VietGAP認証の有機野菜生産モデルに参加しているフーロン町の約50世帯のうちの1つであるトラン・ヴァン・カン氏は、家族が4サオの土地を所有しており、省農業普及センターの支援を受けて有機微生物肥料で土壌を改良したため、生産効率が以前よりも高まったと語った。最も嬉しいのは、野菜の品質が生産者と消費者の健康にとって安全であることが保証され、市場での人気が高まっていることです。
安全な野菜生産は避けられない流れです。
野菜は人々の毎日の食事に欠かせない食料源です。しかし、農薬を乱用すると残留物が生じ、多くの有毒物質が含まれる可能性があり、消費者の健康に影響を及ぼす可能性があります。市場の需要を満たすために、農家は環境保護に関連した生産と市場に安全な食品を提供することを目指して、新しい農法に取り組むことを余儀なくされています。
フーロン町（ハムトゥアンバック）は、省内の数多くの野菜栽培地域とともに、ドラゴンフルーツ、米、野菜などの主要作物を栽培する農業都市として古くから知られている。この町には現在、フークオン、フーチュオン、フーアン地区に集中して40ヘクタールを超える野菜栽培地があります。これらは、長年にわたり地元や近隣地域にさまざまな種類の野菜を提供することに特化した場所です。しかし、フーロン野菜栽培地域に共通する問題は、家庭での野菜生産地域が依然として断片化され、小規模で、散在していることです。多くの農家はまだ電子日記帳に慣れておらず、価格が不安定になることもあります。
2024年の最後の数か月間、ビントゥアン農業普及センターは、省の農業キャリア基金の支援を受けて、農民協会や地方当局と連携し、フーロン町で総面積15ヘクタール/47世帯のVietGAP認証を受けた有機野菜生産モデルを実施しました。目的は、野菜生産に生物肥料と農薬を適用することで、有機野菜生産における新たな技術的進歩を移転することです。これにより、消費者にとって安全で、人や環境に優しい製品が生まれます...
省農業普及センターは、このモデルに参加した世帯は、VietGAP基準に従った安全な野菜生産の技術的措置について訓練を受けたと述べた。有機微生物肥料をサポートします...家庭では、肥料、医薬品、労働保護具を保管する場所の建設など、VietGAP野菜生産プロセスも適用します。同時に、葉野菜やハーブを屋外に植え、植える前に石灰を使って土壌を処理します。管理と施肥のプロセスでは除草剤は使用せず、分解された肥料、有機微生物肥料、生物肥料のみを基肥として使用します。同時に、害虫や病気を防ぐために生物学的薬剤を使用し、1日3回定期的に水をやりましょう。製品を収穫する前に 7 ～ 10 日間の検疫期間を守ってください。
効率性を促進する
省農業普及センターのリーダーであるゴ・タイ・ソン氏の評価によれば、実施から約4か月後、モデル野菜は耐性が優れ、生産性が異なり、土壌のpHが上昇し、有害な害虫や病気が抑制されていることが示されています。一方、各家庭はVietGAP野菜生産プロセスに準拠しており、有機肥料や生物肥料を基肥として使用しています。追肥に使用する化学肥料の量を減らすことで、野菜の生育がよくなり、害虫や病気が減り、農薬散布回数が減り、野菜の品質が向上します。葉物野菜とスパイスの平均収穫量は12～15%増加し、平均利益は40%増加しました。何よりも、このモデルは農家の安全な農業生産に対する意識を高めることに貢献しました。
具体的には、許容閾値と比較して、分析により採取された野菜サンプル（チンゲン菜、ネギ）では、重金属残留物、大腸菌、サルモネラ菌などの微生物、有機塩素、有機リン、キク、カルバミン酸などの農薬残留物は検出されませんでした。 2024年12月末、FAO認証試験株式会社は、Phu Long安全野菜生産グループに対してVietGAPの評価と認証を実施しました。
現在、VietGAP認証を受けた協同組合のVietGAP野菜製品には、電子情報検索システム（QRコードステッカー）が組み込まれています。これにより、消費者が日常の食事で使用する製品を購入する前に正確な情報を入手し、広めることができるようになります。
このモデルの有効性から、農業普及センターは、地域が毎年の VietGAP 野菜生産プロセスを維持し、実施し続けることを推奨しています。同時に、有機微生物肥料による施肥にも注力し、徐々に供給市場を拡大していきます。一方、発注ニーズのある多くのパートナーと契約を結び、認定ブランドを維持し、徐々により高い品質基準を満たしています。さらに、近隣地域の他の協同組合と連携して生産品の生産と消費を行い、製品の多様化を図り、省内外の市場におけるVietGAP野菜の需要に応えています。
K.ハン
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出典: https://baobinhthuan.com.vn/o-vung-rau-vietgap-phu-long-127944.html
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