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| Torki Food の「マルチディッシュ、マルチモデル」戦略は、350 を超える店舗のシステム全体で同時に推進され、展開されています。 （出典：トルキフード） |
トルキフードの9年間の勢いと躍進の旅
ケバブサンドイッチの屋台からスタートした若きエンジニア、レ・クオック・タック氏は、世界中の有名な料理をベトナム人の口に合うように「ベトナム化」することに成功しました。しかし、FnB業界は簡単そうに見えますが、実際は困難です。この分野で成功することは決して容易ではありません。
FnB業界、特にファーストフード業界では、美味しさだけでは十分ではありません。このビジネスモデルで成功するには、製法、原材料、施設、運営、人材、ビジネス戦略を体系的に組み合わせる必要があります。これらの要素は、FnB業界での経験があまりない中小企業にとっては大きな障害となります。
ゼロからスタートした CEO の Le Quoc Thach 氏は、中小企業が経験しなければならない困難や苦痛を誰よりもよく理解しています。Torki Food のファーストフード フランチャイズ モデルは、販売者が直面している問題を徹底的に解決するために構築されました。
2019年から2023年までの期間は、パンデミックと経済不況の壊滅的な影響を直接受けなければならないFnB業界にとって、困難な時期であると言えます。この期間中、企業世帯のあらゆる決定は、非常に慎重に「検討・評価」されます。
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| 「マルチディッシュ」モデル - トルキ ケバブ、トルキ バーガー、トルキ フライド チキン、トルキ ホットドッグ、トルキ ピザ、トルキ スパゲッティ、トルキ ホット ポット カップ、トルキ うどん。 （出典：トルキフード） |
Torki Food の「マルチディッシュ、マルチモデル」戦略は、その柔軟性と迅速な適応性により、350 を超える店舗のシステム全体で同時に推進され、展開されています。
「マルチディッシュ」モデル - トルキ ケバブ、トルキ バーガー、トルキ フライド チキン、トルキ ホットドッグ、トルキ ピザ、トルキ スパゲッティ、トルキ ホット ポット カップ、トルキ うどん: メニューは、食材の使用を最大限にし、コストを最適化し、収益を増やし、店舗の競争力を高めるために、多様化の方向で構築されています。
「マルチモデル」 - 店舗、カート、屋外キオスク、カウンター: ビジネスモデルは、各地域のビジネスニーズに基づいて構築され、投資家の財務状況に適しています。
常に改善されながらも、システム全体にわたる標準的で一貫した方式、目を引くブランドアイデンティティ、透明性のある事業形態、顧客からの評判は、Torki Food が形成と発展のプロセスを通じて常に追求し、維持する中核的な価値です。
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| 「マルチモデル」 - 店舗、カート、屋外キオスク、カウンター。 （出典：トルキフード） |
42の省と都市に350の販売店とフランチャイズ店を展開
現在までに、フランチャイズチェーンシステムが完成し、ブランドと製法の面で同期され、全国42の省と都市に350以上の販売拠点とTorki Foodフランチャイズ店が展開されています。
Torki Food は、各顧客に単に美味しい食事を提供するという以上の価値体系を創造するという使命を掲げ、自社のブランドを先駆者として位置付けています。同時に、初期段階での効果的なモデルと低い投資コストにより、若い世代のための成功するスタートアップソリューションを目指しています。 Torki Food の運営モデルは、多国籍料理ビジネスを始めたい若い起業家なら誰にでも応用できます。
最も適切なビジネス モデルを見つけるために 9 年間にわたって継続的な改善と市場調査を行った結果、Torki Food の今日の成果は、同社の持続可能な発展の最も明確な証拠となっています。
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