ベトナム産の魚種が東南アジアの市場を「泳ぐ」

ベトナムのバサは、中国と米国の主要市場に加え、タイを含む東南アジア諸国への輸出も目覚ましい伸びを記録している。

パンガシウスの価格が3年ぶりの高値に

ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）の情報によると、市販のトラ魚の価格は1kgあたり31,500～33,500ドンに上昇し、過去3年間で最高値となっている。農家は興奮しているが、生産量は多くない。

ドンタップ省ホングー郡では、バサの価格が急騰し、農家は興奮している。具体的には、1kg未満の魚は1kgあたり31,500ドンであるのに対し、主に中国に輸出される大型魚は33,500ドンで、同期間に比べて約10,000ドン増加した。この価格であれば、農家は1kgあたり約7,000ドンの利益を得ることになる。

カントーの農家がバサの世話をしている。写真：PV

2025年2月上半期のパンガシウスの輸出額は7,500万ドルを超え、前年同期比118%増加した。 2025年2月15日時点のパンガシウスの累計輸出額は2億800万米ドルを超え、2024年の同時期と比べて5％増加しました。

価格上昇は供給不足によるものと考えられ、輸出市場はまだ改善していない。不安定な天候、昼夜の大きな気温差、魚の成長の遅さに対処するために、養殖業者の中には密度を下げる人もいます。一方、昨年は価格が継続的に低かったため、多くの農家が損失を被り、再投資するための資金が残っていませんでした。

ベトナムのバサの生産量は、他の生産者との競争にもかかわらず、今後も増加し続けると予想されている。パンガシウスは2025年を通じて高値がつくと予想されています。しかし、損失を減らし、病気を減らし、それによってコストを削減するためには、稚魚の品質を向上させる必要があります。

2025年、ベトナムのパンガシウス産業は、生産量を2024年に比べて約2万トン減少し、約165万トンに維持する計画です。2024年には、パンガシウスの輸出額は9％増の20億ドルに達し、ベトナムの水産物輸出総額の20％を占めることになります。

東南アジア市場におけるパンガシウスの輸出見通し

VASEPの情報によると、2025年の最初の2か月で、タイはアジアで2番目に大きいベトナム産パンガシウスの消費国となり、東南アジア市場の明るい見通しを示しています。

ベトナム税関のデータによると、2025年2月前半のタイへのパンガシウスの輸出額は300万ドルを超え、前年同期比280％増加した。 2025年2月15日現在、この市場へのパンガシウスの累計輸出額は900万米ドルに達し、2024年の同時期と比べて24％増加しました。

この成長により、タイは中国に次いでアジアでベトナム産バサの輸入量上位2位に躍り出た。同時に、ベトナム産バサの消費市場としては、中国、香港、米国、ブラジルに次いで世界第4位となっている。

2025年の最初の月、冷凍パンガシウスの切り身は依然としてベトナムからタイに輸出されるパンガシウスの主な製品です。 2025年1月のHS 0304製品の「黄金仏塔の国」への輸出額は500万ドル近くに達し、2024年1月と比較して6％減少しました。

VASEP は、ベトナム産パンガシウスの消費が拡大しており、タイは引き続き安定した成長市場の一つであると考えています。否定できない利点としては、レストラン、ホテル、飲食店の多様なシステムにより食品サービス産業が力強く発展し、消費需要が高いことが挙げられます。ベトナムのパンガシウスは、調理済み料理、シーフードビュッフェ、国際色豊かなレストランで人気があります。

ドンタップでパンガシウスを加工している様子。写真: KN

距離が近いため輸送コストが削減され、他の供給元と比較して価格競争力が高まります。 ASEAN自由貿易協定（ATIGA）の利点は輸入税の削減に役立ち、ベトナム産パンガシウスがタイ市場に参入する際の推進力となります。タイの消費者は、より高価な他の魚介類の代わりに白身魚を好む傾向が強まっており、ベトナムのパンガシウスは消費者の嗜好に合っていることが証明されている。

「2025年にタイにパンガシウスを輸出することは、高い消費需要、有利な地理的条件、そして優遇貿易政策のおかげで大きな可能性を秘めています。しかし、この機会を最大限に活用するには、企業は製品多様化戦略に重点を置き、品質を向上させ、この市場への貿易促進を強化する必要があります」とVASEPは推奨しています。

タイに加え、近年、東アジア地域包括的経済連携（RCEP）と環太平洋パートナーシップに関する包括的及び先進的な協定（CPTPP）の後押しにより、ベトナムのマレーシアへのパンガシウス輸出は着実に増加している。ベトナムはマレーシアへの冷凍パンガシウスの最大の供給国であり、同国の総輸入量の95％を占めている。 CPTPPは2019年1月に発効して以来、ベトナムと他の加盟国、特にカナダ、マレーシア、メキシコ、シンガポール間の貿易を促進する上で重要な役割を果たしてきました。

インドネシアの生産量は2024年に前年比で大幅に減少した。しかし、国内経済の弱体化によりインドネシアの平均的な消費者の購買意欲が減退しており、供給量の減少と価格の上昇は釣り合っていない。

需要が停滞、あるいは減少する中、加工業者や梱包業者は国内市場で激しい競争を繰り広げながら、輸出を増やそうと努めている。

ラボバンクの2025年の世界水産養殖の見通しによると、パンガシウスの生産量は前年比7％増加すると予想されています。ベトナムは引き続き最大の生産国であり、2024年には生産量と輸出額の両方が増加するだろう。中国、インド、インドネシアとの競争にもかかわらず、ベトナムは力強い成長が見込まれており、米国が中国に関税を課した後には勝利すると予想される。一方、インドネシアでは、2023年から2024年半ばにかけて続くエルニーニョ現象による悪天候が、2024年のバサの生産に大きな影響を与えています。

ベトナム税関のデータによると、2025年2月前半のパンガシウスの輸出額は7,500万ドルを超え、前年同期比118%増加した。 2025年2月15日時点のパンガシウスの累計輸出額は2億800万米ドルを超え、2024年の同時期と比べて5％増加した。今年2月15日時点の中国への輸出は8％減少したが、中国、米国、ブラジルは依然としてトップ3の市場である。

出典: https://danviet.vn/mot-loai-ca-cua-viet-nam-boi-khap-thi-truong-dong-nam-a-20250323185600508.htm