ブンタウにおける食中毒の疑いのある事件の調査と対応

これを受けて食品安全局は、ブンタウ市7区ベンディン交差点の「Co Ba」店で購入したパンを食べた後に発生した食中毒の疑いがある事件に関する情報を受けた。これまでに135人が腹痛、吐き気、嘔吐、下痢、めまいなどの症状を訴えて入院し、治療を余儀なくされている。

こうした状況に直面し、食品安全局はバリア・ブンタウ省保健局に対し、患者が治療を受けている病院に対し、患者の健康と生命に影響を与えないよう、すべての資源を患者の積極的な治療に集中させるよう緊急に指示するよう要請した。必要に応じて、上位の病院に専門的な相談サポートを依頼することもできます。

ブンタウ病院の医療スタッフが、食中毒が原因と疑われる消化器疾患の患者を治療している。

バリア・ブンタウ省保健局は規定に従って中毒の疑いのある原因を究明するための調査を行い、中毒の原因と疑われる食品の供給源を追跡し、食品サンプルと標本を採取して検査し、原因を突き止めた。

食品安全局はバリア・ブンタウ省保健局に対し、中毒を引き起こした疑いのある施設の操業を一時停止し、施設の食品安全規則の実施状況を調査するよう要請した。この部署は、食品安全規則違反（もしあれば）を厳格に処理し、その結果を公表して、速やかに地域社会に警告します。

さらに、部隊は共同調理場、食品サービス施設、屋台の食品に対する宣伝と指導を強化し、衛生と食品の安全条件を確保します。施設では、食品原材料の原産地管理、三段階の食品検査、食品サンプルの保管、加工段階の衛生管理を厳格に実施しています。

さらに、これらの部隊は、食品の安全性に関する知識と食中毒を防ぐ対策について人々に普及・教育し、認識を高め、食品の選択と使用に関する行動と習慣を変え、原産地、ラベル、出所が不明な食品を使用しないように努めています。

出典: https://kinhtedothi.vn/dieu-tra-xu-ly-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-vung-tau.html