地域における食品安全管理の強化

食品の生産および取引における法的規制の遵守を確認します。 — ピーク時に食品生産および取引施設で学際的な検査と抜き打ち検査を組織します。

2025年初頭から、省内での重大かつ予期せぬ出来事に対する食品安全対策が迅速かつ効果的に実施されてきました。この部署は、省内の飲食店における旧正月と2025年の春節の食品安全を確保するための検査と監督の実施に重点を置いています。地区、町、都市における食品汚染危害監視活動の計画を策定し、実施します。

具体的には、食品サービス施設における一般的な食品汚染の危険性を監視するために、迅速検査を使用して 48 個の食品サンプルと 8 個の検査機器サンプルが採取されました。結果は、56 サンプル中 56 サンプルが試薬に対して陰性であり、100% を占めていることを示しました。地区は、市場、食品サービス施設、屋台での一般的な食品汚染リスクを監視するために迅速検査を実施しました。結果、333 サンプル中 333 サンプルが試薬に対して陰性であり、100% を占めていることが示されました。

検査および検査後の作業が維持されます。同部署は、2025年の旧正月と春節のピーク期間中に、食品生産・営業所に対して3回の部門間検査と抜き打ち検査を実施した。検査を通じて、ほとんどの生産・営業所は食品安全規制を良好に遵守していた。一部の企業は依然として怠慢であり、代表団は食品の生産と事業において法律の規定を厳格かつ完全に遵守するよう注意を促した。

「今後、食品安全衛生局は、2025年4月15日から5月15日まで行われる2025年食品安全行動月間中に活動を実施することに重点を置き、食品汚染リスクの積極的な管理と警告、コミュニケーションの促進、地域社会の意識向上、食品安全衛生管理の質の向上、特に今後の観光シーズン中の食品サービス施設における食品安全保証の検査と監督に取り組みます」とレ・ミン・ティエン氏は強調した。

H.ル

出典: https://baoquangbinh.vn/suc-khoe/202503/tang-cuong-quan-ly-an-toan-thuc-pham-tren-dia-ban-2225218/