プラスチック製の食品容器 - 写真: EATING WELL
「プラスチックは不活性物質であり、中に入れたものとは切り離されたままであると考えられているので、驚きです。 「しかし化学レベルでは、プラスチックを構成する化学物質の一部が食品に浸出する可能性がある」とコンシューマー・リポート誌の健康担当副編集長ローレン・F・フリードマン氏は述べた。
消費者レポートは、プラスチックによく使用される 2 つの化学物質、フタル酸エステルとビスフェノールについてテストしました。検査したほぼすべての食品にフタル酸エステルとビスフェノールが含まれていることがわかった。
ファーストフードにはこれらの化学物質が最も多く含まれています。
これらの化学物質はホルモン（内分泌）を乱します。基本的に、ホルモンは長期間にわたって人体のさまざまな部分の細胞に作用します。
これらの化学物質への曝露を制限するために何ができるでしょうか?フリードマンさんによると、まず第一に、キッチンではプラスチック容器を使用しないでください。特に、熱い食べ物を保存するのにプラスチック容器を使用しないでください。また、電子レンジや食器洗い機には入れないでください。
プラスチックの代わりにスチール製またはガラス製のウォーターボトルを使用してください。キッチン用品は木製やシリコン製のものに切り替えましょう。新鮮で加工が最小限に抑えられた食品をたくさん食べましょう...
多くの家庭用品に含まれる発がん物質
米国食品医薬品局（FDA）は、発がん性物質は食品だけでなく、汚染された環境、不健康な習慣やライフスタイル、特に家庭用品からも発生すると述べています。
早期発見はがんを効果的に予防し、制御することができます。
FDA の専門家によると、家庭用品、特に女性用化粧品には常に、フタル酸エステル、BPA (ビスフェノール A)、PFAS (永久化学物質)、パラベンなど、極めて危険な発がん物質が 4 つ潜んでいるそうです。
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