午前7時近く、クイン・ギア村の漁師たちがニシンを捕獲するために大勢浜辺に集まった。網は広げてあるので、魚が取り出しやすいです。漁師のホー・シュアン・サンさんは、魚を素早く引き上げながら、今シーズンは主にニシンのシーズンなので、漁師たちは海に出て漁をしているのだと語った。午前3時頃に出航し、同日午前6時までにニシンを収穫できます。
「今朝、私の船は3時間のニシン漁で200kgのニシンを捕獲しました。経費を差し引いた収入は約350万ドンでした。 「旧正月から今までに10回このような旅行をし、収入は3000万ドンを超えました」と漁師のホー・スアン・サンさんは興奮気味に語った。
喜びを分かち合うクイン・ギア村のグエン・ヴァン・トゥさんの船は、海上でわずか3時間の漁で180キロのニシンを釣り上げる大当たりを出した。アン・トゥさんは、ニシンは旧暦の1月初めから3月末まで漁師によって捕獲されると語った。地域によっては、大型船を使って外洋でニシンを捕獲することもあるが、クイン・ギア村の漁師は主に本土から5～6海里離れた沿岸地域で漁を行っている。ニシン漁船には、漁具として乗組員が 1 人、網が 4～5 個しか搭載されていません。どこへ行っても、漁師たちは網がなくなるまで網を投げ、戻ってきて網を船に引き上げるだけです。
ニシン漁は魚の流れによって変わります。運が良ければ4～5クインタルが釣れますが、そうでない場合は平均1.5～2.5クインタルです。岸に戻った後、各船主は親族を動員したり、作業員を雇って魚を取り除きます。ニシンはわずか数時間で捕獲されるため、取り出されたときには新鮮で緑色です。魚が取り除かれると、商人がやって来て、1kgあたり15,000～25,000ドン（種類による）の価格でそれらをすべて買い取り、市場に持ち込んで販売します。私は毎日2〜3時間ほどニシン釣りに行き、何百万ドルも稼いでいます。シーズンが終わると、収入源を確保するために仕事を変えます。
クイン・ギア村には沿岸の水産物の採取を専門とする船が約50隻あり、主にニシン、シャコ、カニ、カタクチイワシなどを捕獲している。旧正月以降現在まで、ここの漁師は主にニシンを捕獲しており、漁獲量は150トン以上、収益は30億ドンを超えている。
クイン・ギア村（クイン・ルー）人民委員会のトー・ズイ・ヒエン委員長は次のように語った。「新年最初の数日間、地元の漁師たちはこの好機を利用して海に出て魚介類を捕獲しています。現在、村全体では 94 隻を超える沖合漁船が所有しており、さらに沿岸漁業に特化した船も数十隻あります。近海漁船の場合、現時点では主にニシンが漁獲されています。推定生産量と価値が非常に高いため、地元の人々が安定した収入源を得るのに役立っています。これは、漁業が成功すると信じ、それを望みながら、彼らが海に出続ける動機でもあります。」
クイン・ギア村の漁師だけでなく、クイン・ロン、クイン・ルオン、クイン・ミン、クイン・バンなどクイン・ルー県の沿岸部のいくつかの村の人々も海でニシン漁を積極的に行っています。この地区の漁師たちは毎日約30〜35トンのニシンを捕獲します。沿岸の人々は、毎日捕獲したニシンを市場に持ち込んで新鮮な状態で販売するだけでなく、天日干ししたり炭火で焼いて長期保存したりもします。
ニシンは海水魚で、英名はSardinella、サイズはかなり小さく、成魚でも体重はわずか約100グラム、体長は約15センチです。この魚は皮膚と鱗がわずかに青みがかっており、体は細長く、骨もかなり小さいです。特に、腹部の下には非常に鋭く尖った鋸歯状の歯があります。ニシンは人間の健康に多くの利点があり、ニシンを使用すると赤血球の生成が増加します。炎症や特定の病気を軽減します。心血管疾患や脳卒中のリスクを軽減する;骨の健康維持に役立ちます。神経系に栄養を与えます。
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