パンガシウス産業の発展の促進

2024年のパンガシウス養殖総面積は5,370ヘクタールと推定され、収穫されたパンガシウスの総生産量は約167万トンで、2023年の同時期と比較して99％に相当します。2024年10月までのパンガシウスの輸出売上高は15億6,000万米ドルに達し、2023年の同時期と比較して8.9％増加しました。

パンガシウスはメコンデルタの主力製品です。

パンガシウスはベトナム全体、特にメコンデルタの主要産物と考えられています。近年、メコンデルタの人々は農場を設立し、バサの養殖を新たなレベルにまで発展させました。多くの専門農業分野では科学技術が応用されています。

ドンタップ省人民委員会のグエン・フオック・ティエン副委員長は、2024年にはドンタップ省のバガシウス養殖の状況は比較的安定しており、バガシウス産業の生産額は引き続き増加し、2023年と比較して2.86％増の8兆8000億ドン以上になると推定され、省の農林水産業の総生産額の17％以上を占めると述べた。商業用のパンガシウスの養殖面積は2,630ヘクタールで、推定生産量は54万トン（2023年比1万5,000トン増）です。

ドンタップにおけるパンガシウスの消費量は比較的安定しており、商業用パンガシウス（0.7～0.8kg/匹）の販売価格は26,400～27,600ドン/kgの間で変動しており、生産コストは減少している（飼料価格の低下による）ため、農家は利益を得ています。現在、ドンタップ省には、52の繁殖施設と850の繁殖施設を含む、パンガシウスの品種を生産および飼育する施設が902あります。 2024年までに170億匹のパンガシウスの稚魚と13億匹のパンガシウスの稚魚が生産されると推定されています。

ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）の副事務局長ト・ティ・トゥオン・ラン氏は、2024年のバサの輸出額が目標の20億米ドルに達する可能性があると予測している。豊富な原材料の不足は2025年第1四半期まで続く可能性があり、年末のピークシーズンは企業にとって輸出価格を改善するチャンスとなる。

パンガシウスは主にドンタップ省、アンザン省、カントー省、ベンチェ省、ヴィンロン省などのメコンデルタのいくつかの省で養殖されています。 10月末までに、稚魚の生産量は259億5000万匹と推定された。推定39億匹の稚魚。 2024年には稚魚の収穫量が300億匹に達すると予想されています。 400億匹の稚魚が養殖場の供給に効果的に貢献しました。全国にはパンガシウスの品種を生産・飼育する施設が 1,920 か所あります。親魚生産・育成施設が2施設、種苗生産施設が76施設、バサの稚魚から稚魚まで育成する施設が1,842施設あります。

ト・ティ・トゥオン・ラン氏は、パンガシウス産業の発展のチャンスは、反ダンピング税の好結果、主要市場での在庫の減少、2023年のような生魚の過剰供給がないことだと述べた。それに加えて、米国経済の回復による前向きな兆候、伝統的な市場に加えて小規模小売市場での市場シェア拡大の機会、そしてパンガシウス製品の世界的可能性もある。

パンガシウスの魚の輸出額は20億ドル

農業農村開発省水産局長のトラン・ディン・ルアン氏によると、多くの困難と課題に直面しているにもかかわらず、企業の継続的な努力、管理機関や協会の支援により、ベトナムのバサ産業は2024年に品質と価値の両面で有望な結果を達成するだろうという。

2024年のパンガシウスの生産量は167万トンと推定され、2023年の同時期と比較して99％に相当します。2024年10月15日現在、パンガシウスの輸出額は15億6000万ドルに達し、2023年の同時期と比較して8.9％増加しました。ただし、水産局によると、この成長率は均一ではなく、主な理由は他の国や白身魚製品との激しい競争です。

農業農村開発省の計画によれば、2025年までに付加価値を高める目標は、生産量165万トンを達成することを目指すが、輸出売上高は約20億ドルを目指す。生産、経済、環境生活における多くの変動の状況において、これは業界全体と多くの機能機関からの多大な努力を必要とする目標です。

業界の困難や課題に加えて、専門家はハラール市場の動向や可能性、ハラール認証を取得するための製品の要件についての情報も紹介し、参加者に提供しました。

農業農村開発省のフン・ドゥック・ティエン副大臣は、各省庁、部局、地方自治体に対し、バイオセーフティーを確保しながら、産業的な方向でパンガシウスの品種を開発し、大規模生産するよう要請した。農業における抗生物質の管理と使用の厳格な管理。パンガシウスの種苗生産施設を厳格に管理し、種苗源の品質を確保する。パンガシウスの生産と加工は、環境に優しい生産と排出量の削減を目指す必要があります。パンガシウスの養殖と生産における科学的研究の有効性を向上させる。

生産-加工-消費の閉じた連鎖を形成するとともに、科学技術の応用を高め、副産物を活用して製品価値を高めることが必要である。伝統的な市場に加えて、新たな潜在的市場を模索し、開発する必要があります。ハラール認証要件を満たすイスラム市場も含まれます。

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