都市農業：「雲の上の庭園」

今日、都市部では土地面積が限られているにもかかわらず、多くの家庭が自宅にきれいな菜園を持ちたいと考えています。スペースを活用し、同時に日常的に使うための清潔な野菜を供給するために、ベトチ市の多くの家庭が屋上で野菜を栽培しており、「雲の上の庭」としても知られています。

仕事が忙しいにもかかわらず、ディン・スアン・ホアン（ティエンカット区）さんは毎日、家族のためにきれいな野菜を提供するために小さな庭の手入れに時間を割いています。庭は約^60㎡の面積を持つテラスにあります。彼はこう語った。「医療業界で働いている私は、家族の食事のために常に清潔な食品を確保しておきたいのです。」そこで、2022年に家を建て終わったらすぐに、屋上で野菜や果樹を育てることにしました。

そのアイデアを実現するために、当初ホアンさんは土やプラスチック製の鉢、発泡スチロールの箱、肥料を運び、灌漑システムや植物用の登山用フレームを設計する必要があり、苦労しました。しかし、彼によれば、テラスで野菜を育てるのは今ではずっと便利になったそうです。高層階に簡単に運搬できる、軽量で栄養豊富なペレットに包装された農業用基質の提供を専門とするユニットがあります。さらに、農具や資材、微生物から食品を守る生物由来製品、安全なハーブなどにより、「都市農家」が農業への情熱を自由に表現できるよう支援しています。

季節ごとに食べ物があり、ホアンさんは家族の多様なニーズに合わせて、野菜、豆、レモン、グアバ、ハーブ、キャンディグレープ、フィンガーグレープ、赤グレープ、ベイリーグレープなど、あらゆる種類の苗や種を育てています。毎日、自由時間があればいつでも野菜畑に通い、植物の世話をしています。

「家族で屋上で野菜を育て始めてから、毎日野菜を食べられるようになり、家族全員の日々の生活に必要な量も確保できるようになりました。私にとって、野菜や果樹を育てることは情熱であり、仕事の後の喜びでもあります」とホアンさんは語りました。

都市農業：「雲の上の庭園」 グエン・ティ・ハンさんの緑豊かな野菜畑（ノントラン区ゾーン 2B）は、家族全員に清潔な食べ物を提供するのに役立っています。

野菜を育てるのも大好きなグエン・ティ・ハンさん（ゾーン2B、ノントラン区）は、「屋上庭園は家族が仕事や生活のストレスや疲れを和らげるのに役立つ場所です」と話しました。私たちは、キャベツ、トマト、カボチャ、ブドウ、クワイ、ハーブ、豆など、さまざまな種類の植物を栽培しています。庭をより美しくするために、多肉植物やスベリヒユなどの花や観賞用植物も栽培しています。

ハンさんは、野菜畑を緑豊かに保つために、土をおがくずと混ぜて緩め、それを堆肥化した有機廃棄物と混ぜて植物に肥料を与えるという秘訣を教えてくれました。殺虫剤は、ニンニクを潰して唐辛子水を食器用洗剤で薄めて作ったり、手で昆虫を捕まえて作ったりします。毎日、早朝か夜遅くに、夫婦と子供たちは一緒にテラスに上がり、一人はミミズを捕まえ、もう一人は水をやりに行きます。子どもたちは小さな鉢植えの植物の世話をするように割り当てられ、また両親から植物の植え方や世話の仕方を指導されます。ハンさんはきれいな野菜を育てるだけでなく、屋上で鶏や鳥も飼育し、家族のための緑豊かで静かな空間を作り出しています。

都市農業：「雲の上の庭園」 タンダン地区のファン・ヴァン・フォンさんの家族にとって、野菜畑の手入れは趣味です。

市の中心部にあるタンダン区に住む退役陸軍大佐ファン・ヴァン・フォン氏の家族は、安定した収入があり、今でも妻と一緒に故郷に戻り、沖積土を採取して、家の屋上で野菜を育てている。

フォンさんはこう語りました。「私は子どものころから野菜を育てるのが大好きだったので、どこにいても小さな家庭菜園を持ちたいと思っています。」妻と私は約10年間野菜を育てています。特に、テラスで野菜を育てるのは便利なだけでなく、家の涼しさにも役立ちます。近所の人たちも私の家族の野菜畑にとても興味を持っています。

テラスで野菜を育てることは、特に土地面積が限られており庭もない都市部に住む家族にとって、大きな意味をもたらすことがわかります。このモデルは古くから存在しており、農業に対する情熱さえあれば誰でも実行できます。テラスで野菜を育てるのは、健康に良い安全な食料源を提供するだけでなく、環境保護にも貢献し、近隣に緑豊かで清潔で美しい景観を作り出す、実に良い解決策です。

出典: https://baophutho.vn/nong-nghiep-trong-do-thi-nhung-khu-vuon-tren-may-211741.htm