それに応じて、タン・チャー・フェスティバルは4月12日の朝、ヴィンロン県ビンミン町のドン・タン中等・高等学校で開幕されます。
文旦を展示するスペースが設けられ、ビンミン産文旦を使った135品目の料理コンテストも行われます。フェスティバル期間中は、ビンミン省とビンミン市の一貫生産品を展示するスペースも設けられます。この祭りの目的は、地元のユニークな製品や、ヴィンロンの女性の料理芸術における創意工夫を称え、観光客を誘致し、ヴィンロンの社会経済発展に貢献することです。
タントラはビンミン市で多く栽培される特産果物で、主にドンタン村に集中しています。高齢者によると、ビンミン省では約100年前から文旦が栽培されていたという。
文旦は鶏卵ほど小さいです。熟していないときは緑色ですが、熟すと美しいオレンジ黄色に変わります。文旦には、甘い文旦と酸っぱい文旦の2種類があります。
現在、ビンミン族は何万本ものザボンの木を栽培しています。ポメロの木は種子からでも挿し木でも育てることができます。これは木本植物で、ザボンの葉はマンゴーの葉に似ていますが、より小さくて薄いです。ヴィンロン省ビンミン町は、南西部でザボンの木を商業的に栽培している唯一の地域です。
このフェスティバルでは、訪問者はヴィンロン省の20の料理チームとともに、文旦を使った数百種類の料理を楽しむ機会が得られます。
出典: https://daibieunhandan.vn/ngay-hoi-thanh-tra-binh-minh-voi-135-mon-an-doc-dao-post409316.html
コメント (0)