この記事では、誰もがその起源を知っている、世界的に有名な料理を 5 つ紹介します。
パッタイ
パッタイは、米麺をエビ、卵、もやし、ピーナッツ、甘酸っぱいタマリンドソースで炒めた典型的なタイ料理です。この料理の独特の風味は、タイ料理特有の酸味、甘味、塩味の調和のとれた組み合わせです。パッタイはタイだけでなく世界中で愛されています。これはタイの小さな道端の屋台から高級レストランまで簡単に見つけられるおなじみの屋台料理です。
ドネルケバブ
ドネルケバブはトルコの有名な屋台料理で、回転軸で肉を焼き、調理時に薄くスライスして作ります。肉は通常、しっかりと味付けされ、生野菜とソースとともに、ピタパンやロールパンに巻かれて提供されます。ドネルケバブは、グリルした肉の旨味と野菜の新鮮さ、そしてパンのサクサク感が絶妙にマッチした、特別な一品です。この料理はすぐに世界中の多くの国々、特にヨーロッパに広まりました。
ボボティ
ボボティはケープマレーコミュニティ発祥の伝統的な南アフリカ料理です。この料理は、ひき肉（通常は牛肉または羊肉）をターメリックやシナモンなどのスパイスを混ぜて焼いて作られます。 そしてフルーツソース。ボボティーの特徴は、表面の黄金色の卵のコーティングで、カリカリとした美しい仕上がりになっています。ボボティは、米やパンと一緒に出されることが多く、甘み、塩味、そして少しスパイシーな風味が混ざり合った味わいです。南アフリカの家族のパーティーには欠かせない代表的な料理です。
寿司
寿司は、その洗練された調理法と丁寧な調理法で知られる有名な日本料理です。寿司は、鮭、マグロ、イカなどの新鮮な魚介類を酢飯に添えた料理です。 野菜や海藻を添えることもあります。寿司は美味しいだけでなく、美しさも兼ね備えており、自然美を尊重する日本の文化を如実に表しています。この料理は、伝統的なパーティーや友人や家族が集まるときによく使われます。 そして国際的な料理の象徴となりました。
ウィーナーシュニッツェル
ウィーナーシュニッツェルは、パン粉をまぶして揚げた子牛肉を使ったオーストリアの伝統料理です。これはオーストリアだけでなく、多くのヨーロッパ諸国でも人気のある料理です。ウィーナーシュニッツェルは、サクサクの黄金色の皮と柔らかく風味豊かな肉が中に入っており、マッシュポテトやサラダと一緒に出されることが多いです。この料理は調理法の洗練さを示しており、オーストリア料理の誇りです。ウィーンでは、カジュアルなレストランから高級レストランまで、ほとんどすべてのレストランでウィーナーシュニッツェルを見つけることができます。
それぞれの料理は独特の風味を持っているだけでなく、それぞれの国の独特の文化も表しています。タイのパッタイ、トルコのドネルケバブ、日本の寿司、オーストリアのウィンナーシュニッツェルなど、それぞれの料理が食事をする人に特別な印象を残します。これらの料理を楽しむとき、私たちは味を感じるだけでなく、遠い土地の文化を探求する機会も得られます。
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出典: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/diem-danh-5-mon-an-vua-nghe-ten-la-doan-duoc-quoc-gia-ngay-185241029103339741.htm
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