近年、ドラゴンフルーツの価格が継続的に下落しているため、ハムトゥアンバック県ハムドゥック村の多くの農家は、かなり安定した収入を得るために緑色野菜の栽培に切り替えました。注目すべきことに、大胆にコリアンダーを栽培し、1日あたり約50万ドンの収入を得ている世帯もある。
Le Thi Cai さん - Ham Duc コミューンの 5 村 3 集落がその例です。彼は貧しい家庭に生まれ、生計を立てるために一年中畑で働いていた。蔡さんは、稲作では食べる分しか確保できないことに早くから気づき、2015年に3サオの稲をドラゴンフルーツの栽培に転換することを決意した。しかし、収穫時期になるとドラゴンフルーツの価値が下がり、彼女の家族の元々苦しい生活がさらに苦しくなった。蔡さんは状況に屈することなく、積極的に研究し、学び、家族の土地でいくつかの短期作物を試作しました。
2018年、在来のコリアンダーは栽培が簡単で、収穫量も良く、生産量が安定していることに気づいた彼女は、ドラゴンフルーツ畑で混作するための種子を積極的に求めました。最初は500m2の栽培を試みたが、その後1サオに拡大し、2020年には3サオに増やし、現在まで安定した生産を続けている。 コリアンダーがよく育つように、蔡さんはドラゴンフルーツの根と枝をすべて取り除きます。彼女は、利用可能なコンクリートの柱を利用して、柱の上部を覆う断熱ネットを購入し、太陽光を遮り、コリアンダーが育つための水分を保ちました。彼女は、市場に出回っている他のコリアンダーの品種と比べて、在来種のコリアンダーは栽培が簡単なだけでなく、手入れも簡単で、苗や種子を使って増やすことができる、と述べた。種をまく前に、土壌を整え、雑草を処理し、次の仕様に従ってベッドを作ります：ベッドの間隔は40cm、ベッドの幅は1.5m、地面からの高さは15cmで、雨期の洪水を抑えます。ベッドの長さは庭の面積によって異なります。彼女は平均して、1サオあたり20のベッドを栽培しています。種を蒔いた後は、苗床を湿らせるために水をスプレーし、種を食べる虫を防ぐために殺虫剤を混ぜます。わずか 10 ～ 15 日でコリアンダーの種子が発芽し、3 か月後には収穫できるようになります...「栽培と管理が簡単なことに加え、在来のコリアンダーは耐病性も高く、腐敗や植物の枯死の影響を受けにくいです。さらに、断熱ネットのおかげで、コリアンダーは日焼けせず、よく成長し、雑草や害虫の被害も少なくなるため、施肥や散布が大幅に削減されます。コリアンダー3サオあたりの肥料と農薬の平均月間コストは100万ドン未満です…」。 Le Thi Caiさんは言いました。
投資がほとんど必要ないだけでなく、在来コリアンダーのもう一つの長所は、収穫後、植物は根から再び成長し、最大 4 回収穫できることです。そのため、蔡さんは 3 束のコリアンダーがあれば、定期的に収穫できます。特に、この作物の消費市場も非常に安定しており、価格は時期に応じて15,000〜22,000 VND/kgの範囲です。この価格に、1日あたり3サオあたり30kgのコリアンダーの平均収穫量を加えると、蔡さんは1日あたり45万～66万ドンの収入を得ている。つまり、彼女の月収は1,350万〜2,000万ドン近くになります。経費を差し引いた後の利益は1250万～1900万ドン近くとなり、稲作よりもはるかに高い（10倍）。地元のコリアンダーの植物は、その優れた利点、適切な栽培技術、安定した消費市場、高い販売価格のおかげで、Le Thi Cai さんに豊かな生活をもたらし、貧困から抜け出して地元で裕福な家庭になりました。最近、彼女のコリアンダー集約農業モデルはコミューンの多くの家庭に伝わり、模倣されています。多くの世帯が、非効率な水田を大胆にコリアンダー栽培に転換し、同じ土地面積での生産価値の向上と家計収入の向上に貢献しています。
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