アメリカ人男性が初デートでバロットを食べるよう誘われ、

[広告_1]

ラムドン省で生まれ育ったミ・リンさん（1998年生まれ）は、いつかアメリカ人と結婚してこの遠い国に移住することになるとは思ってもいませんでした。

2018年に現在の夫ウィリアム・グレッグ（愛称ウィル、1984年生まれ、米陸軍看護師）と出会ったことで、リンさんの人生は完全に変わった。しばらく交際した後、2019年にリンさんは結婚した。

ミリナウアン1.jpg — My Linhさんは、夫がベトナム料理が大好きなので、料理チャンネルを作りました。

リンさんは、ウィルが2019年に初めてベトナムの家族を訪ねたとき、家族全員が彼をゴーヤの芽とバロットを食べに招待したと語った。最初、ウィルは怖がっていました。しかし、妻がこれは人気の料理だと言っているのを聞いて、彼は辛抱強くそれを食べました。

「何度か食べているうちに、夫もバロットの甘さに慣れてきて、好きになりました。今では一度に3～4個の果物を食べることができます」とリンさんは言う。

2020年、リンさんはアメリカに移住した。初めて見知らぬ土地に来た時、リンさんは夫が慣れてくれるよう、アメリカ料理や食べやすいベトナム料理の作り方を学ぼうとした。

リンさんがアメリカにいる夫のために作った最初のベトナム料理には、卵入りチャーハン、アサガオの炒め物、甘酸っぱいスペアリブなどが含まれていた。「初めて食べたのですが、夫は本当に気に入って、たくさん食べて、おいしいと褒め続けました」とリンさんは語った。

「夫の両親が時々遊びに来ると、私たちはベトナム料理をふんだんに使った食事を楽しみます。アメリカ料理を作ることに慣れていないからという理由もありますが、この機会に夫の家族にベトナム料理を紹介したいと思ったからです。

私は祖父母にもバロットを試食するよう勧めました。「初めて食べたとき、両親がおいしくて甘くて食べやすいと褒めてくれたので、次回からはよく家に買って家族全員で茹でるようになりました」とリンさんは語った。

夫のために料理をしたり、家を掃除したりする以外にも、リンさんは自由な時間がたくさんあります。新しい家には友達がおらず、一日中家にいるので、リンさんはいつも悲しく、空虚な気持ちになっています。

彼女は夫の故郷、海外での生活、ベトナム料理やヨーロッパ料理の作り方などについてのビデオをよく作っています。初めて投稿したとき、リンさんは自分の個人ページに寄せられた「いいね！」やコメントの数に驚いた。

良い効果を目の当たりにし、夫の励ましもあって、リンさんはアメリカでベトナム料理の作り方をシェアするYouTubeチャンネルを開設し、同時に夫や子どもたちと一緒に料理を作って楽しむことにしました。

「一石二鳥」とリンさんは考え、そうすることで自分のチャンネルを観る人を増やすだけでなく、夫に楽しんでもらうためにさまざまな料理を作る機会にもなると考えた。

リンさんの夫の好きな料理はチャーハンと魚醤のフライドチキンです。ウィルがまだ挑戦していない料理は、ブラッドプディングとドリアンの2つです。かつて、ミ・リンさんは夫にブラッドプディングを食べないかと誘おうとしたが、夫は「ちょっと怖い」という理由で断った。ドリアンには「変な匂い」がしたので、夫はそれを口に入れたとたんにそれを置き、二度と食べようとはしませんでした。

前回、リンさんと夫はバナナの木の芯を使ったチキンサラダを作りました。リンさんが住んでいる地域ではバナナが栽培されているので、彼女は夫に小さなバナナの木を切り、果肉を取り、薄くスライスし、鶏肉と混ぜてベトナム風サラダのように味付けして食べるように頼んだ。

リンさんは、ウィルさんはバナナの木が食品に加工できることに驚いたと語った。ウィルは完成したチキンサラダにとても満足しました。