本格的な西洋の味が楽しめる、きっと気に入る美味しい鍋料理のリスト

魚醤鍋

魚醤鍋はメコンデルタの代表的な料理で、リン魚醤またはサック魚醤の豊かな風味が特徴です。香り高い鍋スープに、スイレンやミモザなどの野菜と、バサやライギョなどの新鮮な魚介類が加わります。この鍋料理は、その独特の風味だけでなく、豊富な楽しみ方でも観光客を魅了しています。魚醤鍋の一匙ごとに川と田舎の風味がブレンドされています。

カニ鍋

野生ガニ鍋は西部の田舎風の素朴な味で、新鮮な野生ガニをマラバルほうれん草、空芯菜などの地元の野菜と一緒に調理します。甘い鍋のスープに野生ガニの香りが加わり、栄養価が高く魅力的な料理が生まれます。春雨やライスペーパーと一緒に食べることもできます。カニ鍋は美味しい料理であるだけでなく、西洋の人々の独特の料理文化体験をもたらします。

ホットポット島

島鍋は、小さな島の上で炭火で調理し、熱々のままにするユニークな鍋料理です。この料理は西洋では休日や家族の再会の際によく登場します。鍋のスープは豚骨から煮込まれており、甘くて濃厚です。添えられる材料には、肉、エビ、魚、そしてさまざまな種類の緑の野菜が含まれます。ラウ・ク・ラオは単なる料理ではなく、西部地域の文化的美しさでもあり、多くの海外の観光客の好奇心を惹きつけています。

ミモザの花と水で和えたリン魚の鍋

西部の洪水期には多くの貴重な産物がもたらされます。水ミモザ入りのリンフィッシュ鍋もその一つです。甘くて柔らかい若いリンフィッシュと鮮やかな黄色のディエンディエンの花を組み合わせると、メコンデルタの典型的な風味を持つ鍋料理が生まれます。鍋のスープは甘くて澄んでいて、蓮やバナナの花などの野菜と一緒に食べられ、美味しくて栄養のある食事になります。観光客が洪水期の料理を体験したいときには欠かせない一品です。

ナマズ鍋

ナマズ鍋は西洋の有名な料理で、身がしっかりしていて甘いナマズをゴーヤや様々な緑の野菜と一緒に調理することが多い。ナマズの肉 魚を分離し、スパイスと混ぜて味付けします。食べる時は、魚団子を一つずつ鍋のスープの中に落とします。甘みのあるライギョの身が豚骨を煮込んだ鍋のスープと混ざり合い、甘くて濃厚な味わいに仕上がります。この料理は栄養価が高いだけでなく、多くの観光客に好まれています。 西洋料理を探索するときに。特にナマズ鍋は暑い夏の日に涼をとるのに良い料理としても知られています。

西洋の鍋料理は美味しいだけでなく、この土地の独特の食文化の象徴でもあります。西洋の鍋料理は、独特の豊かな風味と手の込んだ調理法で、訪れる人々に深い印象を残すことでしょう。この川沿いの土地を訪れる機会があれば、おいしい典型的な西洋の鍋料理を忘れずに味わい、この地の料理と文化の美しさを存分に体験してください。

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出典: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/danh-sach-nhung-mon-lau-ngon-chuan-vi-mien-tay-khien-ban-me-man-185240926105200193.htm