Gia Lai の庭師たちは、胡椒を収穫する労働者を探して走り回っています。

ジャライ省には現在、13,500ヘクタール以上の胡椒畑があり、主にチューセ、チュープー、ダックドアなどの地区に集中しています。現在、人々は急いで胡椒を収穫しています。

記録によれば、今年の胡椒の収穫価格は高く、シーズンの初めには1kgあたり8万ドンだったが、現在は1kgあたり9万ドンを超えている。それに伴い、唐辛子の生産性も昨年に比べて20～30％ほど増加し、人々を大いに喜ばせています。しかし、一部の園芸所有者は、前年よりも高い賃金を支払う用意があるにもかかわらず、収穫するための労働者がまだ足りないため、労働者を探し回らなければなりません。

ジャライ省の農民が胡椒を収穫

トラン・ヴィン・フォン氏の家族の合計4,000本の柱がある胡椒畑（ジャライ省チュープー県ニョンホア町ホアティン村）を訪れた私たちは、数人の作業員がキャンバスに落ちた胡椒の実を一つ一つブラシで払っているのに気づきました。

フォンさんは、旧正月が過ぎて胡椒畑の実が一斉に実ったと語った。今年は天候に恵まれ、唐辛子がよく育ち、1本の柱あたり約3kgの乾燥唐辛子が収穫できました。しかし、労働力不足のため、唐辛子の収穫者を見つけるのは困難です。言うまでもなく、庭師の賃金は昨年の1日当たり18万ドンから20万ドンに増加した。

フォン氏によると、その理由は地元の若い労働者のほとんどが他県の企業や工場で働いているためだという。旧正月の休みが終わると、彼らは仕事に戻らなければなりません。一方、地元の季節労働者は、より高い収入を求めて、ダクラク省やダクノン省に雇われて働くために集まっている。

「9人の唐辛子収穫人を雇うために、あちこち連絡を取りました。昨年は4,000本の唐辛子を収穫するのに300人の作業員が必要でしたが、今年は250人だけで済みました。作業員が不足しているため、家族は根元に防水シートを敷いて素早く収穫することにしました。収穫が間に合わなかった場合、地面に落ちた熟した唐辛子の損失を最小限に抑えるためです」とフォンさんは語った。

今年の唐辛子の価格と生産性は農家にとって良いニュースだ。しかし、収穫作業の問題は庭師にとって困難な問題です。

フォンさんの胡椒農園だけでなく、他の胡椒農園も人手不足に陥っている。そこからそう遠くないところに、ルー・クオック・ディンさんの家族（ニョンホア町ホアビン村在住）がおり、3,000本の胡椒の木があり、1か月以内に収穫するために毎年20人の労働者が必要だという。しかし、飲料水と昼食のサポート付きで給料を1日25万ドンに引き上げたにもかかわらず、雇用できたのは現地労働者9人だけだった。

「私の家の周りには、労働者を必要としている家庭がたくさんあります。しかし、今年は賃金が上昇したにもかかわらず、希望する数の労働者を見つけるのは難しい状況です。そのため、収穫期に安心して働けるよう、労働者を励まし、支援しなければなりません」とディン氏は語った。

いくつかの胡椒の実には鮮やかな赤色のものもあります。

記者の調査によると、今年のザライ省の胡椒収穫シーズンでは、胡椒摘み作業員の雇用コストは1日あたり20万～25万ドンで変動すると試算された。平均すると、収穫期には1ヘクタールの胡椒を収穫するために少なくとも20〜30人の作業員が40〜60日間継続して収穫する必要があります。

チューセップル協会副会長ホアン・フオック・ビン氏は、コショウは経済的価値の高い植物だが、非常に厳格な栽培と管理のプロセスを必要とすると語った。コショウが熟して自然に落ちるのを放置すると、植物の成長に大きな影響を与え、生産性と品質が低下し、翌年に病気が発生する可能性もあります。したがって、唐辛子の収穫は手作業で行う必要があります。

労働問題を解決するために、何人かの庭師が協力して互いに労働力を交換しています。

「労働力不足に直面している人々は、積極的に地元の労働者を探すか、地方自治体に紹介を依頼すべきです。さらに、隣接した胡椒畑同士が労働者の確保に苦労している場合は、協力して労働力を交換し、最初に実った胡椒を収穫することで、胡椒の品質を確保することができます」とビン氏は述べた。

ソース: https://danviet.vn/nha-vuon-gia-lai-chay-don-chay-dao-tim-nhan-cong-thu-hoach-tieu-20240308195828973.htm