二毛作米の生産は、農家の長年の農業慣行に対する意識の変化と変化をはっきりと示し続けています。多くの地方自治体、企業、協同組合が、播種量の削減、IPM害虫管理、「4つの権利」に従った農薬の使用、無機肥料の量の削減、「3つの削減、3つの増加」の実施、生産の機械化などについて農家の意識を高めてきました。これらの同期ソリューションと技術プロセスは多くの利点をもたらし、生産コストの削減と環境汚染の軽減に貢献しています。
ディエンビエン地区はディエンビエン省で最大の二期作米生産地であり、平均して一期あたり4,500ヘクタールを超える。
ディエンビエン県農業農村開発局長チュー・ヴァン・バッハ氏は次のように述べた。「近年、同県は生産性が高く、害虫や病気に強い米の品種の使用と、気候変動への適応に重点を置いています。」同時に、生産における機械化を推進します。現在、地区全体では、土地の準備、播種、収穫の 3 つの段階すべてで基本的に機械化が適用されています。ディエンビエン地区は2025年までに稲作と農薬散布に機械化を導入することを目指している。
ディエンビエン地区では、植物衛生管理（IPHM）に関する研修、肥料や農薬の取引と使用を管理するコミューンレベルの当局の能力を向上させる研修など、人々の能力と意識を向上させるための解決策の実施にも重点を置いています。企業と協同組合が米製品の生産と消費を結び付けるための条件を整える。そのおかげで、ディエンビエン地区の米製品の品質と市場での製品価値は徐々に向上しました。
ディエンビエン省は米の生産だけでなく、安全で環境に優しい生産に向けて栽培分野でも多くの変革を行ってきました。現在、省全体では安全な農産物の生産・供給チェーンが23ある。チェーンは企業、生産・取引施設、そして家庭の間のつながりをうまく構築しました。製品には品質、パッケージ、ラベル、トレーサビリティがあり、一部の製品にはオーガニック認証でサポートされている原材料領域があります。代表的な事例：ディエンビエン地区のCara Farm Vietnam Co., Ltd.の果樹植栽モデル。スアンラオ村（ムオンアン地区）のファンニャット紅茶株式会社の茶製品の原料エリア。トゥア・チュア トールティー製品。
2014年から果樹植栽モデルの実装を開始しました。現在までに、Cara Farm Vietnam Co., Ltd.は、オレンジ2ヘクタールを含む3.5ヘクタールの果樹園を所有しています。グレープフルーツ1ヘクタール0.5haのバナナ。当社は、このモデルを導入した当初から、有機栽培法を重視した生産に取り組んでおり、おいしく、クリーンで環境に優しい製品を開発しています。実施から8年を経て、2022年10月にこのモデルは有機農産物の認証を取得しました。
カラファームベトナム株式会社の取締役グエン・ティ・ラン・フオン氏は次のように語っています。「当初から、このモデルを実装するために、オーストラリア原産のカラオレンジの木とベンチェ省原産の緑色の皮のグレープフルーツの木の 2 種類の主な樹木を選択しました。」皮が緑色のグレープフルーツと果肉が赤いカラオレンジは、ビタミン含有量が高く健康に良い貴重な果物です。同時に、これらは経済的価値の高い2種類の果物です。さらに、ディエンビエン省の気候と土壌条件は非常に適しており、ほこりや廃棄物による汚染がなく、有機農業に適しています。特に昼夜の温度差が大きいことが大きな利点であり、柑橘類の栽培に理想的な条件を作り出しています。この製品は、ディエンビエンでのみ入手可能な、独特の風味と品質を備えています。
カラファームベトナム株式会社は、理想的な苗木と植える場所を選ぶ際に、植え付けと手入れの方法に特に注意を払っています。特に、殺虫剤、殺虫剤、成長調整剤の乱用を断ち、代わりに有機栽培法を採用することで、庭の閉鎖的な変化に最も好ましい条件を作り出し、庭の中にバランスのとれた生態系を作り出し、それによって清潔で高品質の製品を生産します。有機栽培では、生産性と生産量は従来の栽培方法とほぼ同じかそれより低いですが、その代わりに製品価値と市場価格は高くなります。現在、グリーン皮グレープフルーツの販売価格は70k/kg、カーラオレンジは90k-120k/kgです。収穫次第、売り切れとなります。製品市場はもはやディエンビエン省に限定されず、全国の主要省や都市に拡大しています。現在、同社はこのモデルを4.5ヘクタールまで拡大することを計画している。
畜産では、廃棄物の処理、農業副産物の活用など、循環型経済の構築がさまざまな規模で行われています。ディエンビエン省は、有機的かつ専門的な方向で農場規模の畜産業と家禽畜産業を発展させてきました。
現在までに、州全体で農業経済の基準を満たす畜産農場と養鶏農場が 2 軒あります。さらに、各地区ではバイオセーフティ、疾病安全性、環境への配慮を重視した畜産の拡大を続けています。農家や畜産施設では、畜産環境を整えるために生物由来の寝具や生物由来製品を使用しています。現在までに、環境影響評価報告書と廃棄物処理システムを備えた大規模農場が 2 つあります。中小規模の農場では廃棄物の収集と処理の対策が講じられています。廃棄物処理対策（収集、堆肥化、バイオガスピットの建設、生物的敷料の使用）を実施している畜産世帯は約 4,900 世帯あります。また、同省は国内外の企業（CPベトナム家畜株式会社、マビングループ株式会社）との契約農業の形で、1バッチあたり約1,200～1,300頭（年間2～3バッチ）のVietGAP基準の養豚の連携を数多く確立している。
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