Thai Thuy：OCOP製品の開発

ヴァヴィ農業製薬協同組合（アンディン村、トゥイヴァンコミューン）の製品は、多くの人々によく知られ、信頼されています。

OCOP製品が増えています。

2000年、ドンナイ省ホンドゥン村ヴァンドン村のカオ・フイ・トゥエット氏は、ドンナイ省のキノコ栽培の成功例を学んだ後、商業的なキノコ栽培への投資を決意しました。彼は次のように語ります。「私は村で最初のキノコ農家でした。故郷には藁が豊富にあったので、この資源を活用してキノコを生産しました。当初は100袋以上のキノコの菌床を栽培し、主に地元で販売していましたが、予想以上の経済的成果が得られました。キノコの収穫が続いたことで、1,000平方メートルを超える面積のキノコ栽培ハウスを5棟にまで拡大することができました^。主にキクラゲ、ヒラタケ、シイタケ、マッシュルームなどを栽培しています。これらは栽培しやすく、管理も簡単で、比較的経済的価値も高いです。生産物は主に西北各省やハノイの卸売市場で販売されています。」毎年、様々な種類の新鮮なキノコを30トン、1kgあたり3万ドンで販売しています。また、キノコの菌床も生産し、市場に供給しています。2024年には、タイトゥイ郡の地方自治体と関係機関の支援を受けて、私のヒラタケ製品が認証を受け、3つ星のOCOP製品にランク付けされました。OCOP製品として認められることは、製品の品質を保証するだけでなく、事業の市場拡大にもつながります。

また2024年には、ヴァヴィ農業商業サービス協同組合（トゥイヴァンコミューン、アンディン村）のアマチャヅルティーバッグ製品が一貫生産の3つ星認証を獲得しました。現在、同協同組合は、地域における一貫生産製品の開発において模範的な協同組合の一つです。以前、2023年には、同協同組合のシソティーバッグ製品が一貫生産の3つ星製品として認定されています。協同組合の理事長であるダオ・ヒュー・ンギ氏は次のように述べています。「シソティーバッグとアマチャヅルティーバッグが一貫生産の3つ星製品として認定されたことは、消費者に最高品質の製品を提供することを目指し、協同組合が継続的にアップグレードと改善を行う原動力です。持続可能な開発に向けて、協同組合はコミューンの家庭と連携し、アマチャヅル、シソ、バジル、ハスなどを栽培し、生産のための原材料を確保しています。」同時に、ホアビン省高原のいくつかのコミューンにある家庭と原料栽培契約を結び、薬用植物の栽培地域を拡大しました。生産工程と食品安全基準を厳格に遵守した結果、設立から7年を経て、ハーブティー、シャンプー、バスソープなど10種類以上の製品を製造しています。これらの製品はすべて、ラベル表示や品質が向上し、コード、バーコード、トレーサビリティラベルも完備しています。そのため、多くの消費者に広く認知され、信頼されています。

タイトゥイ郡農業環境局の統計によると、2024年には、ヒラタケとアマチャヅルティーバッグに加え、トゥイニン村産のもち米、トゥイズエン村産の香りもち米、ソンハー村産のトゥエンクアンもち米酒、ディエムディエン水産貿易株式会社産のディエムディエン魚醤が、OCOPの3つ星および4つ星製品として評価・ランク付けされました。現在、同郡では44の製品がOCOPの3つ星および4つ星基準を満たしていると認定されています。

OCOP製品のアップグレードをサポートします。

3つ星または4つ星のOCOP製品として認められたことで、タイトゥイの農産物は市場で確固たる地位を築くことができました。OCOP製品の向上を目指し、各地方では生産地が集中している協同組合や企業世帯への支援、バリューチェーンに沿ったクリーンな生産モデルの推進、生産とビジネスの分野における科学技術と高度な技法の応用、そして食品安全規制の厳格な実施により製品の品質と生産効率の向上に取り組んできました。トゥイヴァン村人民委員会のヴー・フー・ナム副委員長は次のように述べています。「村には、ヴァヴィ農業・医薬・貿易サービス協同組合とゴタファーム農業・医薬協同組合からの4つのOCOP 3つ星および4つ星製品があります。これまで村は、2ヘクタール以上の面積を持つ原料栽培地を建設するための条件を整えるなど、OCOP認証製品を持つ事業体への支援に重点を置いてきました。協同組合は信用機関と連携して、一貫生産組合（OCOP）事業体の優遇資本へのアクセスを容易にし、事業規模の拡大と製品品質の向上に自信を持って投資できるようにしています。

ソンハー村人民委員会のディン・バー・ルオン委員長は、一村一品生産者が安定した原材料源を確保し、バリューチェーンに沿ってそれらを結び付けて市場供給を確保することを支援するため、次のように語った。「2024年には、同村のトゥエンクアンもち米酒が一村一品生産の3つ星基準を達成しました。困難を克服し、一村一品生産者の原材料地域開発を支援するため、同村は協同組合に対し、年間180トンのもち米を確保できる約100ヘクタールのもち米生産地域を計画するよう指示しました。原材料地域では、主要道路、生産地域内の内部圃場道路、灌漑など、インフラに包括的に投資してきました。」

一貫生産（OCOP）製品を強化し、さらに発展させるため、タイトゥイ県農業環境局は、一貫生産（OCOP）プログラムに関する宣伝活動を強化し、認知度を高めるよう地方自治体に指導・要請し、一貫生産（OCOP）製品の評価とランク付けのための書類作成のための組織への研修と指導を調整し、一貫生産（OCOP）組織にデジタル変革、生産組織の革新、管理スキル、マーケティングと販売スキル、パッケージデザイン、ラベル作成と製品デザインスキルの研修を行い、一貫生産（OCOP）製品の宣伝と導入において企業と協同組合を支援した。