ココナッツ産業の競争力向上

ココナッツの価格は史上最高値で変動している

調査によると、ベンチェにおける生のココナッツの価格は、10個あたり18万～19万ドンで業者により購入されている。これはベンチェにおけるこれまでの最高のココナッツ購入価格だと考えられている。しかし、多くのトレーダーは原材料の入手が難しいことに不満を抱いています。

昨年の同時期と比べて、生ココナッツの価格はおよそ110～120％上昇し、生ココナッツの価格は150％上昇した。

商人らによると、品不足の原因は、現在が乾燥ココナッツを購入する時期（季節外れ）であるため、生のココナッツの生産量が以前に比べて50％以上減少しているという。一方、現在、企業の生産需要が高く、供給が限られているため、ココナッツの価格は上昇しています。さらに、ココナッツウォーター、ココナッツの殻、ココナッツ繊維、ココナッツピートなど、ココナッツを取り巻く副産物の価格も同時に上昇しており、ココナッツの価格が記録的な高値に上昇する一因となっている。現在、トレーダーはココナッツ畑中を探し回って買い付けを行っているが、市場に供給できるほどの生産量がない。

ベンチェには約8万ヘクタールのココナッツ畑があり、ベトナム全体のココナッツ畑の約42％、メコンデルタのココナッツ畑の約88％を占め、平均収穫量は7億個を超えています。

ベトナムココナッツ協会副会長兼事務局長のカオ・バ・ダン・コア氏によると、最近のココナッツ価格上昇の理由の一つは、中国と米国に輸出市場を開放したことにあるという。これにより、他の多くの市場にドミノ効果が生まれます。

たとえば、米国市場が開放され、EU諸国も開放されると、多くの小売業者がベトナム産ココナッツの需要を高めます。これにより、中国の消費者を含む消費者の需要が変化します。以前はフィリピン産とタイ産のココナッツを使用していましたが、現在はベトナム産のココナッツを試すように切り替え、ベトナム産のココナッツをより多く使用することを優先しています。

コア氏はまた、前年同期比で生のココナッツの価格が150％上昇した理由として、前年は生のココナッツの価格が不安定で、収穫は豊かだったものの価格は低かったため、輸出市場は主に非公式ルートを通じた生の輸出であったと分析した。

しかし、今年は価格が急騰したため、多くの中国投資家は原材料を購入する代わりに、ベトナムでの高度加工への投資に戻った。彼らはココナッツミルク、冷凍ココナッツウォーター、その他多くの半生製品を加工し、中国市場に輸出しています。

現在、ベトナムには生のココナッツ製品を高度に加工する外国工場が約16社、ベトナム国内の工場が35社あります。

現在、トレーダーはココナッツ畑中を探し回って買い付けを行っているが、市場に供給できるほどの生産量がない。

一方、世界最大のココナッツ生産国であるインドネシアは、生のココナッツの輸出に課税を開始した。ロードマップによれば、今年、同国は国内工場による高度加工の促進を優先するため、生のココナッツの輸出を禁止する。この情報により、深加工投資家は動き出し、ベトナム、タイなど、潜在的かつ持続可能な原材料産地のある市場を探すようになります。

一方、ベトナムは輸出される生のココナッツに対する税制を依然として明確にしていない。そのため、インド、パキスタン、スリランカ、中国、特にタイなどの市場はベトナム産の生のココナッツの購入に注力しており、価格が上昇しています。

ココナッツ栽培地域の緊急計画

最近のココナッツ価格の上昇は、ベトナムのココナッツ産業の発展を促進する機会を生み出すとともに、栽培地域の計画と開発における現在の欠陥を明らかに明らかにしました。

ベトナムココナッツ協会事務総長は、現在ベトナムにはココナッツ栽培地域に関する計画はないと語った。栽培地域は主に自然発生的で、誰でもどんな種類のココナッツでも栽培できるため、一貫性のない購入につながる一方、商品の輸出には一貫した製品が求められるため、ベトナムの競争力が弱まることになります。

「ココナッツの輸出注文が大量に届くと、原料となる生ココナッツの調達が不安定になり、企業は非常に『神経質』になります。シャムココナッツを栽培している地域もあれば、ファイアココナッツ、パイナップルココナッツなどを栽培している地域もあり、輸出は困難です。輸出コンテナに2～3種類のココナッツが入っていると、味、手触り、香りが異なり、世界市場におけるベトナム産生ココナッツの競争力が低下します」とカオ・バ・ダン・コア氏は語った。

ベトナムココナッツ協会の副会長兼事務総長は、現在、企業が自ら原料地域に投資する場合、資本が大きすぎること、また、農家と手を組む場合、「契約が破綻する」事態を懸念していると述べた。

そのため、ココナッツ産業の競争力を高めるために、コア氏は次のようにも述べた。「ベトナムココナッツ協会は、他の団体と連携して、農家、協同組合、購買施設、ココナッツ産業関連企業（600社以上）に優遇融資パッケージや特別ユーティリティを提供しています。」このプログラムは、ティエンザン省、ベンチェ省、ヴィンロン省、チャヴィン省、ソクチャン省の5つの省で試験的に実施され、その後、東部、西部、中部の各省に拡大される予定です。

「これは、ココナッツの生産・加工を行う企業に、国産ココナッツ原料の安定した供給源を提供することを目的としています。全国のココナッツ生産者の安定した生活を確保するため、潜在的な原料産地を活用します。工芸村や協同組合の潜在的価値を活用し、製造業に安定した原料と前処理済み原料を提供する橋渡し役を果たします。（銀行からの資金援助に基づいて）原料産地の維持に貢献することで、企業は安心して高付加価値製品を生産できるようになります。これにより、低価値の原料の輸出を抑制し、同時に、豊作なのに価格が低い、あるいは価格が高いのに不作という状況を抑制することができます」とコア氏は語った。

nhandan.vnによると

出典: https://baoninhthuan.com.vn/news/152329p1c25/nang-cao-nang-luc-canh-tranh-cho-nganh-dua.htm