OCOP製品が旧正月市場を歓迎

多くの OCOP 団体 (「One Commune One Product」プログラム) は、個別に販売するのではなく、リンクして多様で便利な製品セットを作成し、この旧正月の休暇中に OCOP 製品バスケットの競争力を高めることを選択しています。

生産技術から包装までの投資

タン・ソン・フー・トー酸っぱい肉協同組合（フー・トー省）の副理事長ハ・ティ・ゴック・ディエップ氏は、同協同組合は旧正月に備えて、2024年第4四半期の初めから積極的に原材料を調達し、地元の養豚農家と連携して食品衛生と安全を確保し、生産のための肉の生産量を増やしてきたと語った。

多くのユニットは品質に重点を置くだけでなく、生産技術ラインにも投資しています。

ファム・ティ・ハオ氏（ハオ・アン農業協同組合、ラオカイ省）によると、同協同組合は、セン・クー・ムオン・ヴィ米やムオン・クオンもち米、テイ・バック紫もち米など地元の特産品をより消費者に届けたいという思いから、ハイテク精米ラインの導入に投資したという。

ドンホアロータス農業協同組合（フーイエン省ドンホア町）は市場の需要をいち早く把握し、生産量を40％増加させた。協同組合の理事長ファム・ティ・ビック・トゥイ氏は、協同組合には3つ星OCOPを達成した蓮の製品が6つあると語った。

グエン・ティ・フエン・チャンさんは、多くのOCOP製品をテトギフトセットに組み合わせています

協同組合は、蓮の実や蓮の芯から作られた製品に加えて、蓮の葉茶、蓮茶、蓮根茶など、消費者の嗜好に合った追加の製品を研究してきました。現在、協同組合は人材、商品の安全な供給源の確保、伝統的な技術と方法による生産、目を引く製品パッケージ、贈り物としての使用に適していることに重点を置いています。

製品の競争力を高めるために、多くのOCOP団体が、製品の地域特性に適した竹製のギフトバスケット、紙箱、付属品に投資し、アイデアを生み出してきました。 MDクイーンズ株式会社のジェネラル・ディレクター、トリン・キム・トゥー氏によると、同社の主力製品は4つ星OCOP認証を取得した紅茶だ。

同社は、旧正月のギフトセットにティーボックスを入れるにあたり、顧客の好みを調査して徹底的に理解し、パーソナライズとリーズナブルな価格（ギフトセットの価格は20万ドン以上）に重点を置いた。特に、新年の初めに先祖や寺院に供えるのに適した製品もデザインしています。

競争力を高めるためのリンク

今年の旧正月のギフトバスケット市場で注目すべき特徴は、個々の製品ではなく、OCOP エンティティ間のつながりを示す製品セットの登場です。

多様なOCOP製品セット

ティエン・タム・フオン沈香ブランド（ハティン省）のグエン・ティ・フエン・トラン氏は、「目を引くデザインのバッグや箱のデザインに力を入れ、沈香のつぼみ、お茶、ドライフルーツなど、地元のOCOP製品をギフトセットに組み合わせることで、贈り物として購入したいというお客様のニーズに応えています。ギフトセットの価格は60万ドン以上で、OCOP製品のギフトバスケットは消費者により多くの選択肢を提供することを約束します。」と述べました。

これは、バクザン省のレ・ホン・ヴァンさんが、チェラムケーキ、米菓、モルトなどの伝統的な旧正月の商品を、お茶、ドライナッツ、ドライフルーツなど専門とする他の部門の商品と組み合わせる際にも使っている手法です。

「一村一品生産（OCOP）商品を個別に販売すると、販売が難しくなり、競争力も低下します。企業と生産ユニットの連携により、多様な商品ラインナップが生まれ、顧客が商品にアクセスしやすくなり、特に山岳地帯、遠隔地、孤立した地域で生産された農産物など、地域産品の消費量が増加します」と、グエン・ティ・ビン氏（タイグエン農業特産品グループ）は述べています。

同じ見解を共有している「ゲアン特産品」ブースの創設者兼運営者のアン・ダオ・クアン・ヴー氏は、ゲアン省の代表的な一貫生産品を展示・販売する場として、ブースには現在、省レベルで3つ星以上を獲得した一貫生産品コードが300個あると語った。

ブースの対象顧客は、政府機関、組織、団体、贈答品を注文する企業、そして故郷の特産品の味を楽しみたい遠く離れたゲアン省の人々です。このつながりから、私たちは旧正月市場だけでなく、他の潜在的な市場も持つことを期待しています。」

出典: https://pnvnweb.dev.cnnd.vn/san-pham-ocop-don-song-thi-truong-tet-20250110142710331.htm