なぜベトナムのパンは世界一と賞賛されるのでしょうか？

韓国の料理ブロガーWowsung氏は、ベトナムのパンはその手の込んだ調理法と豊かな風味のおかげで、世界最高のサンドイッチと考えられていると考えている。

韓国の料理ブロガーであるWowsungさんは最近、ベトナムのパンが世界最高のサンドイッチとして知られている理由をシェアしました。この動画では、Wowsung さんがミックスサンドイッチを完成させるまでのすべての手順を自分で体験しています。彼によると、パンがおいしい理由の一つは、材料と手の込んだ調理工程にあるそうです。「おいしいパンを作るのは簡単ではありません」とウォウスンさんは語った。

韓国の料理ブロガーは、パンは細心の注意を払って作られていると主張している。スクリーンショット

サンドイッチの具材は、卵、ハム、ミートボール、フィッシュケーキなど、とても豊富です。特に、フィッシュケーキはお客様の注文を受けてから揚げるので、新鮮で温かい状態を保っています。さらに、サンドイッチの具材には、満腹感を軽減するために、レタス、キュウリ、ピクルスなどの生野菜も含まれています。サンドイッチに欠かせないものの一つがソースです。韓国人男性ブロガーによると、ソースはパンの風味をより豊かにし、材料の調和を高める「魂」だそうです。ウォスンさんはためらうことなくベトナムのパンの味を褒めた。「一口食べるだけで、塩味、脂味、辛味、酸味、甘味が口の中で溶け合い、まるでビュッフェを食べているようです。」バインミーは、肉と野菜のおかげで栄養も確保しながら、ほぼすべての風味を備えている珍しい料理の 1 つです。具材がたっぷり入ったバインミーは、どんなに味にうるさいお客さんでも、さまざまな味を満足させることができます。

パンにはさまざまな味覚を満たす豊富な具材が入っています。スクリーンショット

キムチの国では、塩味のパンを見つけることは非常に稀で、ほとんどはお茶やコーヒーと一緒に食べる甘いパンです。そのため、この料理ブロガーは、将来的には韓国にもっと多くのベトナムのホットパンの屋台が登場し、誰もがこの特別な味を楽しめるようになることを期待していると述べた。 WowsungさんのフルネームはPark Woo Sungで、ベトナムに10年以上住んでいる韓国人の料理ブロガーです。彼はハンサムな容姿、ユーモアのある性格、そして流暢なベトナム語を話す能力で印象に残ります。 WowsungさんのYouTubeチャンネルには現在約20万人のフォロワーがおり、韓国とベトナムのさまざまな伝統文化の比較や料理の探求を中心としたコンテンツを配信している。 2023年、このフードブロガーはソウルにベトナム料理レストランをオープンし、すぐに多くの顧客を集めました。