畜産加工業の発展に注力

近年、畜産の効率を高め、リスクを抑えるため、省内の各地区、町、市は、企業と連携したチェーンを通じて加工の形で畜産を発展させることを奨励することに重点を置いている。これは人々に安定した収入をもたらす持続可能かつ効果的な畜産業の形態です。

畜産加工業の発展に注力ンガ・バッハ村（ンガ・ソン）にあるティエウ・ヴァン・トゥオイ氏の家族の養鶏場。

長年農業に携わってきたンガ・バッハ村（ンガ・ソン）のティエウ・ヴァン・トゥオイさんは、家庭規模の小規模養鶏は常に病気、生産資材費、市場価格の影響を受け、経済効率が不安定であることに気づきました。そこで彼は、大規模な有色鶏養鶏の発展に協力してくれる企業を数多く探しました。 2012年、彼の家族は3億ドン以上を投資し、鶏を飼育するための自動給餌槽と給水槽を備えた2列の納屋を建設しました。そのため、彼の家族は商業用の鶏を飼育するためにゴールデンスター動物飼料会社と協力協定を結びました。

トゥオイ氏は次のように語った。「2012年に、私の家族は1バッチあたり7,000羽の鶏を飼育できる養鶏場の建設に投資しました。」 3か月間の資金調達後、同社と契約した成果を確保できれば、これまでの積極的かつ自発的な資金調達の1.5倍となる約1億5千万VNDの収益を達成できるでしょう。

トゥオイ氏によると、加工形態の養鶏は、飼料や飼育源の品質を企業によって管理し、養殖における技術的プロセスを確保することで病気を制限し、特に農家が消費者市場の影響をあまり受けないようにしている。

現実には、畜産には病気のリスクがつきもので、飼料費や輸送費も高額になるため、近年では養鶏だけでなく豚も飼育する家庭や農家が契約栽培を選択するケースが増えています。この形態の農業では、企業は品種、餌、技術の「フルパッケージ」に投資し、農家は納屋の手入れと掃除のみを行う必要があります。

ティエウホア省ティエウタン村のゴ・ヴァン・ラムさんは、3,000平方メートルを超える豚舎を所有し、8年以上にわたり、CPベトナム社と共同で加工用の豚を飼育してきました。締結された契約条件によれば、同社は伝染病の予防と抑制のための品種、食料、医薬品を提供し、家畜の世話や製品の消費の過程で家族を支援するために技術スタッフを派遣する責任がある。家族は、技術的な基準（密閉式、消毒室、カメラ監視システムなど）を満たし、衛生的で、伝染病を防ぎ、環境汚染がないことを保証する納屋に投資する責任があります。

ラム氏は次のように語った。「農場では合計約1,400頭の豚を飼育しており、そのうち約200頭が雌豚で、残りが肥育豚です。」企業との提携により、農場はケアとワクチン接種技術に関して最大限のサポートを受けており、経済効率は常に安定しており、市場価格、病気などの客観的な要因に影響を受けません...

農業農村開発省の統計によると、州全体で約620の畜産農場がある。その中で、ほとんどの農場は畜産における持続可能な連携モデルを開発しました。養鶏に関しては、省内には、ゴックラック県とトースアン県の20の農場と連携しているPhu Gia農産物株式会社など、人々の間で畜産加工システムを組織し開発している大企業が数多くある。 Viet Hung Company Limitedは、ハウロック郡とガソン郡の8つの農場で家畜加工システムの開発を組織しています。 Japfa ベトナム株式会社は、イエンディン、ハウロック、トースアン、ニュータンの各地区にある約 125 の農場と提携しています。養豚については、ガソン、ハウロック、ホアンホア、イエンディン、ティエウホア、ニュースアンの各地区にある 92 の養豚農場と提携しており、ベトナム株式会社のために養豚の加工を行っています。ヌースアン、カムトゥイ、タックタン、ガーソン、ハウロックの各郡にある18の農場がCJ社と共同で家畜加工を展開し、ヌースアン郡の4つの農場がジャプファベトナム株式会社のために家畜を加工しています...

企業向けに契約農業を行う場合、企業と農家の間の契約内容に応じて、豚や鶏1kgあたり平均4～5千ドンの利益が得られます。人々の評価によると、従来の畜産に比べて、契約農業は生産量や病気を心配する必要がなく、環境も保証されているため、より持続可能で安全です。

上記の利点から、タインホア省は経済効率をもたらすために企業と連携した農場や家族経営の農場に向けて畜産を発展させることを家庭に奨励しています。それと同時に、省は企業がこの地域の畜産開発に投資し、畜産における持続可能な連鎖を構築するための有利な条件を整え、人々の経済効率と生産レベルを向上させるだけでなく、大規模な屠畜場や加工工場に高品質の畜産物を供給することを保証します。

記事と写真：レ・ホア

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