丁寧なケア
タンハーライチ栽培地域は、今年は例年とは異なり静かです。果樹園のほとんどは果物を生産していません。タンクアンコミューンのタンラン村にあるグエン・ティ・リエンさんの家族の庭に着くまでに長い時間がかかりました。ここほど多くのライチ摘み取り人が集まるライチ農園は少ない。ライチ畑には、赤く熟した果実がいっぱい実っています。木では5人がライチを収穫し、束ね、重さを量っています。 「他の多くのライチ園と比べて、今年は私の庭の収穫が豊作です。幸運以外にも、多くの要因があると思います」とリエンさんは語った。連さんの家族の2ヘクタールを超えるライチ畑では、今年もまだ約7トンの果実が収穫されている。
タンハーでは今年、一家族が2〜3トンのライチを収穫できる。これはかなり多い量だ。タンクオン村ヴィンサ村のヴー・ダック・レンさんの家族は早生ライチを約2.5トン収穫した。昨年に比べると約50%減少しているが、販売価格は高い。白ライチについては、彼の家族は1トンの果実を収穫し、平均販売価格は1kgあたり8万ドンで、昨年の同時期と比べて1kgあたり2万ドン増加した。さらに、ピンクライチとハイブリッドライチは1kgあたり35,000ドンで販売され、市場ですぐに消費され、1億ドン以上の利益を生み出しています。
グエン・ティ・リエンさんによると、ライチの特徴は「揺れる」木であり、1年は成功し、1年は失敗することを意味するという。ライチを毎年実らせたいなら、栽培者は細心の注意を払わなければなりません。リエンさんの実家のライチ畑には何百本もの木があるが、ライチの木はそれほど高くない。収穫後すぐに、彼女の家族は低い枝を木と同じ高さまで切り詰めたので、木は古くても古く見えません。植物が短いと、収穫や施肥もより簡単かつ定期的に行えます。彼女はライチの木を適切に管理するために、冬の芽、花の芽、花の開花など、ライチの木の重要な瞬間を注意深く観察します。彼女はインターネットで多くの情報を調べ、専門機関の指示に従い、経験から植物を丁寧に世話することを学んできました。今年、彼女の家族の栽培しているライチのほとんどは実をつけましたが、前年ほど多くはありませんでした。
「天候がますます過酷になり、果実が腐りやすくなっています。そのため、ライチの木に芽が出たら、我が家では二度と芽を出させません」とヴー・ダック・レンさんは語った。レンさんは収穫後、枝を切り、肥料を与えて、旧暦の6月に最初の新芽が出るようにします。 8 月に木が 3 回目の芽ではなく 2 回目の芽を出すように十分に計算します。 9月に木の幹に軽く輪をかけます。 10月に天候が暖かく、ライチの葉がまだ若い場合は、新芽を抑えるために再度木に輪を付ける。そのため、彼の家族は一度も農作物が完全に不作になることはありませんでした。
不作、高値
「不作だが値段は高い」というのが、このライチの季節にぴったりの言葉だ。今年、タンハー地区では早生ライチを中心に約2万2000トンのライチが収穫され、2023年に比べて約50%減少しました。ライチの生産量が少ないため、価格は高値で安定しています。ライチ茶は順番に収穫され、ホワイトライチ茶の価格は120,000 VND/kg、次にガイライチ茶の価格は50,000 VND/kg、ハイブリッドライチ茶の価格は40,000 VND/kg、ピンクライチ茶の価格は35,000 VND/kgです。ライチの全種類の価格は昨年の同時期より10,000~15,000ドン/kg高く、収穫期を通じて安定している。タンクアンコミューン、タンラン村のグエン・ヴァン・フオンさんは、価格が高いため、ライチを栽培している家庭は皆興奮しており、ライチを育てる努力をする価値があると感じていると語った。
タンハーの多くの農家は、園芸とライチの世話の経験があり、ライチで大きな利益を得ています。収穫後、庭の所有者は枝を剪定して樹冠を作り、害虫を防ぎ、最初の芽を保護します。これは、次のライチの収穫量と品質を決定する収穫時期でもあります。各家庭では積極的に庭の手入れをし、害虫や病気の発生を抑え、収穫時に失われた栄養分を補うために施肥を増やし、植物がよく育ち、極端な天候に十分耐えられるような条件を整えています。
5月29日までに、タンハー地区では約13,000トンのライチが収穫され、2024年の総ライチ生産量の55%以上に達した。収穫されたライチ茶には、ホワイトエッグウーとガイウーが含まれる。農家はライチとローズアップルの収穫に力を入れている。
タンハー県でライチの収穫が最も早いタンクアン村の人民委員会のグエン・ヴァン・コア委員長は、今年はライチで1億ドン以上の利益を得た世帯は多くないと語った。
ミン・グエンソース
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