ST25特産米は5つ星OCOPにランク付けされています

ソクチャン省は、一村一品（OCOP）プログラムを実施し、最近、各地域の主要製品の生産を促進するとともに、地元の特産品の宣伝と紹介、貿易促進活動の組織化、フェアや展示会での展示、一村一品販売モデルの試験的実施を通じて、省の一村一品製品の需要と供給の連携を図っています。地域の OCOP 製品を評価し、分類するための協議会を組織します。

ソクチャン省のOCOP製品。写真: ホン・ダット/VNA

最近、11月4日にソクチャン省のOCOP製品分類評価委員会も検討、評価、ランク付けを行いました。その結果、ST25香り米製品（トランデ県産）に5つ星のスコアと分類を与え、缶詰ベビーコーン、氷砂糖入り蓮の実、缶詰パイナップル、缶詰マッシュルーム、ハイソンドリアンエッグピアケーキ（チャウタン県産）に4つ星のスコアと分類を与えた。パンダンリーフ風味のすぐに食べられるツバメの巣製品、冬虫夏草風味のすぐに食べられるツバメの巣、クオックティンツバメの巣、プレミアムインスタントツバメの巣（ヴィンチャウ町産）。さらに、製品を採点して 3 つ星に分類するために、地域に送ることが提案されている製品が 1 つあります。 2018年にワンコミューンワンプロダクト（OCOP）プログラムを実施して以来、ソクチャンでは238の製品がOCOPスターを獲得しました。企業、事業所、協同組合、事業所世帯など135団体から、5つ星製品1件、4つ星製品18件、3つ星製品219件が選出されました。これまでの一村一品生産品の数は、ソクチャン省の一村一品生産プログラムの実施計画と比較して118%に達し、それを上回っています。

地元の特産品の一つは、省内の企業や会社が製造するソクチャンピアケーキで、3つ星と4つ星の評価を獲得しており、OCOPの星を獲得した後も製品の品質向上を続けています。 OCOP品質基準を満たす製品を多数開発している企業があり、例えば、チャウタン県（ソクチャン）ホーダックキエンコミューンのハイソンピアケーキ＆チャイニーズソーセージ有限会社では、あらゆる種類のピアケーキ製品8点がOCOP星を獲得し、そのうち7点が4点、1点が3点を獲得しています。

ハイソン社の代表者によると、ピアケーキの伝統的な味を守るため、安全で衛生的な原材料を使用するほか、生産設備の革新とアップグレードへの投資を行っており、そのおかげで国内市場に供給されるピアケーキの量は以前より5～10％増加しているという。ソクチャン省の多くの生産施設とOCOP事業体も、国内外の多様な市場に対応するために、品質から製品の外観に至るまでOCOP製品の向上に注力しており、ランク付けされた製品の星評価の向上に努めています。ソクチャン省人民委員会副委員長のヴオン・クオック・ナム氏によると、今後、地元産品の価値を高め続けるためには、一貫生産組合の所有者、企業、事業体が原材料分野に引き続き注意を払い、検討する必要があるとのこと。市場における類似製品との競争力を高めるために、パッケージ、デザイン、製品品質の向上に投資します。経営レベルでは、OCOPプログラムに参加する各地域の代表的な産品の標準化を奨励し、支援する必要がある。 OCOP 製品を持つ企業を結び付け、消費し、収益を増やすための貿易促進に重点を置くと同時に、州の OCOP 製品を国内の多くの州や都市に広く宣伝し、海外に輸出します...

チュン・ヒエウ（ベトナム通信社）

出典: https://baotintuc.vn/kinh-te/gao-dac-san-st25-duoc-xep-hang-ocop-5-sao-20241106100228195.htm