ベトナムの屋台料理は世界最高のデザートの一つ

Taste Atlasによると、このベトナム料理は「オレンジケーキ」という名前ですが、ケーキの形にちなんで名付けられたため、オレンジの風味はまったくありません。

オレンジケーキはもち米粉で作られており、中には甘い緑豆が入っています。ボール状に丸めた後、ゴマをまぶして黄金色になるまで揚げます。

写真: Afamily

さらに、ベトナム北部の各省では、蜂蜜や砂糖が入ったドーナツや塩味のドーナツ、キクラゲや椎茸と一緒に炒めた肉など、非常に美味しいドーナツも楽しめます。

写真: Bachhoaxanh

これはベトナム人にとっておなじみのおやつで、多くの市場や歩道の売店で売られています。

テイストアトラスのリストのトップは、Pączkiと呼ばれる伝統的なポーランドのペストリーです。アメリカのドーナツと同様に、このケーキの主な材料には小麦粉、卵、牛乳が含まれており、揚げて調理されます。

写真: 食べ物とワイン

伝統的なポンチキは通常、粉砂糖がかけられ、プラムまたはバラのジャムが詰められています。最近では、イチゴ、リンゴ、ラズベリー、ブルーベリーなどの人気のジャムに置き換える人もいます。

2015年に設立されたテイストアトラス（本社：クロアチア・ザグレブ）は、世界中の伝統料理を集めた地図として知られています。

テイスト・アトラスの創設者マティヤ・バビッチ氏によると、食品と飲料のランキングは信頼性を確保するために専門家や食品評論家の意見とレビューに基づいているという。

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出典: https://baonghean.vn/mon-an-duong-pho-viet-nam-lot-top-banh-trang-mieng-ngon-nhat-the-gioi-10293814.html