tai-nha-may-mi-20241206101516304.htm