ダクラクの胡椒農家は複雑な思いで収穫期を迎えている。唐辛子価格の高騰は喜ばしいが、生産量の減少は不安を招いている。天候や病気による困難に直面し、多くの世帯は収入を確保するためにコショウ栽培を続けるか、他の作物に切り替えるか迷っている。
グエン・ティ・ズエンさん（アナ村、ドレイサップコミューン）は胡椒畑の真ん中で静かに立ち、ため息をついた。デュエンさんの家族は5サオ以上の胡椒を栽培していますが、今年の収穫量は大幅に減少しました。
グエン・ティ・ズエンさんは、暑い太陽の下でコショウを摘みながら立っていました。 「日差しが強すぎて疲れるので、まずは日陰で摘んで、天気が穏やかになったら太陽の光が当たる場所に登るようにしましょう」とデュエンさんは語った。
「昨年の胡椒の価格は1kgあたり7万6000ドンで、生産量は約1.5トンで経費を賄うのに十分でした。今年は胡椒が非常に悪く、おそらく半分以下しか残っていません。」
「昨年5月下旬から6月上旬にかけて花を咲かせた唐辛子は、長引く干ばつに見舞われ、花はすべて落ちてしまいました。見るも悲痛な光景でした。このような不作で、肥料や手入れに多額の費用を費やしましたが、見返りはほとんどありませんでした。唐辛子の価格が安定し続けることを願うばかりです。そうでなければ、唐辛子を諦めてコーヒーに集中しなければなりません」とデュエンさんは嘆いた。
グエン・ティ・デュエンさんは座って、摘んだばかりの胡椒の実が混ざった枝や葉を一つ一つ丁寧に摘んでいます。デュエンさんは、そのように丁寧に作業すると唐辛子がきれいになり、より高値で売れると言いました。
その心配はデュエンさんだけのものではない。デュエンさんの家の向かいに1ヘクタール以上の胡椒農園を持つグエン・ティ・ダオさんも同じ気持ちだ。
「干ばつ、やせた土壌、酸性水などにより、今年の唐辛子の収穫は他と比べて劣っています。我が家の収穫量は昨年の40～50％程度です。でも大丈夫です。値段は2倍なので、売ればいくらかの収入になります」とダオさんは語った。
しかし、ダオさんは、胡椒の生産が不安定になりすぎたため、この地域の多くの家庭が胡椒の栽培をやめ、ドリアン、リュウガン、ライチ、タイジャックフルーツなどの果樹の栽培に切り替えたことも認めた。
グエン・ティ・ダオさんは唐辛子を摘みながらこう話した。「今年の唐辛子の収穫は悪く、実もまばらです。一日中摘みましたが、ほんの少ししか取れませんでした。見ていると申し訳ない気持ちになります。」
ダオさんは、今年の唐辛子の収穫は悪く、例年よりも実がかなり少なかったと話した。しかし幸運なことに、胡椒の値段が高かったおかげで、私はある程度回復し、家族を養うのに十分なお金を稼ぐことができました。
ダオさんの胡椒畑から4キロほど離れた場所で、ドリアンと混作している1.3ヘクタールの胡椒畑の所有者であるタ・ナン・ドゥンさんは悲しそうにこう語った。「今年の胡椒の収穫は失敗で、収穫量は昨年の半分以下です。胡椒畑を見ると残念な気持ちになります。でも幸いなことに胡椒の価格が上昇したので、少しは助かっています。」
「昨年は果物を摘む労働者に2000万ドンを費やしました。今年は800万ドン以下しかかかりませんでしたが、収入はさらに増えました」と、ドリアンが咲き誇る緑豊かな庭園に混じった唐辛子の木を見ながら、ドゥンさんは語った。
ダクラク省クロンアナ県ドレイサップ村ブオンクラのタ・ナン・ドゥンさんが、収穫したばかりの胡椒を乾燥させている。コショウの実を庭に広げて、カリカリになるまで天日で乾燥させます。
乾燥すると、コショウの実が緑色から黒色に変わり、見た目は固くなります。高値で売れ、多くの家庭にとって重要な収入源となっているため、人々はよく冗談でこれを「黒い金」と呼んでいます。
ドゥン氏によれば、近年、多くの種類の植物を混植することがリスクを軽減するための合理的な方向性となっている。
「今では、1種類の木だけに頼るのは非常に危険です。天候に恵まれた年はまだ状況は良いのですが、今年のような不作の年には、すべてを失ったようなものです。ドリアンのおかげで、安定した収入源がまだあるので、心配することがあまりありません」とドゥンさんは語った。
ドゥンさんは、コショウと混植されたドリアン畑を熱心に管理しています。ダン氏は、園芸には長期的な考え方、混作、そして毎年少しずつの転換が必要であり、そうすれば常に収穫があり、お金の不安定さも少なくなると語った。
ドレイサップだけでなく、他の多くの唐辛子栽培地域も同様の状況にあります。クロンパック郡（ダクラク）エアケン村のホアン・ベト・ソンさんは、1.4ヘクタールの土地で胡椒、コーヒー、ドリアンを混作している。「今年の胡椒の収穫は悪いですが、値段は良いので、人々は一時的に安心しています。私は混作をしているのであまり心配していません。この収穫の後には、それを補う別の作物があります。このように定期的に行えば生き残ることができますが、胡椒の木だけに頼るのは非常に困難です。」
孫さんは、3種類の果樹を育てている自分の庭について楽しそうに話してくれました。ドリアンの季節が終わるたびに、彼はコーヒーの収穫に忙しくなります。その後、家族全員で旧正月を祝うために休み、その後は胡椒摘みの時間です。この混作方式のおかげで、彼の家族の収入は常に安定しており、裕福です。
農業農村開発省によると、ダクラクの胡椒栽培面積は現在2万8500ヘクタール以上で、2022年に比べて2500ヘクタール減少している。そのうち、生産用の面積は2万7000ヘクタール以上である。
胡椒の価格が再び上昇したため、胡椒の栽培面積は減少し続けており、人々は利益を得て投資と手入れにさらに力を入れていますが、新しい栽培面積は大幅に増加していません。
唐辛子の生産者は皆、天候による被害を補うために価格が安定し続けることを望んでいる。しかし、気候変動の状況が深刻化するにつれ、多くの家庭が作物の転換を検討している。
病気にかかりにくい新しいピーマンの品種を試し始めた家庭もあれば、経済的価値の高い果樹に大胆に切り替えた家庭もある。
[広告2]
出典: https://danviet.vn/gia-tieu-tang-cao-nhung-tai-sao-nong-dan-trong-tieu-tai-dak-lak-van-kem-vui-20250308112846517.htm
コメント (0)