なぜベトナムのパンは世界一と賞賛されるのでしょうか？

韓国の料理ブロガーWowsung氏は、手の込んだ調理法と豊かな風味のおかげで、ベトナムのパンは世界最高のサンドイッチと考えられていると考えている。

韓国の料理ブロガーであるWowsungさんは最近、ベトナムのパンが世界最高のサンドイッチとして知られている理由をシェアしました。このクリップでは、Wowsung がミックスサンドイッチを完成させるためのすべての手順を自分で体験します。彼によると、パンがおいしい理由の一つは、材料と手の込んだ調理法にあるそうです。「おいしいパンを作るのは簡単ではありません」とウォウスンさんは語った。

韓国の料理ブロガーは、パンは細心の注意を払って作られていると主張している。スクリーンショット

サンドイッチの具材は、卵、ハム、ミートボール、かまぼこなど、とても濃厚です。特に、かまぼこはお客様の注文を受けてから揚げるので、新鮮で温かい状態を保っています。さらに、サンドイッチの具材には、満腹感を軽減するために、レタス、キュウリ、ピクルスなどの生野菜も含まれています。サンドイッチに欠かせないものの一つがソースです。韓国人男性ブロガーによると、ソースはパンの風味をより豊かにし、材料の調和を高める「魂」だそうです。ウォスンさんはためらうことなくベトナムのパンの味を褒めた。「一口食べるだけで、塩味、脂っこさ、辛さ、酸味、甘みが口の中で溶け合い、まるでビュッフェを食べているようです。」バインミーは、肉と野菜のおかげで栄養も確保しながら、ほぼすべての風味を兼ね備えた珍しい料理の一つです。具材がたっぷり入ったバインミーは、どんなに味にこだわる人でも、さまざまな味覚を満足させることができます。

パンには様々な味覚を満足させる豊富な具材が入っています。スクリーンショット

キムチの国では、塩味のパンを見つけることは非常に稀で、ほとんどはお茶やコーヒーと一緒に食べる甘いパンです。そのため、このフードブロガーは、将来的には韓国にもっと多くのベトナムのホットパン屋台が登場し、誰もがこの特別な味を楽しめるようになることを期待していると述べた。 Wowsung さんのフルネームは Park Woo Sung さんで、ベトナムに 10 年以上住んでいる韓国人のフードブロガーです。彼はハンサムな容姿、ユーモアのある性格、そして流暢なベトナム語を話す能力で印象に残ります。 Wowsung の YouTube チャンネルには現在約 20 万人のフォロワーがおり、コンテンツは料理の探求や韓国とベトナムの異なる伝統文化の比較を中心に展開されています。 2023年、このフードブロガーはソウルにベトナム料理レストランをオープンし、すぐに多くの顧客を獲得しました。