2025年6月2日現在のコショウ価格、国内および世界的に上昇

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今日の国産胡椒価格

本日の胡椒価格は、2025年2月6日午前4時30分に次のように更新されました。国内の胡椒市場は活況を呈しており、前回の取引セッションと比較して大幅に上昇しており、地域に応じて1,000〜1,300 VND/kgの増加となっています。国内の胡椒の価格は1kgあたり15万ドンを超えた。現在、主要地域における胡椒の平均購入価格は1kgあたり150,500ドンです。ダクノン省だけでも胡椒の価格は1kgあたり151,500ドンを超えている。

具体的には、ザライ省での今日の胡椒価格は、前回の取引セッションと比較して1,000 VND/kg上昇し続けており、現在胡椒は150,000 VND/kgで購入されています。

同様に、バリア・ブンタウ省とビンフオック省の胡椒価格は1kgあたり1,000ドン上昇し、現在この2つの地域での胡椒の購入価格は1kgあたり150,000ドンとなっている。

ダクラクの胡椒購入価格も1,000ドン上昇し、現在この地域の胡椒購入価格は1kgあたり151,000ドンに達している。

ダクノン省の胡椒価格だけでも、前回の取引セッションと比較して1,300ドン/kg上昇した。現在、この地域の胡椒購入価格は国内で最も高く、151,500ドン/kgとなっている。

Giá tiêu hôm nay 6/2/2025, trong nước, thế giới tăng cao

国産胡椒価格2025年2月6日更新

専門家は、世界のコショウ供給が消費需要の増加を満たすのに十分でなくなり、2025年から価格が急騰し、業界に発展の機会が生まれると予測している。同時に、今年の収穫は天候不順のため、例年よりも遅れています。

現在、ベトナムの胡椒農家は、胡椒栽培地域を大幅に拡大する代わりに、気候変動の影響にうまく適応しながら、製品の品質を向上させ、持続可能な農法を適用し、混作を組み合わせてコストを削減することに重点を置いています。

業界の前向きな発展により、コショウ部門の企業は2024年に32〜68％の目覚ましい成長を記録し、一部の企業は2023年と比較して最大150％の輸出収益の増加を達成しました。

ダクノン省の農家が胡椒畑の手入れをしている

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、2025年の世界の胡椒生産量は2024年に比べて引き続き減少すると予測されており、2022年以来4年連続の減少となる。

これは、特にドリアン、コーヒー、油ヤシなどの他の作物の経済的価値が大幅に増加している状況において、コショウがもはや多くの農家の主な作物ではないという事実を反映しています。さらに、異常気象を伴う気候変動により生産性が低下し、唐辛子の生産を維持するためのコストが増加しました。

一方、米国とEUからの力強い増加傾向とは対照的に、2024年のベトナムの中国市場への胡椒輸出は過去9年間で最低レベルに落ち込んだ。

統計によると、2024年に中国はベトナムからの胡椒輸入を82.4％削減したが、インドネシアからの輸入は76.8％増加した。しかし、この輸入の増加は、中国の総消費需要を満たすにはまだ不十分です。

ダクノン省では、緑色の実のなる胡椒畑が栽培されている。

今日の世界のコショウ価格

2025年2月6日午前4時30分時点の国際胡椒協会（IPC）による世界の胡椒価格の最新情報は次のとおりです。胡椒市場は活況を呈しており、多くの国で胡椒の価格は前回の取引セッションと比較して再び上昇しています。特に、インドネシアの胡椒価格は黒胡椒と白胡椒が同時に上昇し、1トンあたり64～86米ドルに上昇しました。同様に、ベトナム産黒コショウ500g/lも安定期間を経て1トンあたり150米ドル上昇しました。その他の国は高水準を維持している。

具体的には、IPCはインドネシアランプン産黒コショウの価格を7,283米ドル/トン（64米ドル/トン上昇）と発表しました。同様に、ムントク白コショウは現在、前回の取引セッションと比較して 9,780 米ドル/トン（86 米ドル/トン上昇）で購入されています。

マレーシアの胡椒市場は引き続き安定しており、高水準を維持しています。現在、マレーシアのASTA黒胡椒の価格は1トンあたり9,000米ドル、ASTA白胡椒の価格は1トンあたり11,600米ドルで購入されています。

ブラジルのコショウ価格は、前回の値上がり後、横ばい傾向にあるものの、依然としてかなり高い水準にあり、現在購入価格は1トンあたり6,300米ドルとなっている。

ベトナムの胡椒輸出市場は引き続き安定しており、力強く成長しています。具体的には、ベトナム産黒コショウの輸出価格は現在、500g/lタイプで6,500米ドル/トン（150米ドル/トン上昇）となっている。その他は安定しており、550 g/lグレードは6,650米ドル/トンに達しました。白コショウの価格は1トンあたり9,550ドルです。