ベトナム料理は、この地域の最高のサンドイッチとロールパンのリストを「独占」している

テイスト・アトラスが最近発表した東南アジアのベストサンドイッチとロールパン16選では、ベトナム料理が12位を占めて上位を占めた。

したがって、クロアチアのザグレブを拠点とする有名な料理ウェブサイトのリストのトップ3はすべて、ベトナム版のバインミーです。

このページでは、バインミーをベトナム料理の名物として称賛しています。テイストアトラスによると、ベトナムのサンドイッチは地域によって中身が異なりますが、共通点はすべて黄金色のサクサクのパンで挟まれているということです。

写真: タック・タオ

最も人気のあるバインミーは、豚レバーで作ったパテに、豚ソーセージ、千切りニンジンのピクルス、コリアンダー、ソース、その他の材料を添えたものです。

グリルした肉を添えたサンドイッチもございます。サクサクの生地と新鮮な具材の詰め物が組み合わさり、忘れられない体験をお客様にお届けします。

ベトナムのバインミーの他の2種類、つまりバインミーティット（2位）とバインミーホクエ（3位）も、 Taste Atlasによって高く評価されました。

ベトナムの生春巻きは有名サイトでも高く評価されています。写真: テイストアトラス

イワシサンドイッチ、フィッシュケーキサンドイッチ、ポークロールサンドイッチ、ミートボールサンドイッチ、目玉焼きサンドイッチなどのサンドイッチバージョンに加えて、春巻きもTaste Atlasによって魅力的な屋台料理として挙げられています。

東南アジア地域では、ベトナムの代表的な料理の他に、カヤトーストとロティジョン（シンガポール）、ポピア（マレーシア）、カオパンパック（タイ）の 4 つの料理がテイストアトラスのリストに含まれています。

2015年に設立されたテイストアトラス（本社：クロアチア・ザグレブ）は、世界中の伝統料理を集めた地図として知られています。

テイスト・アトラスの創設者マティヤ・バビッチ氏によると、食品・飲料のランキングは、賞の信頼性を確保するために専門家や食品評論家の意見とレビューに基づいているという。

最近、ベトナムの代表的な料理である内臓入り粥、豆のペースト入り春雨などが、Taste Atlas による東南アジアのベスト ストリート フード 100 のリストに含まれました。

出典: https://vietnamnet.vn/mon-viet-thong-tri-danh-sach-banh-kep-va-cuon-ngon-nhat-khu-vuc-2376035.html