ゲアン省の園芸家はグレープフルーツの花で数千万ドンを稼ぐ

グレープフルーツの花の季節は、旧暦の2月から3月末まで続き、約3〜4回の花が咲きます。今年は2月中旬から今に至るまで天候に恵まれ、グレープフルーツの花のよい季節となりました。花は密集して木に白い花を咲かせます。実際には、花の生産量が多すぎると、果実の品質と植物の成長への適合性が保証されません。多くの庭師はいくつかの花を切り取らなければなりません。そうしないと、受粉できない花は枯れて、死んで、落ちてしまいます。

「通常、グレープフルーツの木1本から50～60個の果実だけを選別します。見た目、品質、そして成長を保証するためです。一方、今シーズンのようなグレープフルーツの木1本には無数の花が咲き、受粉すれば何千個もの果実が実ります。そのため、品質を確保するために剪定が必要なのです」と、クイン・タム村（クイン・ルー）のオーガニック果樹園のオーナー、ダム・ズイ・トゥ氏は語った。

間違った花 — 今年はグレープフルーツの木は花がいっぱいで、木ごとに何千もの花が咲いていますが、庭師は受粉と結実のために100本の花だけを選びます。写真：TP

昨年同様、トゥさんの600本のグレープフルーツ畑全体が満開で、次々とグレープフルーツが地面に落ちていた。いくつかの果実は実っていますが、数が多すぎるため剪定が必要です。今年、薬用植物生産施設がグレープフルーツの花の購入について問い合わせるために彼の庭に来たとき、Tu さんは大変興奮しました。

「以前は花が落ちてしまったり、剪定して庭中に散らかしてしまったりと、本当にもったいないことでした。今では花を買ってくれるので、作業員を動員して花を収穫し、販売しています。グレープフルーツの木はたくさんの花を咲かせますが、長年の園芸経験に基づき、最も受粉能力の高い花を選んで実をつけています」とトゥさんは語った。

今年のグレープフルーツの花の季節だけで、Tuさんの農場では300kg以上の花が収穫され、販売価格は1kgあたり35,000ドンで、Tuさんは1,000万ドン以上を稼ぎました。

ダム・ズイ・トゥー氏の農場（クイン・タム村、クイン・ルー県）でグレープフルーツの花を収穫している様子。写真：TP

ドータン村（イエンタン）の農園主であるブイ・ヴァン・カーンさんは、長年グレープフルーツを栽培しているが、今年はグレープフルーツ畑が同時に熟さないように頻繁に計算し、グレープフルーツが適切な時期に散発的に開花し、実をつけ、熟す方法を見つけている。同時に、グレープフルーツの花を咲かせ、枝の先端に実をつける方法。したがって、グレープフルーツの世話をする過程で、グレープフルーツの花の剪定は必須です。

満開のグレープフルーツの木には、何千、時には何千もの花が咲きます。しかし、木に30～50個の花を留めておけば十分です。グレープフルーツの花を収穫する際も、生産者は目的を持って慎重に計算し、2回目の収穫までの花だけを摘み取り、その後は木が実るまで摘み取りを止めます。

現在、グレープフルーツの花1kgの価格は35,000〜40,000 VND/kgです。写真：TP

このような木は、すべての作物を収穫して剪定すると、1本あたり約2〜3kgの花も咲きます。現在の販売価格では、花の販売で1本あたり約10万ドンの収入が得られます。大規模な菜園にとって、これは良い収入源になります」とカーン氏は語った。

大規模農場だけでなく、多くの小規模グレープフルーツ栽培者も、新鮮なグレープフルーツの花を医薬品加工施設に販売することで追加収入を得ています。

クインタン村（クイン・ルー村）の住民、ホアン・ティ・ヒエンさんはこう語った。「我が家にはグレープフルーツの木が10本あります。主に自家消費用で、市場には出していません。今シーズンはグレープフルーツの花が満開の時期に剪定を行い、栄養分を果実の成長に集中させます。1本あたり2kgの花を摘むと、薬用加工施設に約100万ドンの収入がもたらされ、グレープフルーツ用の肥料を買うための余剰金も得られます。」

グレープフルーツの花と若いグレープフルーツの皮は、グレープフルーツのエッセンシャルオイル、シャンプー、コンディショナーなどのハーブ製品を生産するための原料です。写真：TP

北部諸州では、グレープフルーツの花の季節になると、庭師は花を刈り取って、主にテーブルの装飾、花瓶、またはお茶の材料として商人に売ることが多い。花は、つぼみが開いたばかりの新鮮な状態で、枝がついたまま、潰れていない状態で切り取る必要があります。そのため、花の価格は1kgあたり10万～15万ドンと非常に高く、多くの園芸家がグレープフルーツの花の販売で数億を稼いでいます。

ゲアン省では、今年はグレープフルーツ栽培者が薬用植物生産施設に花を販売する最初のシーズンです。グレープフルーツの花は「バケツ」（つぼみ、咲いた花、落ちた花びら）で 1kg あたり 35,000 ～ 40,000 VND で購入されます。購入後、生産施設でグレープフルーツのエッセンシャルオイルを分類、洗浄、蒸留し、シャンプー、コンディショナー、香水などを製造します。

グレープフルーツの花、若いグレープフルーツ、グレープフルーツの葉などから作られたハーブ製品は消費者に人気があります。写真：TP

ドータン村（イエンタン）の薬草加工工場のオーナー、トラン・ティ・ヴイさんはこう語った。「当社の主力製品はハーブシャンプーとコンディショナーで、グレープフルーツの花と若いグレープフルーツが主原料です。今年のグレープフルーツの開花シーズンに際し、各家庭やグレープフルーツ農家に購入を呼びかけました。購入は畑から行い、数量制限は設けていません。これにより、人々の収入増加とグレープフルーツの木の価値向上に貢献しています。」

出典: https://baonghean.vn/nha-vuon-nghe-an-kiem-ca-chuc-trieu-dong-tu-hoa-buoi-10294175.html