移住の道に村を運ぶ
ベトナム人の歴史は、4000年以上にわたる困難で意図しない移住の歴史です。北部の沖積土に密集した村落から、わずか数十の氏族からなるコミュニティが、今ではS字に沿ってあらゆる場所に存在し、その後、海岸沿いの遠くの国々にまで広がっています。
無意識に見ていると、村の名字もその起源は移住の中で失われていません。新しい土地に到着すると、古い村の文化は数え切れないほどの他の民族やコミュニティと混ざり合います。
ベトナムの文化は、「Ti」、「Teo」という名前、ミドルネームの「Thi」、または家族内での呼び方（次姉 - 末弟）のようにシンプルなものになります。文化とは、私たちが祖父母や先祖について考える方法、そして人々が互いに振る舞う方法です。それは、食事や子供の頃に私たちを養った馴染みのある料理のようなシンプルなものに結晶化した、日々のライフスタイルです。
サイゴンでは、バホア市場の近くで本格的なクアン麺を簡単に見つけることができ、クアン族の人々が正直かつ率直に「議論」するのを聞くことができます。バディエム市場の近くで、フエの牛肉麺を見つけることができます。麺を食べながら、人々がお互いを「お」や「め」と呼び合う声が聞こえます。
チュー・マン・チン通りの北部地区では、北部のお茶、豚肉のロール、タン・チー米のロール、ラム茶、緑の餅など、補助金時代のようなおなじみの掛け声とともに、あらゆる種類の商品が見つかります。
ベトナムの料理文化が今や世界に広がっていることは容易にわかります。ベトナム人は、自国の料理を世界中の友人に宣伝することに成功しています。その誇りが、フォーや麺類といった身近なものから、先祖の文化を守るためにさらに努力する動機となっているのです。
観光客に人気の料理のチャートやランキングを見るのも楽しいです。日本、アメリカ、オーストラリア、ヨーロッパのどこかで、外国人がベトナムの食料品店の前に並んで買い物をしているのを見るのは印象的です。日本のXin Chao Bakery、カリフォルニア州リトルサイゴンのPho Thin、デンマークのBonjour Viet Namなど。
人々は…故郷を懐かしむ
人々が文化を保存するのは、まず習慣によるもので、次に必要性によるものです。習慣によって、古いものと新しいもの、馴染みのあるもの、奇妙なものの間での選択が容易になります。ニーズは検索と満足を生み出します。
ベトナム移民の世代、標識は食べ物から名付けられることができます。この料理は、米粒、産地の沖積土、水牛と鋤、鶏とレモンの葉、そして何世代にもわたって蓄積された経験など、故郷の結晶であるようだ。
数十年前、クアン麺を食べるために村全体が集まり、米を挽く人、火を起こす人、豆を焙煎する人、餡を準備する人などがいました...私たちはその調和、その集まり、その共有、その楽しい雰囲気を切望しています。私たちは食べ物を渇望するのと同じように、豊かな文化を渇望しています。
サイゴンであろうと海外であろうと、故郷から遠く離れて暮らすベトナム人に共通するのは、無意識のうちに故郷の味を渇望しているということだ。彼らはクアン麺、フォー、牛肉麺を渇望しています。それはまた、故郷への「渇望」であり、文化への「渇望」であり、祖先の起源への「渇望」でもあります。
アメリカ、オーストラリア、ヨーロッパのベトナム人コミュニティは、故郷の味を渇望し、遠く離れたベトナムの村から季節や食べ物を届けるためにあらゆる方法を模索しています。次第に彼らは集まってお店を開き、そのお店は「村」になっていきました。 「村」は共通の願いを共有しています。彼らはもはや麺類やフォーを渇望するのではなく、故郷を渇望している。
愛のおかげで、私たちは文化を私たちの生活に合うようにすることができます。愛があるからこそ、私たちはベトナムの村や街角、ハーブ、バジル、コリアンダーなどの形を、私たちとともに運ぶことができるのです。
私たちは、私たちを育んできたものを愛しているので、異国の地で民謡やオペラを聴くのは楽しいのです。それらすべてが、少しずつ、一人ひとりが、無意識のうちに、海外に、目に見えない「村」を作り上げているのです。それは自然なことなので、保存する必要はありません。
ベトナムへの「帰属意識」
あなたの故郷を振り返ってみると、目に見える村、あるいは目に見えない村はどれが今も存在していますか?先祖の痕跡を全く残さず、姓だけしか持たないベトナム人は誰ですか?ピーターズやルイスなど、これまで生まれてきた人たち、そしてこれから生まれてくる人たちは、母国では英語しか話さないのでしょうか？国家の文化的アイデンティティの保存と促進は、人々が個人および集団のアイデンティティを定義するのに役立ちますが、個人レベルで理解される必要があります。
海外で生まれたベトナム人の子供の世代では、ホアン、グエン、トランなど元の姓を保持しているにもかかわらず、テリー、トリアナ、ハリーなどの奇妙な名前が付けられます。海外のベトナム人家族の姓は、数世代にわたって続くことがあります。しかし、それらの名前がいつ消えるかを知ることは困難です。新しい家族、新しい支族が誕生します。次世代のベトナム人が英語しか話せなかったり、ベトナム語を少ししか話せなかったりする可能性はあるでしょうか?その中でまだベトナム語と呼べるものは何でしょうか?
多くの研究により、家族やコミュニティからの文化がまず「所属」の欲求を満たすのに役立つことがわかっています。 「所属」という感覚は、個人が身近なコミュニティに身を置き、周囲の人々と温かさを共有し、調和のとれた心理と人格を発達させるプロセスです。帰属意識は重要です。それは、各人が困難に対処し、人生の価値を理解するのに役立ちます。
祖母が作ったクアン麺や母が縫ったアオザイに表れる伝統的な文化的ライフスタイルの背後には、愛、他者への接し方、家族の絆、そして日々のささやかな味わいがあります。
それは継続性、文化の最も深い形なのでしょうか?過去から現在まで伸びる一本の糸のように、ベトナムの村から世界中の見えない村へと移り変わっていく。
糸は、外国で困窮し、生計を立てるのが困難なときに、縫物をするのに役立つことがあります。私たちは文化を保存するつもりはありません。ただ、その糸が今も私たちを結びつけているだけです。
海外在住のベトナム人は、多くの歴史的出来事を覚えておらず、多くのベトナムの歌を知らず、私たちの近くに住んでいないかもしれません。しかし、いずれにせよ、私たちは今でも家族の食事中に過去の話や簡単なベトナム料理、そしてベトナム人の良いところを語り合っています。子どもは再びクアン麺や牛肉麺が好きになり、先祖の話を聞きたがり、自分のルーツを理解してより安定し、自分自身とのつながりを感じるようになるでしょう。
ベトナム文化はこのように存在します。私たちは世界中で、非常に異なる価値観を持って、自分の望むように生きることができますが、重要な瞬間には、依然としてベトナム人として生きることを選択します。
それは、各人が自らの故郷の文化に見出す価値なのです...
ソース
コメント (0)