ベトナムの果物と野菜は世界市場での地位を固める

ベトナムの果物と野菜の輸出は、一連の果物が市場を開拓し続けているため、輸出額が100億米ドルの商品になるチャンスに直面しています。

ベトナムの果物に朗報が届く

植物保護局（農業農村開発省）の情報によると、2025年までにベトナム産パッションフルーツが正式に認可される予定です。米国市場への輸出これは、この果物に対する植物検疫措置に関するベトナムと米国間の交渉の結果です。

技術的な交渉は完了しており、現在双方は必要な法的手続きを進めているところです。パッションフルーツが米国市場への参入を許可されたことは、ベトナムの果物・野菜産業が、特に需要の高い他の市場への輸出を拡大し続ける大きな推進力となることが期待されます。

これに先立ち、9月9日には植物保護局とオーストラリア大使館がベトナム産パッションフルーツのオーストラリアへの輸出とオーストラリア産プラムのベトナムへの輸出を発表する式典を開催した。

オーストラリア駐ベトナム大使アンドリュー・ゴレジノフスキー氏は、これは両国間の協力、特に農業分野マンゴー、リュウガン、ライチ、ドラゴンフルーツに続き、パッションフルーツはオーストラリアに正式に輸出されるベトナム産の5番目の新鮮な果物となります。

今年初め以来、果物と野菜は同国の農業部門で最も高い成長率を記録した輸出品目となっている。今年の果物と野菜の輸出は、年初からの予測目標（果物と野菜の輸出額が60億ドルに到達）を上回り、72億ドルに達すると予想され、新記録を樹立しました。

多くの有利な要因により、ベトナムの果物は2025年までに少なくとも80億米ドルの収益をもたらすことを目指しています。このマイルストーンを達成できれば、我が国は果物製品の輸出において世界トップ5の国に入ることになります。

ベトナム果物・野菜協会のダン・フック・グエン事務局長は、「2022年の果物と野菜の輸出額はわずか33億米ドルにとどまるでしょう。昨年は過去最高の56億米ドルを記録し、今年は71億米ドルから72億米ドルの収益が見込まれています」と述べました。

今年の最初の11か月間、ベトナムの果物と野菜の10大市場は引き続き目覚ましい成長を遂げました。タイでは80％近く増加し、韓国、ロシア、米国、中東市場も36～40％増加しました。

ベトナムは、自由貿易協定や、多くの新しい種類の果物や野菜の導入交渉のおかげで市場が拡大しており、来年の目標に非常に自信を持っている。

輸出される果物と野菜のトップはドリアンで、その価値は推定33億ドルである。 2位はドラゴンフルーツで約4億3500万ドルだが、昨年と比較すると、中国が2024年に輸入を40％削減したため、減少を記録した。3位はバナナとマンゴー、その他ジャックフルーツ、ココナッツ、スイカなどがランクインしている。

2025年に新たな記録が期待される

ダン・フック・グエン氏は、今年の果物と野菜の輸出額が72億ドルに達しれば、来年は80億ドルに達する可能性があると予想している。その中には、中国に輸出される冷凍ドリアンや生ココナッツ、現在米国と輸出交渉中のパッションフルーツなど、多くの新しい要素が登場しており、新しい品目が参加している。

さらに、パッションフルーツ、グレープフルーツ、新鮮なココナッツ、冷凍ドリアンといった商品は市場に出たばかりの新商品であり、企業は栽培地域コード、包装施設コードの申請、海外のパートナーとの関係構築といった問題に依然として苦慮しています。つまり、企業側は現在準備段階にあるということです。グレープフルーツやココナッツなど一部の品目は初めて輸出されましたが、量は多くありません。来年はこれらの製品を活用できます。

ヴィナT＆Tグループの技術ディレクター、グエン・フォン・フー氏は、野菜や果物全般、特に果物を加工・輸出する企業は、輸出額を増やす絶好の機会に直面していると語った。その理由は、この製品に対する世界市場の需要が増加している一方で、ベトナムが市場開拓に非常にうまく取り組んでいるからです。ベトナムから中国に輸出される冷凍ドリアンに対する植物検疫および食品安全要件に関する議定書の正式署名により、ベトナムから中国に輸出される生ココナッツに対する植物検疫要件に関する議定書により、果物および野菜産業の2つの主要製品に大きな市場への扉が開かれた。一方、ベトナムの果物製品の品質もますます向上し、各輸入国の標準要件を満たしているため、多くの高品質市場に参入する際の競争力が高まっています。

11月末、フーフーA工業団地（ハウザン省チャウタン郡マイダム町）において、ハングエン物流株式会社が昼夜1,000トンの生産能力を持つ農業用放射線照射工場の開所式を開催した。

ハングエンロジスティクスは、照射機の導入に合わせて、保管システムを23,000パレットにアップグレードし、HACCPやFSSC 22000などの国際基準を満たす予備処理、加工、冷凍、包装サービスを提供し、輸出果物や野菜などの農産物の品質向上に貢献しています。

ベトナム物流協会のダオ・チョン・コア会長は、2024年の農林水産物の輸出額は620億ドルに達すると予想されると述べた。これは、照射技術、冷蔵保存の先駆者であり、ワンストップ・マルチサービスをモットーに事業を展開し、農産物を世界に届けることに貢献してきたハン・グエン・ロジスティクスの貢献によるものです。

しかし、各国が輸入品の検査を強化しているため、果物や野菜の輸出も多くの困難に直面している。たとえば、最近、ベトナムSPS事務所（農業農村開発省）は、一部の第三国からEUへの特定商品の輸入を管理するための公的管理と緊急措置を一時的に強化する規則（EU）2019/1793の改正について、植物保護局とベトナム果物野菜協会に通知を送りました。これを受けて、EUはベトナム産ドリアンについては国境検査の頻度を一時的に10％から20％に引き上げた。

原因は農薬残留基準を遵守していないことによる。その結果、EU当局はドリアンにカルベンダジム、フィプロニル、アゾキシストロビン、ジメトモルフ、メタラキシル、ラムダシハロトリン、アセタミプリドなどの高濃度農薬残留物が多数含まれていることを発見しました。これらの有効成分は、種類に応じて 0.005 ～ 0.1 mg/kg の最大残留限度 (MRL) で EU によって規制されています。

ドラゴンフルーツ、唐辛子、オクラについては、EUは国境検査の頻度を変えなかった。そのうち、ドラゴンフルーツをチェックする頻度は30％、唐辛子とオクラは50％の同じ頻度です。これら 3 つの製品を EU 市場に輸入する場合は、農薬残留分析結果を添付する必要があります。

そのため、専門家は、品質基準を確保するとともに、付加価値を高め、生鮮輸出などの季節的なリスクを制限するために、企業は深加工に重点を置いた加工を推進する必要があると述べている。現在、加工された新鮮な果物や野菜の生産量は依然として低いものの、年間の収穫量は非常に多い。これは、ヨーロッパ、米国、韓国など、加工品の需要が高い市場や市場地域において、ベトナムの果物と野菜の輸出額が依然として低い割合を占めている主な理由の 1 つでもあります。

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