キエンザン省の学生23人の食中毒の疑いに関する調査

それに応じて、食品安全局は2024年9月24日にキエンハイ中等学校（キエンザン）での食中毒の疑いのある事件に関する情報を受け取りました。これまでに23人の学生が感染し、治療のため入院している。

食品安全局はキエンザン省保健局に対し、患者の健康や生命に影響を与えないよう、積極的に患者の治療に資源を集中させるよう病院に緊急に指示するよう要請した。必要に応じて、上位の病院に専門的な相談サポートを依頼することもできます。

キエンハイ地区医療センター（キエンザン）で学生の健康状態が監視されています。写真：寄稿者

保健省は、規定に従って中毒の疑いの原因を特定するための調査を実施し、食品の原産地を追跡し、原因を突き止めるための検査のために食品サンプルや標本を採取するものとする。食品安全規制違反（ある場合）を厳正に処理し、その結果を公表して速やかに地域社会に警告します。

これに伴って食品安全部は、食中毒の原因となった疑いのある食事を提供する部門の営業を一時停止するよう要請した。各部隊は集団厨房や食品サービス施設に対する宣伝指導を強化し、衛生と食品安全条件を確保し、食品原材料の原産地管理、三段階の食品検査、食品サンプルの保管、加工段階での衛生管理を厳格に実施する必要がある。

さらに、食品安全部門は、食品の安全性に関する知識と食中毒を防ぐための対策について人々に普及・教育し、出所、ラベル、出所が不明な食品を使用しないようにすることを各部署に義務付けています。

出典: https://kinhtedothi.vn/dieu-tra-vu-23-hoc-sinh-kien-giang-nghi-ngo-doc-thuc-pham.html