2025年3月30日現在、国内市場における胡椒の価格は主要地域で安定しており、1kgあたり159,000～160,000 VNDで取引されています。
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| 2025年3月30日現在のペッパー価格：高水準で維持され、売り手は柔軟、買い手は慎重。 (出典: indigo-herbs.co.uk) |
2025年3月30日現在、国内市場における胡椒の価格は主要地域で安定しており、1kgあたり159,000～160,000 VNDで取引されています。
具体的には、Gia Lai での今日の胡椒の価格は 159,000 VND/kg です。
ドンナイ省の今日の胡椒価格（159,000 VND/kg）ダクラク（160,000 VND/kg）ダックノン（160,000 VND/kg）バリア - ブンタウ (159,000 VND/kg) およびビン フック (159,000 VND/kg)。
そのため、今日のコショウ価格は、昨日の朝と比較して、主要な栽培地域で横ばい状態が続いています。最高唐辛子価格は160,000 VND/kgです。
オランダに本拠を置くKorf Food Products BVによれば、ベトナムは新しい作物の収穫期にあるにもかかわらず、唐辛子の価格は依然として高いままである。ほとんどの胡椒農家は過去1年間で強固な財務基盤を築き、貯蔵能力も向上したため、販売の柔軟性が高まった。
コショウの価格は数週間にわたって1kgあたり16万ドン前後で推移している。生産者がこの価格以下で販売する理由はない。今年の収穫量はわずか18万トン程度と予想されており、在庫も前年より低い状態が続いています。
需要面では、市場はそれほど変動していません。 2024年、米国はベトナムから約10万トンの胡椒を輸入した。現在、彼らの備蓄はまだ豊富であり、さらに購入を急ぐつもりはない。
中国もかなり静かですが、2024年とは異なり、今年は国内需要を満たすために輸入が必要になります。そのため、6月から始まる海南島の新たな唐辛子の栽培の発展は非常に注目されるだろう。同島は2024年9月に台風19号の直撃を受けており、生産に影響が出る可能性がある。
唐辛子価格の高騰と金融コストの上昇により、ほとんどの買い手は「必要に応じて」購入するように節約している。
ネッドスパイスの最新報告書では、生産量は2025年までにさらに減少し、43万4000トンになると予測されている。インドにおける耕作面積の減少と悪条件が主な原因です。
一方、供給はブラジルによって相殺されます。ブラジルの農作物の総栽培面積は長年にわたって増加しているが、悪天候のためこれまでのところ収穫量は低いままである。同社は、需要が安定しており、供給を大幅に上回っていることから、価格は下がるよりも上がる可能性が高いと考えている。
専門家によると、ブラジルやインドネシアなど主要生産国での悪天候により、世界のコショウ市場は供給不足に直面している。 2023年の世界の胡椒の生産量は約52万トンにとどまると予測されている一方、消費需要は最大53万トンに達し、備蓄供給が不足することになる。
今後の胡椒市場に大きな影響を与える可能性のある重要な要因はまだいくつかあります。典型的な例としては、中国市場からの需要の変化や、農家がより多くの商品を保有する傾向などが挙げられます。
国際コショウ協会（IPC）は直近の取引セッションの終了時に、ランプン産黒コショウ（インドネシア）の価格を1トン当たり7,239米ドルと発表しました。ブラジル産黒コショウ価格ASTA 570、1トンあたり7,000米ドル。クチン黒コショウ価格（マレーシア）ASTAレベル9,900米ドル/トン。
ムントク白コショウ価格 10,066米ドル/トン;マレーシアASTA白コショウ価格は1トンあたり12,400米ドル。
ベトナムの黒コショウの価格は、500g/lあたり7,100米ドル/トンで取引されています。 550 g/lグレード、7,300米ドル/トン白コショウの価格は1トンあたり10,100米ドル。
IPCは、3月最終週の胡椒市場は引き続き複雑な反応を示しているとコメントした。インドルピーが米ドルに対して上昇したため、今週はインド国内および海外の胡椒価格が上昇する可能性が高い。
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出典: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-3032025-duy-tri-o-nguong-cao-nguoi-ban-linh-hoat-nguoi-mua-cam-chung-309274.html
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