この計画は、食品の生産、加工、取引、輸入、使用における食品安全（FS）の検査と管理を強化し、2025年の新年、旧正月、春節の期間中の食中毒の予防を確実にし、食中毒の発生を最小限に抑えることを目的としている。
あらゆるレベルとセクターにおける食品安全管理と指導の責任を強化する。 2025年の新年、旧正月、春節期間中、市から地区、町、公社、区、郷に至るまで、あらゆるレベルと分野で食品安全対策を実施します。これにより、2025年の新年、旧正月、春節にサービスを提供する食品生産、取引、輸入施設の食品安全保証に関する法的規制の遵守状況を評価します。
計画に基づき、食品の安全性の確保、食中毒の予防、消費者の権利と健康の保護を実施するために、計画のコミュニケーションと普及を強化します。旧正月や祭りの期間中の食品の安全性と衛生に関する知識、態度、実践を向上させるための宣伝に重点を置く。あらゆるレベルの人民委員会、管理者、生産者、貿易業者、消費者の役割と責任を強化する。アルコール中毒予防の利用、旧正月やお祭りシーズン中の食品の選択、保存、加工、消費に関する知識に関する情報を広めます。
部門間の検査と審査の強化：検査と審査の対象は、食品の生産、加工、取引、輸入を行う施設、卸売市場、スーパーマーケット、商業センター、食品サービス施設、屋台食品事業所に重点を置き、春節や祝日に広く使用される食品の生産、取引、輸入を行う施設、食品サービス施設に重点を置きます。
市、区、町レベルの代表団が管理の分権化に従って検査を実施します。違反が発見された場合は、法律の規定に従って対処しなければなりません。食品の安全性が確保されていない製品、出所が不明な製品、表示規則に準拠していない製品、その他の違反がある製品を市場に流通させることは絶対に許されません。違法な広告が掲載された製品の流通を許さないこと。食品の安全性を確保していない生産、事業、食品サービス、屋台の食事を提供する施設が、効果的な是正措置を実施せずに営業を継続することを許可しないでください。
市人民委員会は、保健局を市の食品安全運営委員会の常設機関に任命し、学際的な食品安全検査活動を組織し、実施させた。食品添加物の製造・取引施設や外食産業の検査を中心に、業界の機能や任務に応じて検査・審査活動を組織します。 2025年の正月、旧正月、春節の開催地での食品安全活動を強化します。地域の食品安全事故に迅速に対応できるよう、専門のスタッフ、設備、医薬品、化学薬品を準備します。
ハノイ人民委員会は、旧正月や祭りの時期に多く消費され、リスク要因が高い製品群、食品加工村、市場やスーパーマーケットの事業所、市レベルからコミューン、区、町レベルまでの部門横断的な検査に焦点を当て、検査と検査作業を重点的に行うよう要請した。法規制に従って食品安全違反を適時に検出し、防止し、厳格に対処します。
検査・審査の過程では、食品安全に関する知識や法的規制についての宣伝・教育を組み合わせ、食品安全活動に対する地域社会の認識と意識を高めることが必要です。同時に、食品の安全に関する法規制や、食品の選定、保存、加工、消費に関する知識を国民に普及するためのコミュニケーション活動を推進します。
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出典: https://kinhtedothi.vn/dam-bao-an-toan-thuc-pham-phuc-vu-dip-tet-le-hoi-xuan-nam-2025.html
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