油や廃棄物を排水溝に捨てるという悪い習慣を止めましょう

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タン・ニエンが報じたように、ホーチミン市建設局は5月22日、レストランや食品施設に特に注意を払い、廃水処理の検査と監督を強化する文書を発行した。この文書は、ホーチミン市建設局傘下のホーチミン市技術インフラ管理センターが、排水システムの浚渫作業中に下水道にまだ油脂が残っており、排水能力に影響を与えていると報告したことを受けて発行された。

Ngăn thói xấu xả dầu mỡ, chất thải xuống cống thoát nước - Ảnh 1. — 環境保護活動家らがホーチミン市の下水道から油脂をすくい取っている。

建設局は、天然資源環境局と各区・町・トゥドゥック市の人民委員会に対し、排水システムに排出される前の生産・事業所の廃水処理の検査と監督を強化するよう要請した。排水システムの保守および浚渫中に、レストランのオーナーが排水システムに接続する前にグリーストラップを設置していないことが判明した場合、保守ユニットは地方自治体と連携して状況に対処します。

ゴミが排水溝を詰まらせているため、道路は冠水しています。

多くの読者（BD）は、今でも毎日多くの店舗が排水ピットに直接グリースや廃棄物を排出しているのを目撃していると述べています。「特に歩道沿いのレストランでは、調理後に外に出て余分な油を排水溝に流す人をよく見かけます。調理後の油は濃度が濃くなっているため、排水溝に流しても流れてはきますが、流れ落ちるかどうかは定かではありません。しかし、もし油が浮いてゴミやビニール袋と混ざれば、排水溝が詰まってしまうのは確かです」とBÐ Uvland氏は指摘した。

BÐ Xanh Sach Dep氏も同様の見解を示し、次のように認めた。「実際には、商店、特に歩道の商店や露店は、油分を含んだ廃水を下水道に排出することがよくあり、雨が降るたびに下水道の詰まりや浸水を引き起こしますが、実際には下水道の排水は良好です。」

ホアン・コン・ヌー氏は、「多くのレストランや飲食店にはグリースピットがありません。ほとんどが下水道に直接排出しています。建設局と天然資源環境局が調査に行けば、必ず見つかるはずです」と断言した。

そこから、このBDは次のようにコメントしました。「レストランが油脂や食べ残しを下水道に流すのを防ぐため、食品営業許可を交付する際には、建設省と天然資源環境省が立ち入り検査を行うべきだと提言します。食品事業者は油脂処理システムを構築する必要があります。もしまだ構築していないのであれば、営業を停止することをお勧めします。」

抑止力を高めるために厳しく罰する

BÐ 氏は、排水システムの詰まりの原因の一つが油脂廃棄物であることが判明したため、当局はそれを完全に処理するための計画を立てる必要があると考えています。「グリースセパレーターの費用は高くなく、レストランでも十分購入できる範囲です。建設局は飲食店に対し、グリースセパレーターの設置を指示していますので、それに従い、直接排出しないでください」とハンソ氏は述べた。

一方、B・リエム氏は制裁措置を提案した。「下水道に油脂を排出することは容認できない。営利事業を営みながら環境に影響を与える者に対し、管理機関は制裁措置を講じるべきだ」同様に、BÐ G76は罰則による解決策を支持している。「厳しく罰するべきだ。商店が簡単に廃棄物を捨てることを許してはならない。商店だけでなく、アパート、タウンハウス、露店なども、無分別に廃棄物を捨てている。油やスープの入った鍋を直接下水に捨てる行為を見れば、その害悪は一目瞭然だ。大雨でも小雨でも、環境衛生作業員は下水管の清掃に潜らなければならないため、危険を冒してでも大変な労働を強いられる。」

「公平を期すために罰金は設けるべきではないが、レストラン側はレストラン敷地内の浄化槽の清掃費用を負担すべきだ」とバオ・クオック氏は提案した。一方、クイェット・タム天然資源環境局は、「専門機関は、下水道への油脂の直接排出が排水にどの程度影響するかを具体的に判断する必要があります。警告や勧告のレベルにとどまるだけでは、問題解決は困難になる恐れがあります。市内の浸水の原因は数多くありますが、油脂廃棄物は事前に処理できる可能性があります。環境保護法を研究し、適用することで抑止力を高めることができます」と提言しました。

* 長い間建設されず、雨が降っても浸水しなかった道路が、今では雨が降ると浸水するようになっているのはなぜでしょうか。以前のこの道路を思い出すと、排水溝にはゴミがなかったのに、今はゴミで覆われています。

チュオン・ハオ

* 雨の日は浸水するだけでなく、晴れた日には下水からの悪臭のため、これらのマンホールを通過する人は鼻を覆わなければなりません。

ヴー・タン

* レストランを経営したい、こういった食品ビジネスは非常にシンプルです。近くに監視カメラを設置して、排水溝に捨てられる油脂を捉えましょう。

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