サイゴンツーリストグループが世界で最も権威のある料理賞を2つ受賞

サイゴンツーリストグループ副総裁のチュオン・ドゥック・フン氏（中央）が「ワールドベストフードフェスティバル2023」賞を受賞した。

授賞式とガラディナーは、2023年10月16日夜、アラブ首長国連邦ドバイのアトランティス・ザ・ロイヤルホテルで厳粛に開催されました。プログラムには、2023年ワールド・カリナリー・アワードのさまざまな部門で表彰された、世界中の料理業界の代表的な企業や団体が出席しました。ベトナムの観光業界と料理業界がこの世界的な賞を受賞するのは今回が初めてです。サイゴンツーリストグループの代表者が出席し、権威ある2つの世界料理賞を受賞しました。

ワールド カリナリー アワードは、毎年開催されるワールド カリナリー アワード プログラムを通じて、料理業界における卓越性を称え、表彰します。

サイゴンツーリストグループ2023年フードカルチャーフェスティバル常任副組織委員会のグエン・ティエン・ダット氏が「2023年アジアで最もユニークなフードフェスティバル」賞を受賞しました。

「今年の『サイゴンツーリストグループ 食文化と美味フェスティバル』が、2022年の授賞式に続き2年連続でワールド・カリナリー・アワードの『アジア最優秀フードフェスティバル』賞を受賞し、特に『2023年世界最優秀フードフェスティバル』賞を初めて受賞できたことを大変嬉しく誇りに思います。これらの名誉ある賞は、サイゴンツーリストグループにとって大きな動機付けであり、近い将来、よりユニークで大規模な食文化イベントの開催を目指すための挑戦でもあります」と、サイゴンツーリストグループ会長であり、サイゴンツーリストグループ 食文化と美味フェスティバル運営委員会委員長のファム・フイ・ビン氏は述べています。

サイゴンツーリストグループは、2023年ワールド・カリナリー・アワードの栄誉ある賞を受賞した唯一のベトナム代表です。

サイゴンツーリストグループの2023年食文化フェスティバルでは、350種類以上の美味しいベトナム料理が紹介され、4万人以上の参加者を集めました。

2023年4月末にホーチミン市ヴァンタン観光地で開催された「サイゴンツーリストグループフード＆カルチャーフェスティバル2023 」では、42 屋台は北、中央、南のクラスターに従って設計され、配置されています。 サイゴンツーリストグループは、クリーンでグリーン、そして健康的な食品への現在の需要に応えるため、350 種類を超える地域の特産品や健康ドリンクを導入しました。食事をした人々は、印象的な味を楽しみ、豊かな地元の風味が感じられる料理の内容と質を高く評価しました。その ワイン作り、茯苓餅作り、ヤシの葉編み、陶器作り、マット編み、春雨作り、豆腐作り、村の市場の屋台、村の茶屋などの伝統工芸村は、色彩と賑やかで親密で再会で楽しい祭りの雰囲気をもたらします。テン族の歌、ティン族の笛、クアンホー族の歌、フエ族の歌、ドンカタイトゥ、タンコジャオズエン、竹舞、猿舞、竹笛演奏などの民俗芸能のパフォーマンス...組織 文化交流、民俗ゲーム、民俗舞台、パレード、マジック、ストリートサーカスを通じた地域文化の体験... 印象的でユニークなお祭りの雰囲気を演出します。

さらに、サイゴンツーリストグループのシェフや職人が、ドリンクを混ぜたり、野菜を彫ったり、地元の料理を展示したりする技を披露し、ユニークな絵を創り出しました。これは、サイゴンツーリストグループが国内の観光客や食事客、そして世界中の友人にベトナムの多様で豊かな料理の魅力と独自性を広めることに貢献する重要な活動の 1 つです。

魅力的な文化芸術プログラムや伝統工芸村が多数

会場の限られたスペースの中で、予定を上回る4万人以上のお客様にご来場いただきました。来場者は、特に全国各地の350以上の郷土料理を直接体験できたことで、このフェスティバルに反応し、高く評価しました。このフェスティバルには、ホーチミン市のゲストに加え、遠方の地方からのゲストも多く、宿泊旅行のグループや海外在住のベトナム人も多く訪れ、何千人もの海外ゲストの注目と関心を集めました。 失われてしまったかに思えるベトナム料理、民俗遊び、工芸村、文化芸術パフォーマンスなどを通じて、伝統的なベトナムの姿を再び見てみましょう。 サイゴンツーリストグループの食文化と美味しい食べ物フェスティバルは単なるイベントではなく、 観光の活性化、ホーチミン市の観光商品の多様化、ベトナムの食文化の促進など、多くの目標を達成し、期待を上回る評価を受けました。

ベトナム料理を称える2つの賞

Saigontourist グループは現在、100 を超えるホテル、リゾート、レストラン、旅行代理店、娯楽施設、観光トレーニング スクールなどを運営しており、国際的に評価の高い大規模な料理文化イベントの企画に豊富な経験を持ち、世界各国で成功を収めています。 最近では、2023年10月7日〜8日に東京の代々木公園で、サイゴンツーリストグループはトゥオイチェ新聞社およびホーチミン市のベトナム日本友好協会と連携して、ベトナムフォーフェスティバル2023を成功裏に開催しました。このイベントでは、フォーやその他のベトナム料理を紹介する一連のアクティビティや、文化芸術交流が行われ、85,000人を超える来場者が訪れました。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/saigontourist-group-duoc-trao-hai-giai-thuong-am-thuc-danh-gia-nhat-the-gioi-185231017150457437.htm